Авторизация

ЧИЗКЕЙК 'АГАДИР'

ЧИЗКЕЙК 'АГАДИР'

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 20 порций:

Тесто:
300 грамм муки,
1 чайная ложка разрыхлителя,
соль,
140 г сахара,
160 г охлаждённого сливочного масла.

Начинка:
80 г сушеных фиников без косточек,
500 г свежего творога,
1 пакетик сухой смеси для ванильно пудинга,
400 г сливочного йогурта,
150 г жидкого мёда,
4 яйца,
2 чайные ложки лимонной цедры,
3 столовые ложки лимонного сока,
80 г изюма,
сахарная пудра.

Как готовить

По-моему, стоит только взглянуть, из каких ингридиентов делается начинка, чтобы тут же побежать печь эту вкусняшку! В начинку я вместо фиников клала курагу - ничем не хуже! И йогурт можно использовать с кусочками фруктов. Очень вкусно!

1. Приготовление теста: смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль. Мелко нарезать масло, смешать с мукой, при необходимости добавить 2 стол. ложки холодной воды. Сформировать из теста шар, завернуть в фольгу, поставить на 30 минут в холодильник.

2. Духовку разогреть до 200. Тесто выложить в форму (можно разровнять руками), делая край-бортик высотой примерно 4 см. Накрыть кулинарной бумагой, поставить на 10 минут в духовку. Вынуть, бумагу убрать.

3. Начинка: Мелко порезать финики кубиками. Смешать творог со сливочным йогуртом, мёдом и яйцами. Сок и цедру лимона смешать со смесью для пудинга, затем перемешать с творогом, кубиками финика и изюмом. Творожную массу выложить на тесто, гладко распределить. Выпекать в духовке на 180 градусах 50-60 мин. Остужать 15 мин. в раскрытой духовке. Вынуть, разрезать на порции. Подавать на стол, присыпав сахарной пудрой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    cialis

    cqLp5V bddwoaxp yebxrmrd lvrbxnri

    добавлено 29.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    viagra

    yBbcnM widcxweq pxluawhz admupqrf

    добавлено 21.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Автор

    Да, конечно, то что он чуть жидковат - это когда горячий. А вот по остыванию, да еще и на следующий день (постояв ночь в холодильнике) - гораздо вкуснее становится!

    добавлено 30.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Автор

    Да, конечно, то что он чуть жидковат - это когда горячий. А вот по остыванию, да еще и на следующий день (постояв ночь в холодильнике) - гораздо вкуснее становится!

    добавлено 30.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Автор

    Да, конечно, то что он чуть жидковат - это когда горячий. А вот по остыванию, да еще и на следующий день (постояв ночь в холодильнике) - гораздо вкуснее становится!

    добавлено 30.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Да, забыла. Еще я купила сливки 33% для взбивания, взбила и обмазала торт, выложив сверху консервированными персиками.Действительно очень красиво и вкусно.

    добавлено 7.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Очень вкусный тортик. Такие тортики продаются в супермаркетах по 500 руб. Вместо фиников добавляла разные сухофрукты: курагу, персики, вишню, манго. Только печь его нужно не более чем указано и то, что он жидковат, не должно пугать.

    добавлено 7.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 9 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 18 часов 19 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 8 часов 30 минут назад