Авторизация

БРАУНИ НА ПЕСАХ

выпечка

Раздел: еврейская кухня

Источник:

Время приготовления: менее 30 мин + 45 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 24 шт:
175 г несоленого сливочного масла, размягченного
175 г сахара
5 яиц, разделить желтки и белки
175 г шоколада
175 г миндаля, мелко молотого
щепотка соли

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 гр С.
2. Взбить масло с сахаром.
3. Добавить желтки. Отставить тесто.
4. Растопить шоколад на водяной бане. Охладить и добавить в масляную смесь.
5. Добавить миндаль.
6. Взбить белки в крепкую, но не сухую пену; добавить в тесто.
7. Перелить тесто в квадратную форму, смазанную маслом, со стороной 23 см. Запекать 45 мин. Охладить и порезать на квадраты.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лира

    В похожем рецепте был дан хороший совет не растапливать шоколад на водяной бане, а измельчить его в комбайне или в кофемолке вместе с орехами.

    добавлено 28.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анди

    Екатерина, муки нисколько.

    добавлено 15.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    ничего не написано про муку,сколько????

    добавлено 21.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    все хорошо, только он прилипает к протвени, сыпится когда режешь и такое ощущение что 40 минут мало, он не готов через это время!

    добавлено 6.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lena

    добавлено 13.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Li-Lu

    У меня что-то не очень получилось.Я тщательно смешивала все ингредиенты по мере их добавления в тесто, включая белки. Но когда он у меня готовился в духовке - он хорошо поднялся, а после того как я его вытащила, он почему-то совсем осел. Подскажите - что я сделала не так?

    добавлено 18.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ANONIM

    добавлено 12.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    SwetaSwiss

    Очень вкусно.Правда выпекала минут 35 всего.

    добавлено 5.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ириша

    просто класс!решила взять как основу для торта, может кто подскажет какой крем сюда лучше подойдет

    добавлено 14.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Ochen'vkusno, osobenno s gorkim chokoladom

    добавлено 12.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Очень вкусно. Легкий, нежный. Спасибо за рецепт.

    добавлено 31.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nastygirl

    Вкусное, очень легкое, воздушное, необычное блюдо. Пробовала с грецким орехом, но лучше придерживаться рецепта.

    добавлено 26.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nastygirl

    Вкусное, очень легкое, воздушное, необычное блюдо. Пробовала с грецким орехом, но лучше придерживаться рецепта.

    добавлено 26.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 34 минуты назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 56 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 1 час 32 минуты назад