Авторизация

БЫСТРЫЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

пачка готового слоеного теста
3-4 крупных луковицы
2 яйца
2 плавленных сырка

Необязательные ингредиенты:
сливки, майонез, оливки и пр.

Как готовить

Пирог готовится ОЧЕНЬ быстро, при этом достаточно экономичен. Беспроигрышный вариант для быстрого ужина или неожиданного прихода гостей.

Слоеное тесто разделить на 2 части, раскатать, один пласт выложить на противень.

Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до мягкости, приправить солью, перцем, любимыми специями.

Пока лук обжаривается, готовим заливку-взбиваем яйца, добавляем к ним потертый на терке плавленный сыр, перемешиваем, приправляем по-желанию. Обжаренный лук выкладываем на противень с тестом (по-желанию можно добавить порезанные оливки, зелень и прочее, в зависимости от вашей фантазии и наличия продуктов).

Заливаем лук сверху заливкой, в которую так же по-желанию можно добавить немного майонеза или сливок. Накрыть начинку вторым пластом теста, защипываем края, вилкой делаем несколько дырочек на пироге и ставим его в разогретую духовку минут на 15-20. Подавать в горячем или в холодном виде.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Юлия

    Спасибо большое!!! Быстро и вкусно,правда не знаю, что муж сейчас скажет, но мне,маме и сыну понравилось...

    добавлено 25.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Просто, быстро, вкусно.

    добавлено 14.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Мой муж от этого пирога в восторге!Этот рецепт стал моим фирменным!Спасибо большое!

    добавлено 4.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Jams

    Otlichnii pirog!!! Prosto super! Viruchal menya million raz! Spasibo za recept!

    добавлено 8.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 21.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алюська

    Пирог просто супер! Делала все по рецепу, но пекла 50 минут на среднем огне. Обе корочки стали золотистыми и внутри все отлично пропеклось. Три поколения домашних остались очень довольны. С удовольствием буду готовить еще. Огромное спасибо за рецепт.

    добавлено 6.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ВераВ

    А я готовила с зеленым луком. Тоже очень вкусно! Спасибо за рецепт.

    добавлено 28.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дарья**

    Проще говоря, если делать пирог открытым, то получается луковая пицца))

    добавлено 31.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кузя

    Да, хорошо.. ТОлько низ почему-то не пропекся. Да и не заметно на фоне начинки, слопали, аж трещало.

    добавлено 18.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    РоМашка

    Просто шикарный пирог! Не пробовала ничего нежнее! Тем более в своем исполнении:-) Раньше была уверена, что я из тех, у кого, как говорится, руки не тем концом вставлены, и выпечка – это не мое. Теперь пожалуй сделаю этот пирог своим фирменным блюдом. Спасибо за рецепт! Тут главное, чтобы покупное тесто вас не подвело, и обязательно нужно добавить в заливку ложки 3 сметаны, я думаю этот нежный вкус именно от нее. С начинкой мудрить и правда не надо, ароматного лука более чем достаточно.

    добавлено 26.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Очень вкусно! Я всегда готовила такой пирог на песочном тесте, но не меньше получаса - часа уходило на приготовления теста. А если делать со слоеным, то время экономится заметно. Правда, за пол часа все равно не уложилась - в духовке пирог стоял только около 30 минут (при 220 гр С).

    добавлено 28.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нино

    лучше пирог не закрывать,а добавить сверху тертый твердый сыр,в яйца добавьте сметану,вкус станет нежнее,летом можно немного добавить зелени,она дает приятный вкус,раньше экспериментировала с добавкми,то оливки положу,то жареный бекон,то грибы,лучше это все не класть,теряется как бы сказать,прелесть лукового вкуса!Лук лучше всего обычный желтый,красный и белый не подходят,дают сладковатый привкус,он не всем нравится.В лук после обжарки добавьте пару ложек муки,иначе начинка будет распадаться,и начинки кладите не очень много,тогда лук не будет вываливаться.Готовлю этот пирог много лет,все его очень любят!

    добавлено 27.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 9 часов 14 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 3 часа 23 минуты назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 2 часа 16 минут назад