Авторизация

Манник без муки

выпечка

Источник:

Время приготовления: 5 мин замешивать + 25 минут выпекать

1 апреля 2014

Понадобится

1 стакан сметаны (баночка 200 мл), жирность 10%
1 стакан манной крупы
0,5 стакана сахара
1 пачка маргарина - растопить
2 яйца
сахарная пудра для украшения

Как готовить

Можно разнообразить этот рецепт, добавив на выбор корицу, щепотку лимонной кислоты, какао-порошок, грецкие или другие орехи, изюм, и т.д.

Все смешать миксером в чашке до получения однородной массы, вылить в смазанную маслом/маргарином форму. Духовку предварительно нагреть до 150 градусов, поставить манник, температуру увеличить до 180 градусов и выпекать 20-25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый манник достать из духовки, накрыть доской и перевернуть, затем накрыть плоским блюдом и еще раз перевернуть. Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (28)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    оооочень жирный получатся и вообще не поднялся!!!!!!!!!!!!!

    добавлено 27.04.2016

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Даща

    спасибо за рецепт)все получилось очень вкусно)правда маргарина добавляла 150 г :3

    добавлено 27.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксюша

    Добавила гашеную соду, маргарина положила 25 гр. - не поднялся вообще. Видимо, надо усовершенствовать рецепт..

    добавлено 18.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    EVELINA

    Пеку всегда без маргарина,на кефире,ряженке или простакваше,но с добавлением 1ч.л. соды,ванилина + разные наполнители (кокос,изюм,курага)по настроению и ситуации,форму смазываю подсолнечным маслом.

    добавлено 24.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    самый вкусный манник, который я когдалибо ела, в рецепте изменила только вместо маргарина масло прим.75 г. и добавила 0,5 ч.л. соды

    добавлено 9.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Леська

    Вкусняшка, обалдеть!!!! только я чуть изменила рецепт, вместо сметаны добавила стаканчик 6% творожного десерта, чуть больше сахара и четверть пачки маргарина, готовила в микроволновке (10-15 мин. при 600свч), получилось оч-оч вкусно!!

    добавлено 6.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    надежда

    получилась какая-то параша!!!очень много маргарина.запекала 35 минут, все равно эта жижа не запеклась.наверно не хватает муки и соды.короче перевела продукты.

    добавлено 29.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Силена

    Прежде всего спасибо автору за рецепт (человек старался); итак, во-первых,очень жирно (125 гр. маргарина), во-вторых, не поднялся совсем (видимо надо всё-таки добавить соды), в-третьих, не сладкий...вывод: делать больше не буду.

    добавлено 17.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kucheryashka

    Я делала манник вчера, получился очень вкусный! Сомневаюсь, что мне сегодня ещё кусочек останится... Но, я добавила 125 г маргарина и в следущий раз добавлю ещё чють чють поменьше и обезательно добавте муки! Без маргарина получается суховато! Сметаны у меня небыло, поетому я добавила кефир.

    добавлено 31.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tatka

    Очень жаль! наслушалась коментов!готовила все как написано - сначала испугалась что очень жидкое тесто получилась. Запах очень приятный - цвет просто абалденный и ровненький получился и пропекся - и на вкус вроде бы не плохо - но крошка портит все! такое чувства что в рот песка насыпали!!! Я не в восторге

    добавлено 2.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марципановна

    Манник получился вкусный, в тесто клала 150 гр маргарина и пол чайной ложки соды+уксус.

    добавлено 14.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    NeOnka

    ММММ!!!!!))Самый вкусный манник из всех которые пробовала,да и легко готовить)

    добавлено 24.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    готовила по рецепту. Манник совсем не поднялся. Получился твердый и плоский. Не такой как в детстве у мамы... Каких то ингридиентов явно не хватает.

    добавлено 18.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Я лет 15 готовлю манник... улетает на "ура". Но НИКОГДА не кладу масло или маргарин, зато добавляю 3 яйца и обязательно соду. И фрукты или цедру, или изюм... тут можно дать волю фантазии

    добавлено 3.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ayna

    Не знаю почему столько плюсов, получилось тонко, и на зубах хрустело. Может быть все таки надо было выдерживать пока манка не разбухнет - не знаю...спасло только что в тесто добавила кокосовой крошки, а сверху сах.пудры и сладкого какао...да и то так себе..

    добавлено 18.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tania

    Spasibo bolshoe!! Ochen prostoy i deistvitlno vkusniy pirog!!No masla dala gramm 150, kak v komentariah - prosto lux!!

    добавлено 16.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а масло так или топлёное?

    добавлено 10.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Вкусно, но мне кажется слишком сладко, пришлось кушать с кислой сметаной, в следующий раз положу четверть стакана сахара. И маргарина я положила четверть пачки, иначе действительно слишком жирно будет. Кстати манка похрустывала, наверно ей надо со сметаной дать постоять хотя бы полчасика.

    добавлено 1.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Avrora

    Я готовлю манник без масла-маргарина. В тесто добавляю яблоки, курагу, изюм, чернослив, цедру лимона или апельсина, консервированные персики, куркуму (для цвета)... По настороению. И в зависимости от имеющихся продуктов. Главное чтобы манка была - а наполнитель - сметана, кефир, йогурт с водой, простокваша, фруктовый йогурт, прокисшее молоко...

    добавлено 1.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    void_in_myself

    Очень вкусно! Теперь манник станет нашим дежурным блюдом. Единственное,масла действительно надо в 2 раза меньше. Положила по рецепту и в результате манник не выпекался, а варился в масле, потом пришлось даже выливать из формы излишки и с помощью салфетки убирать жир.В следующий раз сделаю с поправкой

    добавлено 31.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгений

    У меня такой вариант2 Яйцапо стакану сахара, сметаны, манки, муки +сода с уксусом ессно

    добавлено 7.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    OLGA

    Spasibo za rezept! ochen' vkusno!

    добавлено 14.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oxana

    Друзья мои, ну что ж так много масла? Даже 125 грамм кажетса много....так, вкусно, но жирно.

    добавлено 14.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Бригида

    Приготовила мужу ,добавила чернослив , и сверху посыпала мендалем , размельченным в кофемолке.

    добавлено 6.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алла

    Почему-то про соду не упоминаете. Разве без соды тесто будет подниматься?

    добавлено 4.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Очень нежный получился, с крупной крошкой. Мне очень понравилось. По совету looponesia сократила масло до 125 грамм - как раз получилось. Но выпекала 35-40 минут.

    добавлено 17.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругука

    Если у вас есть ностальгия по детсадовскому десерту в детстве, то это самое то! :)

    добавлено 17.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    looponesia

    Спасибо за рецепт, очень вкусно; только я не стала класть так много маргарина, а то получилось бы слишком калорийно. СПАСИБОприсылайте еще ваши рецепты:)))

    добавлено 14.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 4 часа 42 минуты назад
    alt
    Дмитрий

    Дочь попросила приготовить с ней чего нибудь. Увидел Ваш рецепт - попробывали пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 19 часов 44 минуты назад
    alt
    alena-plus

    поначалу была скептична: авокадо с огурцами, но оказалось, все сочетается, очень... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 20 часов 39 минут назад