Авторизация

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С МИНДАЛЕМ И ГРУШАМИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 1 час

Калорийность: В 1 порции: 460 ккал, 25 г жира, 11 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 15 порций:
450 г груш, очищенных от кожуры и сердцевины и тонко порезанных
сок 1 лимона
225 г блинной муки
2 ч л пекарского порошка
400 г мелкого сахара
4 крупных яйца
150 г молотого миндаля
225 г сливочного масла

Как готовить

Легкий бисквит, который можно приготовить заранее - отличное завершение дня. Этот пирог не подходит для замораживания.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать и проложить пергаментом форму для запекания со стороной 28 см. Перемешать груши в половине лимонного сока и отставить.

2. Просеять муку, пекарский порошок, 350 г сахара в большой миске. Взбить яйца и добавить в муку, всыпать миндаль и масло. Перемешать. Половину теста распределить в форме.

3. Разложить три четверти груш сверху; затем вылить оставшееся тесто. Украсить оставшимися грушами. Запекать в духовке 1 час, пока пирог не будет золотистым и упругим на ощупь.

4. Перемешать сахарную пудру и лимонный сок и полить пирог, пока он горячий. Дать полностью остыть, затем перевернуть на доску и снять бумагу. Подавать с ванильным мороженым.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Marusia

    Пирог изумительный и очень простой...Сахар смело ополовиниваем (1/2). Если не хватает груш, можно в середуну яблоки добавить...Гости были в восторге, даже дети просили ещё.

    добавлено 11.03.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Отличный рецепт. Сахар нужно класть по вкусу - я, например, никогда больше стакана в обычного размера пирог не кладу, так и тут получилось - стакан в самый раз (для нас). Получилось очень вкусно, тесто рассыпчатое, как в кексе, а сочетание груши, миндаля и лимона, по-моему идеальное. Еще я добавила немного ванили. Единственное "но" - сырое тесто у меня получилось таким, что и не льется,и не раскатывается. Я просто выкладывала его - сначала в форму, а потом сверху - относительн ровным слоем. Пекла где-то 1ч. 15 мин., причем на последние 15 минут уменьшила температуру до 150. Пропеклось идеально. А в лимонный сок для поивки добавила всего 2 чайные ложки сахара. Очень вкусно и красиво!

    добавлено 12.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    vn

    вкусно. быстро и легко готовится.но масла и сахара многовато.

    добавлено 4.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень много масла. Попробовать 150 гр и сахару не больше 300 гр, можно меньше

    добавлено 29.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 7 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 18 часов 18 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 8 часов 28 минут назад