КИТАЙСКИЕ ПИРОЖНЫЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ


	<A href="http://mbe.ru/adrevolver/href?place=19&rnd=1267" target="_blank"> <IMG src="http://mbe.ru/adrevolver/banner?img&place=19&rnd=1267" width=468 height=60 border=0 alt="Сеть MBE.RU" ismap></A>

Начало

Статьи

10 блюд из...

Напитки

Десерты

Выпечка

Детские рецепты

Разное

Поиск по-быстрому:

КИТАЙСКИЕ ПИРОЖНЫЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ


	Описание:		выпечка

	Раздел:		китайская кухня

	Источник:		Classic Recipes from Around the World

	Калорийность:		В 1 порции: 474 ккал, 9 г белка, 64 г углеводов, 22 г жира, 12 г насыщенного жира (подробнее)

	Ингредиенты:		На 4 порции: 175 г простой муки 3 ст л мелкого сахара 60 г несоленого сливочного масла 25 г жира или маргарина 2 ст л холодной воды Для заварного крема: 2 маленьких яйца 60 г сахара 175 г молока 1/2 ч л молотого мускатного ореха подавать: сливки

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

От этих маленьких пирожных невозможно отказаться - заварной крем запечен в сладком тесте. Пирожные можно подавать и теплыми и холодными.

1. Чтобы сделать тесто, просеять муку в миску. Добавить сахар и втереть в масло, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить воду и замесить до образования плотного теста.

2. Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и месить 5 минут до мягкости. Накрыть пленкой и оставить в холодильнике, пока готовите начинку.

3. Чтобы сделать заварной крем, взбить яйца с сахаром. Постепенно добавить молоко и мускатный орех и взбить.

4. Разделить тесто на 15 кусков разного размера. Распластать их в кружочки и уложить их в неглубокие формочки.

5. Наполнить заварным кремом и запекать в разогретой духовке при 150 гр С в течение 25-30 минут.

6. Переложить пирожные на решетку; дать немног оостыть, затем посыпать мускатным орехом. Подавать горячими или холодными со сливками.

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОЖНЫЕ

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ


Добавлено:	16-09-2005 08.59

Комментарии:

A chto, varit' krem prezhde chem polozhit' na testo ne nado? A to omlet kakoj-to poluchaetsja.

	Добавил[a]:		AJLURGI

	Добавлено:		26-09-2005 20.30

	Оценка:

Комментарии:

Как я и предполагала: если готовить точно по рецепту, то получаются корзиночки с омлетом. Так что, или рецепт не дописанный, или я просто не поняла смысла этого азиатского блюда.


Добавлено:	19-01-2006 20.07

Комментарии:

в рецепте заварного крема не хватает крахмала.

	Добавил[a]:		Natasha (Toronto)

	Добавлено:		14-04-2006 20.06

	Оценка:

Комментарии:

V nashem gorode-Toronto eti piroznie nazivauytsa EGG TARTS-traditsionie Kitaiskie piroznie.Polychilis' otlichno.AJLURGI, vi otkyda rodom? Da, sladkiy omlet-chast' etogo retsepta.

	Добавил[a]:		nasty@

	Добавлено:		13-08-2007 12.59

Комментарии:

В заварной крем советуют добавить крахмал???????Это что-то новенькое((((

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОЖНЫЕ

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой