САМАЯ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

	Салаты
	Супы
	Вторые

	Десерты
	Выпечка
	Напитки

	Для детей
	Советы
	Заготовки

	Кухни мира
	Энциклопедия
	Диета

САМАЯ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА


	Описание:		выпечка

	Источник:		Luba

	Время приготовления:		60 мин

	Ингредиенты:		500 г творога 3 яйца (разделить желтки и белки) 5 ст.л. манной крупы 3 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильной эссенции 1 ст.л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

В своё время я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот - самый удачный, к тому же он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

Смотрите также

Запеканка творожная "Неженка"
Запеканка творожная "Вкус детства" с курагой
Вкуснейшая творожная запеканка

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ И ДР

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

Популярные рецепты


Дрожежевое тесто	Лазанья	Блинчики	Цезарь

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ


Добавлено:	01-02-2006 18.50

Оценка:	3

Комментарии:

Вылить тесто у меня не получилось, т.к. получилось густоватое. Может быть молока добавлять или яиц больше? Короче суховато вышло.

	Добавил[a]:		Андрей

	Добавлено:		01-02-2006 20.26

	Оценка:		5

Комментарии:

Люба,

Не знаю, как Вас благодарить. Невероятно вкусно! Отличный рецепт, который я долго искал.

Спасибо!


Добавлено:	01-02-2006 21.26

Оценка:	5

Комментарии:

Предыдущий комментарий тоже мой! Запеканка остыла и отлично вышла из формы! Оочень вкусно. Извиняюсь, что поторопилась с оценкой блюда!

	Добавил[a]:		Марисса

	Добавлено:		11-02-2006 20.40

	Оценка:		5

Комментарии:

Сказочная запеканка - высокая, красивая. Я была очень довольна и процессом и результатом.

	Добавил[a]:		Vi

	Добавлено:		23-07-2006 13.52

	Оценка:		3

Комментарии:

Пышная запеканка, и в общем-то вкусная, только больше похожа на густую манную кашу, чем на печеный творог. Мне кажется слишком много манки. 3 ложек вполне хватило бы.


Добавлено:	13-08-2006 16.35

Оценка:	5

Комментарии:

Мне очень понравилось, несмотря на то что я совсем не любитель творога и творожную запеканку в детском саду терпеть не могла. Очень вкусно и очень просто в приготовлении, с тёплым киселём просто пальчики оближешь!!!

	Добавил[a]:		verynia

	Добавлено:		15-08-2006 21.27

	Оценка:		4

Комментарии:

Спасибо большое за рецептик. Действительно вкусно, все делала по рецепту, запеканка не опала, плотная консистенция, только я взяла 600 гр творога, и он был обезжиренный, получилось просто замечательно, практически сама все и съела за 2 дня, в следующий раз положу поменьше манки, поэксперементирую.....

	Добавил[a]:		Альфа

	Добавлено:		21-11-2006 11.09

	Оценка:		4

Комментарии:

В первый раз сделала по рецепту, только вместо изюма добавила курагу (творог брала 11%). Получилось вкусно, но не сладко (муж сказал, что мало сахара). Кстати вместо ванильной эссен.я добавляю ванильный сахар. В следующий раз модифицировала, добавив имбирь и корицу (совсем чуть чуть), а сверху несколько половиной грецких орехов (они прям впекаются в корочку). Вынимать лучше конечно когда остынет, тогда вообще проблем нет. Количество манки: я бы оставила как в рецепте, муж вообще не замечает, что это с манкой, иначе б есть не стал :)

	Добавил[a]:		Любовь

	Добавлено:		25-02-2007 04.09

	Оценка:		5

Комментарии:

Запеканка просто супер!!! Только тесто получилось густоватое и я добавила 1 ст. л. сметаны. Получилось очень вкусно.

	Добавил[a]:		Purguru

	Добавлено:		13-05-2007 18.42

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно, спасибо

	Добавил[a]:		Марина

	Добавлено:		18-06-2007 09.07

	Оценка:		4

Комментарии:

Вот запеканкак как раз печется в духовке. Думаю, получится вкусно, потому что уже по тесту видно, что оно добротное , легкое и воздушное. Сахару положила побольше, потому что все домашние любят послаще.
Спасибо за рецепт!!!

	Добавил[a]:		Марьюшка

	Добавлено:		01-07-2007 07.55

	Оценка:		5

Комментарии:

Это самый лучший рецепт, на мой вкус. Однако, рекомендую попробовать добавить сметаны (2/3 стакана) и уменьшить кол-во яиц до 1 или 2 маленьких. А сверху смазать сметаной 2-3 ложки. Мне так больше нравится.

	Добавил[a]:		Катерина

	Добавлено:		01-07-2007 19.11

	Оценка:		4

Комментарии:

Запеканка очень вкусная и нежная. Готовлю постоянно. Но она у меня опадает. даже не знаю что делать ((

	Добавил[a]:		Lina5

	Добавлено:		01-07-2007 20.43

	Оценка:		4

Комментарии:

Я ДУМАЮ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ЗДЕСЬ НЕ ОСОБЕННО НУЖЕН, Я ГОТОВЛЮ ЗАПЕКАНКУ ПРИМЕРНО ТАК ЖЕ, НО БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ. НА ТАКОЕ КОЛ-ВО ТВОРОГА НАДО 3 СТ (С ГОРКОЙ) ЛОЖКИ МАННОЙ КРУПЫ И ОБЯЗАТЕЛЬНО 2-3 СТ ЛОЖКИ СМЕТАНЫ.Я ТАКЖЕ БЕРУ 1-2 ЯЙЦА ВМЕСТО 3-х. И ЕЩЕ, ДЕВЧЕНКИ, ГДЕ СОЛЬ? БЕЗ СОЛИ ЭТО ИМЕЕТ ПРЕСНЫЙ ВКУС.ОБЯЗАТЕЛЬНО ЩЕПОТКУ СОЛИ. ТАКЖЕ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВАНИЛЬНЫЙ САХАР В ПАКЕТИКАХ ВМЕСТО ЭССЕНЦИИ. 2-3 ПАКЕТИКА НЕ ИСПОРТЯТ ВКУС. Я ВЗБИВАЮ ВСЮ МАССУ БЛЕНДЕРОМ + ИЗЮМ И В ДУХОВКУ ДО ПОЯВЛЕНИЯ ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ.t150-200. ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА.


Добавлено:	02-07-2007 14.21

Оценка:	5

Комментарии:

так белок взбивали с солью :)

	Добавил[a]:		Эмилотта

	Добавлено:		04-07-2007 06.38

	Оценка:		5

Комментарии:

Вкуснтища!!!! Вчера сделала, но оказалось маловато. Мой муж, в принципе, творог и молочные продукты не ест, но эту запеканку смолотил в один присест. Теперь требует более частого ее приготовления. Действительно, быстро, нежно и вкусно. Огромное спасибо от нашего семейства.

	Добавил[a]:		Аня

	Добавлено:		04-07-2007 11.30

Комментарии:

Обязательно попробую сделать. Не скажете только, какой творог брать - мягкий или обычный в бумажных упаковках, крупинчатый? И еще, сколько не делала творож. запеканок, абсолютно все снизу и сбоку подгорают, так что приходится горелую корку выкидывать. Выпекаю при 180 гр. 30 мин., форма тефалевская. Что можно сделать?

	Добавил[a]:		ADA

	Добавлено:		04-07-2007 13.25

Комментарии:

Стыдно такие вещи не знать.... А вообще, если что-то постоянно тревожит или раздражает, нужно обратиться к специалистам :)))))
А зачем так агрессивно ?
Не все все знают.

	Добавил[a]:		Мелотщъ

	Добавлено:		04-07-2007 21.53

	Оценка:		5

Комментарии:

Отличная запеканочка, очень воздушная. Правда, я немного сметаны добавила (пару ложек), потому что действительно, тесто получилось гуще, чем рассчитывала.

ADA: препираться - в сад! Про запеканку есть что сказать?

	Добавил[a]:		Юля

	Добавлено:		05-07-2007 09.26

	Оценка:		5

Комментарии:

Класс!! Всем очень понравилось, вместо изюма добавила чернику. Правда запеканка у меня тоже села. В следующий раз попробую более точно придерживаться рецепта

	Добавил[a]:		zuzlik

	Добавлено:		11-07-2007 06.03

	Оценка:		4

Комментарии:

Приготовила запеканку точно по рецепту, очень понравилось, лёгкая и воздушная, вот только вылить её никак не получилось, густая масса. И потом опала, к сожалению. А вообще - действительно самая вкусная запеканка, по крайней мере из тех, что я когда-либо пробовала.))

	Добавил[a]:		ALLA

	Добавлено:		11-07-2007 14.46

Комментарии:

pojaluista posovetuite kakay sir ispolsovat esli ya jivu v iordanii????
PLEASEEE!!!

	Добавил[a]:		оля

	Добавлено:		16-07-2007 11.00

	Оценка:		5

Комментарии:

просто объедение! делала все по рецепту, только вместо изюма использовала цукаты. это моя первая запеканка и, как оказалось, очень удачная. а вот касательно творога, то он должен быть достаточно жирный, я брала 15%, хотя, думаю, и 9% пошел бы за милую душу:)


Добавлено:	17-07-2007 08.10

Оценка:	4

Комментарии:

вкусная запеканка, только села и тоненькая получилась, буду готовить еще

	Добавил[a]:		Марьюшка

	Добавлено:		17-07-2007 13.26

	Оценка:		5

Комментарии:

Для тех, у кого запеканка опадает: духовка должка быть нагрета, но не перегрета, выпекайте не на сильном огне, чтобы не горела. И не трогайте духовку и не подсматривайте каждые 5 минут, не хлопайте дверцей - точно осядет.А самое главное не думайте, что не получится, и готовьте играючи с душой и удовольствием!

	Добавил[a]:		Ляля

	Добавлено:		19-07-2007 18.25

	Оценка:		5

Комментарии:

спасибо за рецепт! Муж съел за один присест половину запеканки :)
Правда, она у меня не поднялась, но, видимо, я сама виновата - открывала духовку раза три.


Добавлено:	23-07-2007 17.23

Оценка:	4

Комментарии:

Какая глупость про стыдно!!!Может у вас есть время все готовить и все знать,а кто-то на работе с утра до ночи сидит и нет времени даже на приготовление бутерброда,что уж говорить про знания об эссенции,откуда же им взяться?

	Добавил[a]:		олЯчка

	Добавлено:		29-07-2007 11.47

	Оценка:		5

Комментарии:

очень вкусно. и нежно. но у меня то же опала, и пеклась чуть дольше желаемого, из за того что форма была маленькая, а объем массы из 4 пачек творога.Еще я добавляла сметану в "тесто".А подавала со взбитой сметаной с песком и ванилью. СУПЕР

	Добавил[a]:		Девченка

	Добавлено:		30-07-2007 12.49

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно, ну очень большое спасибо.

	Добавил[a]:		kate

	Добавлено:		01-08-2007 10.59

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно!!!

	Добавил[a]:		ольга

	Добавлено:		02-08-2007 09.03

	Оценка:		5

Комментарии:

делала уже второй раз. в этот раз опала. от того, что она опадает, вкус не становится хуже! просто сказочно вкусно. у нас в доме она долго не хранится:)


Добавлено:	02-08-2007 11.28

Оценка:	5

Комментарии:

Спасибо большое, ну очень вкусно, надежда на получение вкуснейшей запеканки оправдалась на все 100.

	Добавил[a]:		li2

	Добавлено:		06-08-2007 10.55

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо! получилось очень вкусно. Я искала рецепт как сделать именно такую. :)

	Добавил[a]:		Анита

	Добавлено:		07-08-2007 06.39

	Оценка:		5

Комментарии:

МММ. мой первый опыт с запеканкой, и очень удачный. Муж в истерике бился!!!
Творог я брала самодельный, делала с черникой и грецкими орехами. Ваниль придала необыкновенный аромат. А сама запеканка получилась необыкновенно золотого цвета. Буду делать еще.

	Добавил[a]:		Alla

	Добавлено:		09-08-2007 11.42

Комментарии:

Nu kto nibud otvetit kakoy tworog brat!

	Добавил[a]:		татьяна

	Добавлено:		09-08-2007 13.10

	Оценка:		4

Комментарии:

я добавила тертое яблочко

	Добавил[a]:		татьяна

	Добавлено:		09-08-2007 13.17

	Оценка:		4

Комментарии:

я думаю творог можно брать любой, у меня был деревенский , а вместо ванильной эссенции просто положила 2 ложки ванильного сахара, получилось очень вкусно

	Добавил[a]:		Инесса

	Добавлено:		09-08-2007 18.40

	Оценка:		5

Комментарии:

Алла! Творог можно брать любой. Только не зернистый. А можно сделать самим. Это обсолютно не сложно.

	Добавил[a]:		Светлана

	Добавлено:		10-08-2007 11.00

	Оценка:		5

Комментарии:

Алла!Я живу в Израиле,брала "гвина левана" 9% фирмы "Ски" (белый сыр или сырковая масса,гладкая такая,чуть соленая,можно на хлеб мазать).Туда все ингридиенты по рецепту,вместо ванильной эссенции - пакетик ванильного сахара.Тесто получается жидкое,но прекрасно пропекается минут за 35-40.Вкуснота!:)))Всем советую.

	Добавил[a]:		ALLA

	Добавлено:		11-08-2007 11.33

Комментарии:

Spasibo ogromnoeh devochki chto posovetatovali c sirom !!!

Svetlana, segodnya idu iskat sir kak ti skasala.

	Добавил[a]:		Юлия

	Добавлено:		17-08-2007 15.54

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень легко и вкусно, замечательный рецепт. Нашла этот рецепт здесь еще год назад и постоянно к нему возвращаюсь, лучшего пока (на свой вкус) не встречала. Спасибо.

	Добавил[a]:		DancinGirl

	Добавлено:		23-08-2007 06.40

	Оценка:		5

Комментарии:

Оооочень люблю! Вкусно, и для фигуры не особо вредно.

	Добавил[a]:		Анна

	Добавлено:		24-08-2007 13.48

Комментарии:

ALLA, я все же думаю лучше всего это домашний творог. Он же совершенной другой по консистенции, нежели в пакетах, в нем есть крупинки, которые не дают тесту становиться жидким, и к тому же потом , в готовом виде, чувствуются. :Р

	Добавил[a]:		ELIZ

	Добавлено:		25-08-2007 09.02

	Оценка:		4

Комментарии:

Этот рецепт у меня о-о-о-чень давно.Творог - не жидкий ,беру 5%.2-3 ложки ложки мягкого сливочного масла ,остальное - по рецепту. Оптимальный размер формы для выпечки - вот что важно,девушки..! Подбирается эмпирически ( методом ТЫКА).Очень важно указывать в рецептах.

	Добавил[a]:		надин

	Добавлено:		27-08-2007 14.29

Комментарии:

а желтки вы неиспользуете?

	Добавил[a]:		ma-na

	Добавлено:		28-08-2007 14.07

Комментарии:

Oi kak hochetcia poprobovat'! No ia jivu v Norvegii,zdec' odin tvorog(krupno zernictii),nazivaetcia "Cottage cheese"-ckol'ko bi ia ne eksperimentirovala,on u menia vce plavitcia,mojet kto to bil v moei cituacii(znau chto napr. v Amerike on takoi je) ne podckajite ect' li iz nego vihod,mojno iz nego pech' chto libo i v chastnocti etot tvorojennik?

	Добавил[a]:		ELIZ

	Добавлено:		28-08-2007 19.18

	Оценка:		4

Комментарии:

ТВОРОГ МОЖНО СДЕЛАТЬ САМОЙ : В 3 ЛИТРА МОЛОКА ДОБАВИТЬ 300 ГРАММ СМЕТАНЫ ЖИРНОСТИ 20-25%, ПОСТАВИТЬ "ПРОКИСАТЬ" ДО ПРИОБРЕТЕНИЯ КИСЛОВАТОГО ВКУСА И ПОДОГРЕТЬ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ ДО ОТДЕЛЕНИЯ СЫВОРОТКИ,ОТБРОСИТЬ НА МАРЛЮ ,ЗАВЯЗАТЬ И ПОВЕСИТЬ,ПОКА СТЕЧЕТ ЖИДКОСТЬ.

	Добавил[a]:		Ларочка

	Добавлено:		04-09-2007 09.57

Комментарии:

Обалдеть!.. Я про дискуссию. А запеканку сегодня попробую сделать.

	Добавил[a]:		Ларочка

	Добавлено:		04-09-2007 15.48

	Оценка:		5

Комментарии:

Прикольно. И вкусно. Делала все, как в рецепте, пропорции соблюдала. Манки не видно и не определяется совсем в готовом изделии, так что 5 ложек совсем немного. А творог использовала не в пачке, а пакете, жидкий диетический. Тесто получилось жидкое. Все в поряде. Очень вкусно и красиво.

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		14-09-2007 15.48

	Оценка:		5

Комментарии:

Вместо манки положила кукурузную муку (не крупу!), получилось еще вкуснее!

	Добавил[a]:		Светлана

	Добавлено:		15-09-2007 13.52

	Оценка:		5

Комментарии:

Я делала запеканку вообще из обезжиренного творога, думала, что не получится.Ничего подобного - такая вкуснота и красота получилась!!!
На следующий день пришлось все повторить.......


Добавлено:	22-09-2007 17.05

Комментарии:

nevkusno , uzhasno mnogo manki

	Добавил[a]:		Гелен

	Добавлено:		08-10-2007 20.16

	Оценка:		5

Комментарии:

Изумительная запеканочка! Рецепт попался на глаза около года назад, с тех пор пеку чуть ли не еженедельно:)) Домочадцы требуют! А полуторагодовалая дочка, плюющая всё кисломолочное:(, в том числе и творожки, запеканку лопает за обе щёчки!:) Спасибо автору за чудесный рецепт!

	Добавил[a]:		Катерина

	Добавлено:		16-10-2007 08.38

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо за рецепт! Пекла запеканку первый раз - получилось очень вкусно и красиво! Переживала когда же выключать, всё думала, что еще не готова (бледненькая такая была). Подержала минут на 10 подольше, выключила духовку, и оставив запеканку в горячей духовке пошли с мужем спать. На следующий день утром - съели половину! Получилось очень вкусно и красиво (нежный такой золотистый цвет).

	Добавил[a]:		irena

	Добавлено:		18-10-2007 10.28

	Оценка:		5

Комментарии:

eto tejno i pikantno dobavila dolki orexov i suxoi injir.bolsoe sposibo

	Добавил[a]:		Юлия

	Добавлено:		18-10-2007 17.37

	Оценка:		5

Комментарии:

Большое спасибо за рецепт, запеканка понравилась всем!

	Добавил[a]:		Екатерина

	Добавлено:		12-11-2007 12.27

Комментарии:

Запеканка стала опадать (духовку не открываю), плохо пропекаться внутри (жидкое остается), уже все перепробовала, и молока добовляла и сметану и то и се.... подскажите, ЧТО ДЕЛАТЬ????


Добавлено:	27-11-2007 17.08

Оценка:	5

Комментарии:

У меня получилось! Запеканка супер!! Очень нежная!

	Добавил[a]:		Катерина

	Добавлено:		18-12-2007 07.33

	Оценка:		4

Комментарии:

О-хо-хо! Наконец-то! Раньше же было написано что ее 45 минут готовить! Вот она у меня и была как пудинг нежная и частенько непропекшаяся в середине! А кулинарного опыта, понять что надо подольше подержать ее, не хватало! :) Теперь получилось действительно как на картинке! Но! Жестковата! Может действительно добавить молока и сметаны?


Добавлено:	25-12-2007 12.13

Оценка:	4

Комментарии:

Спасибо за рецепт.
Добавила к вышеперечисленному кефиру грамм 200 и ст.ложку муки.Пекла 45 минут. Вкусно!


Добавлено:	02-02-2008 19.27

Оценка:	5

Комментарии:

Сделала все, как в рецепте. Очень вкусно!!!! Спасибо большое за рецепт!

	Добавил[a]:		Марина

	Добавлено:		03-02-2008 15.01

	Оценка:		4

Комментарии:

А и правда - хороший рецепт! Спасибо большое. Моя предыдущая попытка испечь запеканку по другому рецепту провалилась. Нашла этот рецепт, и - съела запеканку сама! И это при том, что я в принципе не переношу творог ни в каком виде, даже сырный пирог, так любимый у нас в Германии, не переношу на дух. Так что - девчонки рекомендую! Пеките без страха и сомнения! Одно я немного изменила: манки взяла не 5, а 4 ложки, а то совсем немного суховато получается. А поскольку кто-то там порекомендовал не вытаскивать из духовки сразу, то я решила выпекать 30 мин, затем выключила и запеканка допекалась уже так сказать на оставшемся жаре и там же потом остывала последующие пол-часа.

	Добавил[a]:		_polin

	Добавлено:		10-02-2008 10.49

	Оценка:		4

Комментарии:

Ну не получается запеканка как на картинке. Оседает и все тут. И стараюсь не заглядывать, и температура вроде бы правильная... Получается вкусно, но оседает всегда. ПОмогите советом, пожалуйста!

	Добавил[a]:		Ankanyamka

	Добавлено:		12-02-2008 07.48

Комментарии:

А форма какого диаметра нужна?

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		12-02-2008 17.33

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо за рецепт! Очень вкусная запеканка. Я стараюсь ее ставить в нагретую духовку и не подглядывать во время приготовления, но она опадает. Правда, я без разрыхлителя делала. Может в этом дело? Помогите, пожалуйста. Что делать чтобы она не опадала?

	Добавил[a]:		ЖеВл

	Добавлено:		15-02-2008 11.05

	Оценка:		5

Комментарии:

Приготовила вчера запеканочку! Половину съели с дочкой за 10 минут, остальное доел муж, при том что творог мы с мужем не едим. Утром сбегала в магазин, купила творог, вечером буду делать опять, но уже двойную порцию!

	Добавил[a]:		Алла

	Добавлено:		15-03-2008 19.52

	Оценка:		5

Комментарии:

И я подхвачу хвалебную песнь! :-) Действительно лучшая!
Делала все по рецепту с горстью изюма - все пропорции идеальны, ничего менять не рекомендую, сладкая, но не слишком, поднялась ровно и не опала (возможно те, у кого опадает, не добавляют разрыхлитель?), румяная красивая воздушная. Это с учетом того, что я делала из обезжиренного творога, причем не первой свежести)
К стыду своему, слетела с диеты, умяв половину сама :-))))


Добавлено:	16-03-2008 10.17

Оценка:	3

Комментарии:

Манки добавила 4 ложки, остальное по рецепту. На мой вкус манки все равно много и она перебивает вкус творога. Есть можно, но в таком варианте больше готовить не буду.

	Добавил[a]:		KhanAnn

	Добавлено:		02-04-2008 08.29

	Оценка:		5

Комментарии:

Здорово! Отличная получилась запеканочка!

	Добавил[a]:		Khanann

	Добавлено:		02-04-2008 08.32

	Оценка:		5

Комментарии:

Кстати, манки тоже добавила 4 ложки и курагу.


Добавлено:	08-04-2008 05.44

Оценка:	5

Комментарии:

Рецепт отличный! Запеканка получается вкусная и красивая. Правда, я выпекала 30 минут.

	Добавил[a]:		Алина

	Добавлено:		04-05-2008 09.39

	Оценка:		5

Комментарии:

Здравствуйте всем)))
Я из Киева, Украина. У нас есть много организаций по приготовлению тортов на заказ. Но выбрать невозможно, так как очень дорого и не особо вкусно.
Вот решали сами приготовить запеканку из домашнего сельского творога. Добавили немного больше сахара и 4 яйца. Но и творога больше на 200 граммов.
Запеканка так обалденно поднялась и запах..... уххх

	Добавил[a]:		Наталия

	Добавлено:		15-07-2008 11.07

	Оценка:		4

Комментарии:

Спасибо за рецепт.Я внесла свои изменения:положила только 4 ложки манки и стол. ложку апельсинового ликёра (Cointreau).

	Добавил[a]:		gulnara

	Добавлено:		16-09-2008 17.21

Комментарии:

Привет спасибо за рецепт, вкусненько, да но я добавила в запеканку корицы на кончике чайной ложечке,и 2столовые ложки сметаны и получилось супер :)щиро дякую

	Добавил[a]:		Юнна

	Добавлено:		23-09-2008 11.29

	Оценка:		4

Комментарии:

Запеканка вышла не плохо, но в следующий раз последую комменитариям пользователей, манки действительно достаточно будет 2-3- ст.л.
5 ст.л. перебивает вкус творога, но в общем вышлдо не плохо :)

	Добавил[a]:		Наталья

	Добавлено:		03-11-2008 14.00

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно :)

	Добавил[a]:		Наталья

	Добавлено:		03-11-2008 14.00

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно :)

	Добавил[a]:		Пчелочка

	Добавлено:		02-12-2008 15.04

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно! Отличный рецепт! Понравилось даже нелюбителям творога :)

	Добавил[a]:		Людмила

	Добавлено:		24-12-2008 11.22

Комментарии:

запеканка очень вкусная но она у меня иногда опадает. П очему?

	Добавил[a]:		Наташа

	Добавлено:		04-03-2009 06.36

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно! Мужу понравилось, попросил готовить почаще. А главное - готовится без хлопот и очень быстро! А еще и полезно!

	Добавил[a]:		пушкина

	Добавлено:		18-04-2009 18.03

Комментарии:

сейчас буду пробовать печь...
правда творог постаралась...перетёрла миксером в пасту))
прийдётся эксперементировать с ингридиентами))

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		04-05-2009 15.56

	Оценка:		4

Комментарии:

Запиканка просто СУПЕР!!! Спасибо за рецепт. Даже мужу понравилось который в принцыпе такое не ест

	Добавил[a]:		Юля

	Добавлено:		20-05-2009 18.09

Комментарии:

делаю домашним почти так же, только пропорции другие 800г мягкого творога, 5 ст ложек ОВСЯНКИ (детской, 1 минутного приготовления), 2 яйца, можно добавить сахар или мед, изюм..тут уж по вкусу. можно какой нибудь крепкий алкоголь типа рома. с разрыхлителем ИМХО получается лучше.

	Добавил[a]:		асусена

	Добавлено:		28-05-2009 20.08

	Оценка:		5

Комментарии:

шикарная запеканка. муж просто похрюкивал. на работе тоже просили приносить почаще. единственное но-иногда опадает

	Добавил[a]:		alpha

	Добавлено:		18-06-2009 15.36

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо за рецепт! Я вообще балдею от подобных блюд, но вот что странно: мой муж на дух не переносит ни манку, ни творог, а тут говорит - ВКУСНО :)Теперь эта запеканка у нас время от времени служит легким завтраком выходного дня. Спасибо!

	Добавил[a]:		Tarti

	Добавлено:		30-06-2009 08.33

	Оценка:		4

Комментарии:

А я еще сверху слоем сметаны промазываю. Вкусно!!!!!!


Добавлено:	08-07-2009 19.37

Комментарии:

Просто прелеть! Я добавила порезаные тонкими пластинками зеленые яблоки и немного корицы. Очень ароматно и сочно.

	Добавил[a]:		Александра

	Добавлено:		11-07-2009 14.05

	Оценка:		4

Комментарии:

Девочки, скажите а ЖЕЛТКИ тоже идут в тесто? Я приготовила без желтков, получилась воздушная как суфле.
кто-нибудь знает как РАЗРЫХЛИТЕЛЬ по немецки? Спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Ена

	Добавлено:		11-07-2009 14.23

	Оценка:		4

Комментарии:

очень понравилась сыну. Делала из деревенского творога, добавляла немного молока т.к.творог очень жирный и плотный. Ребенок был очень доволен и сыт.

	Добавил[a]:		Elena

	Добавлено:		14-07-2009 18.47

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно. Готовила уже несколько раз по рецепту. Творог 9%. запекаю час. Ванильный сахар вместо эссенции

	Добавил[a]:		Рулетка

	Добавлено:		12-08-2009 07.58

	Оценка:		5

Комментарии:

ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Я прослаивала посерединке бананом и клюковками. Подавала со сметаной, смешанной с сахаром.

	Добавил[a]:		Линна

	Добавлено:		24-08-2009 11.32

	Оценка:		5

Комментарии:

имхо, надо давать тесту постоять, уже в форме. тогда больше разбухает манка, запеканка становится пышнее и не садится. спасибо автору за рецепт

	Добавил[a]:		Vspoloh

	Добавлено:		27-08-2009 13.37

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо за рецепт! Очень понравилось. Я делала в формочках для кексов. На стол подала со сметаной. Получилось красиво и вкусно.

	Добавил[a]:		Aнфибия

	Добавлено:		30-08-2009 18.07

	Оценка:		5

Комментарии:

Огромное СПАСИБО автору за рецепт!!! Такой воздушной, вкуснейшей запеканки я не ела сроду. Всё же кое-какие изменения в рецепт я внесла. Я добавила 3 ст.л.маннной крупы,4ст.л.сахара,а всё остальное по рецепту. Запеканку воспевала вся семья. Чтобы у вас она не оседала, во время приготовления не заглядывайте в духовку. И пусть в духовке она остывает. Всем приятного аппетита!!!

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		14-09-2009 19.42

	Оценка:		5

Комментарии:

Супер! Очень вкусно! Спасибо. Сахару клала больше, а так всё классно.

	Добавил[a]:		светлана

	Добавлено:		16-09-2009 14.03

	Оценка:		5

Комментарии:

очень часто делаю такую.А потом запеканочку с сиропчиком или шоколадом посыпать....Ням-ням

	Добавил[a]:		светлана

	Добавлено:		16-09-2009 14.04

	Оценка:		5

Комментарии:

очень часто делаю такую.А потом запеканочку с сиропчиком или шоколадом посыпать....Ням-ням

	Добавил[a]:		светлана

	Добавлено:		16-09-2009 14.04

	Оценка:		5

Комментарии:

очень часто делаю такую.А потом запеканочку с сиропчиком или шоколадом посыпать....Ням-ням

	Добавил[a]:		Алиса

	Добавлено:		17-09-2009 16.09

Комментарии:

А не многовато ли разрыхлителя - 1 столовая ложка? Ведь в его состав входит регулятор кислотности и тесто у меня получилось кислое.

	Добавил[a]:		Кристина

	Добавлено:		20-09-2009 10.40

Комментарии:

Вот и я решила попробовать Ваш рецепт, только меньше манки положила и добавила сливок. И печётся моя запеканочка сейчас! Как попробую сразу поделюсьь впечатлениями


Добавлено:	21-09-2009 14.59

Оценка:	3

Комментарии:

	Добавил[a]:		професионал запеканок

	Добавлено:		21-09-2009 17.44

Комментарии:

разрыхлитель не нужен в сырную запеканку однозначно, сыр всегда оседает это не страшно, при выпекании нужно ниже формы ставить еще одну форму с водой, сметана обязательно или 15% сливки 200 гр,и манки меньше-2ст ложки, не будет твердым, 4 яйца- желтки в тесто, а белок взбить в пену.

	Добавил[a]:		Любовь

	Добавлено:		25-09-2009 10.15

Комментарии:

время приготовления обозначено 60 мин. Выпекать 45 мин. Т.е. 1 час.15 мин. смешивать ингридиенты?

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		27-09-2009 10.10

	Оценка:		5

Комментарии:

Любовь, ты тупишь.

	Добавил[a]:		Оксана

	Добавлено:		07-10-2009 10.13

Комментарии:

разрыхлитель я не добавляю, но кладу 2 столовые ложки сметаны, она получается пышнее.. и творог пожирнее.если нежирный, то она падает и тонкая получается.. а так вкуснотища!

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		08-10-2009 13.35

	Оценка:		5

Комментарии:

А я варю густую манную кашу стакан молока и 2 ст.ложки манки, остужаю и эту смесь добавляю, получается как суфле


Добавлено:	16-10-2009 16.33

Комментарии:

Настоящий повар ни когда не откроет свой секрет. В данном случае, автор не указал в рецепте воду(добавить воды до консистенции густой сметаны) Манка должна что то впитывать. Поросто добавь воды и все получится.


Добавлено:	18-10-2009 10.46

Оценка:	4

Комментарии:

запеканка очень вкусная но все-таки почему она опадает

	Добавил[a]:		Блоха в кедах

	Добавлено:		20-10-2009 13.27

	Оценка:		2

Комментарии:

Ув Аффтар, а чем, собственно, вас так пугает мука? Имхо немного муки в запеканке гораздо лучше, чем переизбыток манки...а в данной пропорции на 500г творога мне и 3ст ложек много...а нежность запеканки зависит от того, протертый творог или обычный вы берете =D


Добавлено:	22-10-2009 16.25

Оценка:	5

Комментарии:

Отличный рецепт! Готовила уже два раза. Первый раз желтки и белки взбивала отдельно, второй раз - всё вместе. Разницы не заметила. Манки добавила 3 ст.ложки. Всё получилось! Уплетали всей семьей: я, муж (!!!) и двухлетняя дочка! Буду делать еще!

	Добавил[a]:		Леди

	Добавлено:		22-10-2009 17.16

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо,спасибо, Спасибо!!! Рецепт этой необыкновенно вкуснейшей запеканки прост и,на мой взгляд, не требует никаких изменений. Готовила её несколько раз и каждый раз я и мои близкие пели оду этому вкуснейшему произведению!!! Всем советую печь по рецепту,всё получиться на 5 баллов!!!

	Добавил[a]:		Маша

	Добавлено:		25-10-2009 14.22

Комментарии:

Подскажитепожалуйста можго ли манную крупу чем либо заменить? Не могу найти в Ирландии а запеканки хочется...

	Добавил[a]:		Ора

	Добавлено:		25-10-2009 21.50

Комментарии:

Александра, разрыхлитель по-немецки Backpulver, но в последующих комментариях его не рекомендуют использовать.

	Добавил[a]:		Натали

	Добавлено:		27-10-2009 20.19

Комментарии:

Маша, манку можно заменить мукой (классический вкус) или крахмалом (получится очень нежно).

	Добавил[a]:		Натали

	Добавлено:		28-10-2009 11.11

	Оценка:		5

Комментарии:

Только что попробовала. Очень вкусно! Я много раз готовила нечто похожее, но не взбивала белки. Так вот, это было ошибкой. Теперь буду взбивать обязательно.
Готовила с небольшими отступлениями от рецепта. Творог брала одну 500граммовую пачку нежирного останкинского (такая "колбаска") + добавила 200 гр 1% рассыпчатого. Положила 2 желтка, 5!!! ложек манки, 3 ложки сахара, ваниль и разрыхлитель. Порезала 2 банана и 4 черносливины. В конце добавила белки взбитые с цепоткой соли и ещё одной ложкой сахара. Получилось действительно великолепно!
Комментарии:
1) Девушки, бессмысленно спорить о количестве манки! Всё зависит от влажности творога! Если вы берете сухой рассыпчатый творог (предварительно, конечно, протерев его через сито или измельчив блендером), то манки достаточно 2-3 ложек. У меня был ОЧЕНЬ влажный творог. Поэтому 5-6 - в самый раз. Кстати, здесь писали о необходимости замачивать манку в воде. Так вот, это уже был бы другой рецепт. манку можно готовить по-разному)))
2) У меня ребенку 3 месяца, кормлю грудью. Поэтому мне подходит именно этот рецепт, а не с мукой. Все мои модернизации приведенного здесь рецепта связаны с особенностями питания кормящей мамы: всё молочное как можно меньшей жирности (поэтому нежирный творог); яиц поменьше (поэтому 2, а не 3); мучного поменьше (поэтому именно манка, а не мука); ну и на изюм у нас аллергия, а вот на бананы нет. Чернослив добавила от запора у ребенка. В общем, мамочки, берите рецепт на вооружение! ))))

	Добавил[a]:		Натали

	Добавлено:		28-10-2009 11.14

Комментарии:

Маша, вспомнила, что ещё можно в запеканке манку овсянкой заменить. Уж её-то в Ирландии должно быть много... )))) Но сама так готовить ни разу не пробовала. Подразумеваю, что лучше брать крупу помельче.

	Добавил[a]:		Алёна

	Добавлено:		28-10-2009 13.30

Комментарии:

К сожалению, только что обнаружила этот рецепт, в то время как моя запеканка уже печется в духовке. так что попробую его в следующий раз. но судя по всему, рецепт должен быть идеальным. поскольку я имею целую историю разочарований с запеканками...
ma-na, из "cottage cheese" даже не пытайтесь готовить - заранее обречены на неудачу. самый верный способ - домашний творог. но можно и попробовать"ricota cheese" - весьма творог напоминает. другого нам не дано. кстати, я творог в русском магазине покупаю.Живу в Америке. Ираз в месяц туда заезжаю...

	Добавил[a]:		Маша

	Добавлено:		30-10-2009 07.00

	Оценка:		5

Комментарии:

очень хороший рецепт, спасибо.
сметанку добавлять в тесто стоит, это верно. что касается сахара, это зависит от того с чем вы ее подадите, если просто со сметаной, тогда маловато, если с вареньем- в самый раз.

	Добавил[a]:		Максим

	Добавлено:		30-10-2009 17.34

Комментарии:

подскажите пожалуйста,а в микроволновке реально такое чудо испечь,я студент,духовкой наше общежитие не распологает,а попробовать приготовить безумно хочется)))заранее спасибо)

	Добавил[a]:		Лара

	Добавлено:		01-11-2009 10.58

	Оценка:		5

Комментарии:

Можешь попробовать. Возьми половину нормы и небольшую форму. Только зажаристой не получится. Белая-белая. Если добавить тертую отварную (в той же СВЧ) морковку, будет слегка желтенькая. Вкусно.
Готовится очень быстро, 3-4 мин. на полной мощности, на половинной соответственно дольше. Рекомендую использовать половинную мощность, а то, если печь мощная, творог сильно "сваривается", ощущение сухих крупинок. Здесь на форуме есть темы подходящие, поройся.
У меня вкуснее всего получилось в комбинированном режиме "микро + гриль" (такая моя печка). Выбрала тот режим, где микроволны минимальные, а гриль сильный. И корочка замечательная вышла, и творог не пересох. Пекла, конечно, дольше, минут 7-8.


Добавлено:	05-11-2009 10.17

Комментарии:

Маша из Ирландии - манка продается в Tesco, называется "semolina",или же в "русских" магазинах,там наша,родная. Разницы в принципе никакой,кроме того,что манка ирландского происхождения мельче. Удачи !

	Добавил[a]:		Лелька

	Добавлено:		05-11-2009 15.07

	Оценка:		5

Комментарии:

Запеканка всем хороша! А те кто пишет, что что то не так - так это значит их проблеммы. У каждого свои вкусы. Если кто то любит слаще - просто добавляют сахар, а если кто то не любит много манки - ложат ее меньше. Вот и все проблеммы. Спасибо за рецептик!!!

	Добавил[a]:		Диана и Настя!

	Добавлено:		08-11-2009 15.53

	Оценка:		5

Комментарии:

Готовте этот рецепт запеканки и вы не пожелеете! СПОСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

	Добавил[a]:		Юлия

	Добавлено:		13-11-2009 09.45

	Оценка:		4

Комментарии:

Очень вкусная запеканка, 5 не ставлю потому, что это таки не лакомство, а повседневное блюдо. У меня была высокая, но опала через пару минут после того, как я добыла ее из духовки. Сверху и с донышка - протная тоненькая рачвномерно подгоревшая корочка ( но у меня старая газовая духовка без температурной шкалы..поэтому температура колоебалась от 170 до 220. Интересно...аесли ее 30 минут выдерживать..будет не то? Очень легко доставать из силиконовой формы :)

	Добавил[a]:		Саша

	Добавлено:		15-11-2009 15.59

	Оценка:		5

Комментарии:

вообще просто супер-пупер класс!!! хоть и вместо разрыхлителя положила соду. я вообще кайфую. впервые!

	Добавил[a]:		eta_anastasia

	Добавлено:		04-12-2009 14.34

	Оценка:		5

Комментарии:

Муж был в восторге! Мне тоже понравилось. Добавила столовую ложку куантро, манки 5 ложек без горки, пару ложек сметаны. Подавала со сметаной сладкой и киселем.

	Добавил[a]:		Иделька

	Добавлено:		08-12-2009 15.03

	Оценка:		5

Комментарии:

Вот мучилась я с десертами, печеньями и кексами, от которых в желудке тяжко.
Сделала сегодня эту чудесную запеканку, добавила какао, замороженую вишню (при разморозке ягода дала сок, который сделал тесто не таким густым)... Успела съесть только два кусочка, остальное умял любимый. Легко и ооочень вкусно. Спасибо большое за рецепт.

	Добавил[a]:		Иделька

	Добавлено:		08-12-2009 16.36

Комментарии:

Хм. Сделала позже еще раз с другим творогом. Хотелось бы заметить, что с зернистым вкусней.

	Добавил[a]:		Ксюша

	Добавлено:		10-12-2009 09.58

	Оценка:		5

Комментарии:

Ну, ооочень вкусно!!! прямо жить без нее теперь не могу! Большое спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Настасья

	Добавлено:		11-12-2009 23.30

	Оценка:		4

Комментарии:

Разрыхлитель и правда не обязателен. Не кладу никогда.
Вместо изюм/курага/что-то еще можно добавить варенье, любое, главное - любимое! :) Сахара в этом случае класть немного. Советую пробовать "тесто" во время его приготовления, а не выкладывать печься то, что по рецепту сделали.
Ко всему прочему, советую полученную массу немного выдерживать - чтобы манная крупа немного разбухла.


Добавлено:	12-12-2009 16.18

Оценка:	4

Комментарии:

Очень вкусно получилось - прочитала комментарии - добавила 3 ложки манки и 4 ложки сахара, немного корицы - было вкусно :) всем удачи

	Добавил[a]:		Анна

	Добавлено:		17-12-2009 15.58

	Оценка:		1

Комментарии:

Ничего хуже я еще не пробовала. Это просто ужас какой-то!!! Вместо вкуса творога вкус манной каши, да и к тому же соленая получается

	Добавил[a]:		Marusia

	Добавлено:		18-12-2009 15.25

	Оценка:		3

Комментарии:

nu nichego tak sebe....

	Добавил[a]:		Никита Шультайс

	Добавлено:		21-12-2009 15.45

	Оценка:		4

Комментарии:

У меня классно получилось. Даже фотки сделал, как всё готовилось.
Планируем с женой еще несколько раз приготовить.

	Добавил[a]:		Катерина

	Добавлено:		22-12-2009 12.17

Комментарии:

буду готовить вечером,
но, пожалуйста, подскажите по желткам - их используют или нет???
этот вопрос уже звучал, но как-то безответно.
спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Зина

	Добавлено:		29-12-2009 17.25

Комментарии:

Я тоже испробовапа много вариантов творожных запеканок. Этот не самый лучший. Нехватает очень немного. Манную крупу развести в примерно 2/3 стакана молока, оставить на полчаса, после смешать с другими продуктами. А разрыхлитель ненужен. Запеканку поднимает взбитые белки. Чтобы получилась красивая корочка на выложанный творог можно натереть на терке немного масла. Дверь духовки во время выпечки не открывать, а после выпечки запеканку оставить остыть в духовке на некоторое время. Тогда запеканка не упадет. Попробуйте, не пожелеете.

	Добавил[a]:		Алена

	Добавлено:		29-12-2009 18.36

	Оценка:		5

Комментарии:

Это именно тот рецепт , который я так долго искала,всем рекомендую, а вот сахара я бы пару ложек добавила,рецепт безупречный,спасибо!!!!

	Добавил[a]:		Ира

	Добавлено:		30-12-2009 10.09

	Оценка:		3

Комментарии:

ну не знаю, запеканка как запеканка. пушистая такая. но не прям чтоб АААААА. видимо, я очень впечатлилась, начитавшись отзывов, и ждала чего-то совсем уж нереального.

тем, у кого она опадает, совет - не смазывайте КРАЯ формы маслом, она тогда и сползать не будет.

	Добавил[a]:		Екатерина

	Добавлено:		12-01-2010 16.23

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусная запеканка получились просто обалдеть. делала все по рецепту все получилось.

	Добавил[a]:		Александра

	Добавлено:		19-01-2010 03.14

	Оценка:		5

Комментарии:

Изумительная запеканка! Только что испекла, четко следуя инструкциям. Правда, выпекала в формочках для кексов. Получился очень легкий и воздушный десерт - пальчики оближешь! Спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Ленок

	Добавлено:		20-01-2010 17.14

	Оценка:		5

Комментарии:

Испекла сегодня с изюмом и курагой, добавила сметаны, уменьшила яиц (по совету некоторых комментаторов). Дочь 1.5 года уминала за обе щеки, мужу достался маленький кусочек, сказал, что прям настоящий чизкейк.

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		21-01-2010 14.03

	Оценка:		2

Комментарии:

Рецепт неплохой, но требует доработки. Во-первых-мало сахара, я положила почти в два раза больше и было нормально. Во-вторых - много манки, действительно, хватит и 3-х ложек. У меня подгорел, нужно печь не при сильном огне, может и не подгорит

	Добавил[a]:		Гузель

	Добавлено:		23-01-2010 07.53

	Оценка:		4

Комментарии:

Запеканка не высохнет, если жидковатая масса получается. А ещё я манку замачиваю в ряженке (кефире). Перед помещением в духовку следует полить (помазать) запеканку взбитыми яйцом и сметаной, аппетитная корочка образуется.
Ням-ням!!!

	Добавил[a]:		Юля

	Добавлено:		01-02-2010 05.56

Комментарии:

Рецепт творога для заграничных друзей ;) Творог сделать самому очень просто - в большую кастрюлю выливается молоко (в мою помещается примерно 1,5 галлона) и 0,5 кварты Butter milk (смотреть в отделах молочной продукции). Вся эта смесь сквашивается при комнатной температуре примерно сутки. Потом необходимо потомить кастрюлю в духовке (примерно 220 градусов ФАРЕНГЕЙТА) где-то 1 час 20 минут. Затем переложить получившуюся массу в марлю и подвесить. Я занимаюсь творогом обычно вечером, а утром его уже можно есть. И, кстати, я оставляю 0,5 кварты закваски и храню ее в холодильнике. Использую вместо Butter milk. Все получается отлично. У меня большая семья любителей творога. Необходимость покупать его часто отпала. УРА!!!

	Добавил[a]:		Нат

	Добавлено:		02-02-2010 14.23

	Оценка:		2

Комментарии:

Мне совсем не понравилось, больше похоже на манную кашу, чем на творожную запеканку.

	Добавил[a]:		Элеонора

	Добавлено:		04-02-2010 16.34

	Оценка:		5

Комментарии:

Рецепт самый лучший. Запеканка получается воздушная. Никакое пирожное не сравнится с ней. Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Яна

	Добавлено:		04-02-2010 17.08

	Оценка:		5

Комментарии:

очень вкусная запеканка!!!прям сейчас ее снова готовлю.

	Добавил[a]:		наташа

	Добавлено:		13-02-2010 12.51

	Оценка:		5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		14-02-2010 05.48

	Оценка:		5

Комментарии:

Запеканка получается вкусная. Только я единственное что поменяла, это сахара положила 5 ст. ложек, а манки 3.

	Добавил[a]:		Света

	Добавлено:		16-02-2010 13.54

	Оценка:		5

Комментарии:

Действительно самая вкусная запеканка :)

	Добавил[a]:		Екатерина

	Добавлено:		19-02-2010 11.28

	Оценка:		5

Комментарии:

Просто невероятно вкусно!!!! Luba, Вы волшебница!!!

	Добавил[a]:		Евгения

	Добавлено:		21-02-2010 16.45

	Оценка:		4

Комментарии:

Запеканки я вообще не очень люблю ребенку готовлю но эту сама съела
Только я тесто в блендере взбила и вообще класс получился Она была высокая воздушная Духовку лучше не открывать!!!

	Добавил[a]:		Наталья

	Добавлено:		22-02-2010 08.22

	Оценка:		5

Комментарии:

Люблю разнообразие в блюдах...Но почему-то именно к этому рецепту возвращаюсь вновь и вновь:)

	Добавил[a]:		Renuar

	Добавлено:		23-02-2010 13.19

	Оценка:		5

Комментарии:

Все ингридиенты точные,получилось сразу!Делаю уже не в первый раз и только эту запеканку!Отличный рецепт!нравится всем-и старым,и малым!

	Добавил[a]:		Снежана

	Добавлено:		24-02-2010 19.30

	Оценка:		5

Комментарии:

Сдела с изюмом, творог взяла зернистый, манка - 4 ложки. сметану не добавила, думаю - зря) Моей ошибкой было то, что увидев как залотистая запеканка уже вылезает из формы на радостях вытащила ее из прогретой духовки наверх. И она сразу опала! НО! Вкуса это не испортила! на выходных добалю сметану и попробую запечь правильно) Спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Alina

	Добавлено:		28-02-2010 17.04

	Оценка:		5

Комментарии:

Мне очень понравился ваш рецепт спасибо очень вкусно!! Не думала что получится, так как руки не от туда растут но это оказалось довольно легко!=))

	Добавил[a]:		Натали*

	Добавлено:		03-03-2010 11.40

	Оценка:		5

Комментарии:

Я сама тоже делаю такую запеканку! Супер класс!!! Обожаю! Этот рецепт действительно самый-самый!


Добавлено:	05-03-2010 13.30

Комментарии:

	Добавил[a]:		Инна

	Добавлено:		06-03-2010 21.09

	Оценка:		5

Комментарии:

Суперский рецепт, только немного меньше манки положила 3 л, и добавила в тесто сметану. Единственное, уже наболевшая тема - опадает немного после того как достаешь ее из духовки. В чем причина? Нужно ее долго в духовке держать?

	Добавил[a]:		Le

	Добавлено:		07-03-2010 09.10

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень хороший рецепт!Дети все время просят добавки :)А по поводу критических замечаний в предыдущих комментариях хочу сказать, что рецепт стоит адаптировать под свой вкус, а не принимать как догму. Если мы не любим очень сладкое, то я делаю запеканку из 1 кг творога и кладу туда 3 ст.л. сахара (как в рецепте на 0,5 кг) - изюм дает дополнительную сладость и получается как раз нормально.Нужно смотреть опять же, насколько сухой/ влажный творог и тогда по своему вкусу добавить сметанки или ряженки.

	Добавил[a]:		фея

	Добавлено:		11-03-2010 10.30

	Оценка:		5

Комментарии:

Рекомендую поэкспериментировать с начинкой в творожной запеканке. Это могут быть яблоки (очищенные и порезанные кубиками), замороженная вишня, клубника или любые не слишком сочные фрукты и ягоды. Начинку перемешиваю с творогом и выпекаю как обычную запеканку. Перед выпечкой сверху можно посыпать мюсли. Получается настоящий пирог, только без теста!

	Добавил[a]:		Светлана, Железноводск

	Добавлено:		17-03-2010 15.02

	Оценка:		5

Комментарии:

Запеканка получилась потрясающая. Всё сделала, как в рецепте, только сахарку побольше кинула и сметанки добавила. Пекла полчаса, 20 минут она доходила в духовке. Дверцу не открывала ни разу. Не осела, стоит как вкопанная, не подгорела и тает во рту. Спасибо!!!!!

	Добавил[a]:		Марина

	Добавлено:		18-03-2010 14.37

	Оценка:		5

Комментарии:

Запеканка отличная. Но сахару надо побольше.

	Добавил[a]:		Женя

	Добавлено:		20-03-2010 15.24

	Оценка:		4

Комментарии:

Да, действительно вкусно! Добавила сметаны 3 ст.л., 2 ч.л. молотого кофе вместо сухофруктов(думаю в следующий раз добавить какао порошок), ванильный сахар и вот мужа за уши не оттащить.

	Добавил[a]:		Эля

	Добавлено:		22-03-2010 05.48

	Оценка:		3

Комментарии:

Манки очень много, кажется, что это манная каша запечённая в духовке.
А вообще по вкусу каждый готовит. В следующий раз положу меньше манки.

	Добавил[a]:		НАТА

	Добавлено:		31-03-2010 15.05

	Оценка:		5

Комментарии:

Советую добавить немного лимонной цедры, не помешает. Очень ароматно и послевкусие приятное, слегка уловимое!!!

	Добавил[a]:		Марина

	Добавлено:		31-03-2010 15.17

Комментарии:

Сегодня буду готовить по вашему рецепту)Потом отпишу что и как!очень хочется попробовать)


Добавлено:	01-04-2010 08.58

Оценка:	3

Комментарии:

Вкусная, нежная, воздушная, быстро готовится, но манки имхо нужно меньше хотя бы на 1 ложку, а сахара на 1 ложку больше - вкус творога недостаточно яркий

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		02-04-2010 16.29

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо,очень вкусно

	Добавил[a]:		ольга

	Добавлено:		05-04-2010 21.29

	Оценка:		5

Комментарии:

Огромное спасибо! Теперь мой трехлетний сын стал есть творожную запеканку. Раньше получалось такое((( А этот рецепт не подвел!! я и сама забыла про диету и трескаю даже вечером))

	Добавил[a]:		Надя

	Добавлено:		06-04-2010 10.13

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо большое за рецепт! Я именно такой и искала. Готовую запеканку я посыпаю сахарной пудрой и подаю с кленовым сиропом. Объеденье просто!!!! Да, и еще в тесто добавляю апельсиновую цедру.

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		06-04-2010 18.01

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо огромное за бесподобный рецепт! Вообще-то я терпеть не могу творог и запеканки тоже, приготовила для своих и была приятно удивлена, это божественно вкусно!!!! Добавила изюм и цукаты.

	Добавил[a]:		Влад

	Добавлено:		10-04-2010 14.49

	Оценка:		5

Комментарии:

очень хорошая запеканка ! Особенно для тех кто не любит молочные продукты . Муж мой не понял ,что там вовсе присутствует творог , который он не любит .

	Добавил[a]:		Галина

	Добавлено:		12-04-2010 07.10

	Оценка:		5

Комментарии:

Получилось очень и очень вкусно!Действительно как суфле! Спасибо за рецепт!!!

	Добавил[a]:		Даша

	Добавлено:		17-04-2010 10.06

	Оценка:		4

Комментарии:

Вся семья в восторге!)))

Готовила из творожной массы Веселый Молочник + добавила немного воды, чтобы манка впитала.

Получилась вкусная и - пока стояла в духовке - очень красивая и пухленькая.

А только достала, как она сразу опала и стала в 2 раза меньше :( То же самое происходит с шарлоткой и кексами. В чем моя ошибка? На каком режиме у вас духовка?


Добавлено:	20-04-2010 14.42

Комментарии:

СУПРЕ РЕЦЕПТИК

	Добавил[a]:		оксана

	Добавлено:		20-04-2010 17.10

Комментарии:

пойду и я попробую Вашу запеканку.

	Добавил[a]:		LimaCat

	Добавлено:		21-04-2010 10.37

	Оценка:		5

Комментарии:

Вкусняшка обалденная!! все, кто до этого не любили такого рода запеканки, изменят свое мнение!)) сегодня приготовила, всем очень понравилась!! автору огромное спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Apple_pie

	Добавлено:		24-04-2010 11.15

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень понравилось! Нежная, вкусная запеканка, семья хвалила.

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		27-04-2010 12.06

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень понравилось!!!! съели за один присест))) сегодня повторим))))

	Добавил[a]:		Машутка

	Добавлено:		01-05-2010 18.06

	Оценка:		4

Комментарии:

Сделала немного не по рецепту, начитавшись комментов.
получилось вкусно, НО
Не поднялась вообще и не пропеклась внутри, хотя сверху и снизу была хорошая корочка.
Расскажие в чем секрет, а то я начинающий кулинар. Может яица плохо взбила или еще что-то?

	Добавил[a]:		ИРИСА

	Добавлено:		06-05-2010 23.08

	Оценка:		4

Комментарии:

На днях сделала по рецепту, очень понравилось, делала сразу из 1 кг творога в протвине. Все поднялось и не село. Муж сказал, что сахару много.
Сегодня спекла снова, но изменила рецепт. На 1 кг творога 400 гр 20% сметаны, простую манку заменила кукурузной и добавила 5 ложек муки, сахару 10 ложек с верхом.Еще перетерла чуть меньше стакана сахара со стаканом 250-грамовым муки и 50-60 гр сливочного масла в крупку. Этой крупкой облепила бока смазанного маслом протвиня, обсыпала дно и посыпала сверху. Пекла несколько дольше, чем по рецепту. Запеканка получилась в форме из песочного теста, очень вкусно и хрустяще.

	Добавил[a]:		ИРИСА

	Добавлено:		06-05-2010 23.13

	Оценка:		4

Комментарии:

ОЙ, милые дамы, не верно написала количествол масла в обсыпке, надо грам 100-120, на 1 кг творога. 50-60, это на 0,5 творога, 0,5 стакана сахара и 05 стакана муки -все для обсыпки протвиня и запеканки сверху.

	Добавил[a]:		Людмила

	Добавлено:		17-05-2010 06.33

	Оценка:		5

Комментарии:

Это действительно самая вкусная запеканка!!!!!
Спасибо вам за рецептик!!!!

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		19-05-2010 15.15

Комментарии:

Супер! Делала на пароварке+изюм и курага. Спасибочки.

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		22-05-2010 19.10

	Оценка:		2

Комментарии:

Так себе. Сегодня приготовила. Положила 3 ст ложки манки. Вкус творога не почуствовала. Такую запеканку больше готовить не буду((

	Добавил[a]:		Анюта

	Добавлено:		29-05-2010 11.32

Комментарии:

Очень вкусная запеканка! Муж в восторге)))!!!!

	Добавил[a]:		Zhanna

	Добавлено:		30-05-2010 11.29

	Оценка:		5

Комментарии:

Самая вкусная запеканка! Я использовала не сухой творог, а по консистенции как "чудо-творожок", получилось идеально!! Спасибо))

	Добавил[a]:		Алина

	Добавлено:		04-06-2010 10.06

	Оценка:		5

Комментарии:

Изумительный рецепт, особое внимание уделила тому, чтобы смягчить творог: вместо творога - твороженная масса с изюмом и ванилином. Спасибо!

	Добавил[a]:		кулинарочка

	Добавлено:		19-06-2010 20.11

	Оценка:		4

Комментарии:

Вкусно! Получился большой вкусный сырник)) У меня запеканка тоже опала и подгорела, но получилось ОЧЕНЬ вкусно!

	Добавил[a]:		мишка аня

	Добавлено:		23-06-2010 16.23

Комментарии:

только поставила в духовку..сижу жду...слишком поздно прочитала комментарии..тоже бы наверное что-то изменила, но не буду торопить события...подожду

	Добавил[a]:		Катюша

	Добавлено:		24-06-2010 09.59

	Оценка:		4

Комментарии:

очень вкусно!!!! спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Диана

	Добавлено:		27-06-2010 10.03

Комментарии:

Вкуснее запеканки еще не ела!!! Сверху полила клюквенным вареньем - объедение!!! Спасибо за рецепт!!! Просто золотые ручки!!!


Добавлено:	30-06-2010 07.41

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Tanya

	Добавлено:		13-07-2010 09.05

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно! Я добавила в серединку яблок и сгущенку сверху :)

	Добавил[a]:		Катя

	Добавлено:		15-07-2010 02.21

	Оценка:		5

Комментарии:

Первый раз в жизни запеканка получилась, спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		15-07-2010 05.06

	Оценка:		5

Комментарии:

очень вкусная получилась запеканка)нежная как суфле) буду теперь ее именно так готовить)только сахара немного поменьше буду класть, но для сластен в самый раз)

	Добавил[a]:		Anna

	Добавлено:		15-07-2010 05.37

	Оценка:		3

Комментарии:

Вчера вечером так хотелось творожной запеканки, но к сожалению свой рецепт записанный от соседки не нашла, поэтому взяла этот, к тому же название было многообещающим....
Но, на мой взгляд, название не оправдалось. Все делала по рецепту, и белки прекрасно взбились, и запеканка не опала, и тесто было не очень густым... С виду запеканка просто шедевр, а на вкус что-то не впечатлила.
Сегодня решила дать запеканке второй шанс, но увы... Мне не понравилась.
Мне кажется запеканка должна быть более творожная что ли... А эта похожа на неудавшийся бисквит. Может быть действительно много манки... или чего еще нужно добавлять.
Я действительно ела лучше, и как только найду свой рецепт, обязательно его выложу. Вот то, была действительно ТВОРОЖНАЯ запеканка.

	Добавил[a]:		проходил мимо

	Добавлено:		16-07-2010 23.25

Комментарии:

в рецепте действительно очень много манки, достаточно 2 ст.л.
и ещё добавить 200 г сметаны
разрыхлитель тут лишний, его совсем не нужно

	Добавил[a]:		Ксения

	Добавлено:		19-07-2010 10.59

	Оценка:		5

Комментарии:

Запеканка просто супер!!!Только я делала 1кг творога и положила 7 ложек манки вместо 10 !!!Вкуснотищееееееее!Спасибо большое за рецепт!

	Добавил[a]:		Инна

	Добавлено:		29-07-2010 08.46

	Оценка:		5

Комментарии:

Обалденная запеканка, только добавила вместо 5 ст.л манки только три, и 2 ст.л сметаны (со сметаной очень вкусно и нежно). Ням-ням, только все равно немного опадает, когда из духовки достаешь.Но не страшно, и так очень вкусно!

	Добавил[a]:		Лотта

	Добавлено:		01-08-2010 20.49

	Оценка:		3

Комментарии:

Очень вкусно, но с поправкой.....
1.5 ложек манки смешала с 25%сметаной (200гр)( можно и с меньшим %сметаны) +50гр размягченного сл. масла.Эту массу оставила в покое, пока делала пунк 2
2. Взбила 1 ст.сахара с 3-я яйцами(не отделяла)+ щепотка соли+ ванильный сахар+ 500гр творог 9%.
Смешала пунк 1 и 2
3.Добавила цедру лимона, корицу, изюм (это все по вкусу), разрыхлитель 1 ч.л без горки.(можно гаш. соду)
4.Все смешать, оставить минут на 10-15, как говорять, чтоб продукты восприняли друг-друга,форму обмазать сл. маслом и посыпать пан.сухарями.
5.Духовку прогреть до 180гр, выпекать 45-50 мин (не открывать)!
НЕ ОСЯДЕТ!

	Добавил[a]:		Танечка

	Добавлено:		03-08-2010 12.19

	Оценка:		5

Комментарии:

Я, вроде бы, в кулинарии и не совсем "профан-ка", но ЭТОТ РЕЦЕПТ --- СУПЕР!!!Спасибо! Пробовала все: и с чернослтвом, и с курагой, и с изюмом, и просто с домашним-дольками густым повидлом---это все в творог, а сверху...что угодно: мед сметанк, желе, пломбир, сгущенку, жидкий шоколад...---муж в восторге и великолепна в холодном виде! Только всей уже готовой к выпечке массе даю настояться мин. 15-25 и в духовку

	Добавил[a]:		Снежана

	Добавлено:		04-08-2010 07.46

	Оценка:		5

Комментарии:

Большое спасибо за рецепт!! безумно вкусно!!!

	Добавил[a]:		Евения

	Добавлено:		13-08-2010 03.04

	Оценка:		5

Комментарии:

очень вкусная запеканка,действительно самая лучшая, делаю теперь почти каждый день,всем очень нравится
в рецепте ничего не меняю, только вместо разрыхлителя - пол чайной ложки соды
Спасибо!!

	Добавил[a]:		Мария

	Добавлено:		15-08-2010 04.25

Комментарии:

как сделать ванильную эссенцию?))))

	Добавил[a]:		Анна

	Добавлено:		24-08-2010 17.47

	Оценка:		5

Комментарии:

Я тоже делаю такую запеканку..
Мама несколько раз добавляла туда цукаты.
Бабушка добавляет измельченные орехи.
А я люблю сладенькое, поэтому добавляю вишенки из варенья, предварительно отжав их, что бы не были мокрыми..
Тоже очень вкусно..

	Добавил[a]:		Виктория

	Добавлено:		26-08-2010 07.18

	Оценка:		5

Комментарии:

Так же долго искала вкусный рецепт... и .наконец. нашла!!! Спасибо, Любовь, вам !!!

	Добавил[a]:		Zapekanka)))

	Добавлено:		28-08-2010 09.40

	Оценка:		5

Комментарии:

невероятно вкуууууусно)))

спасибо за рецепт!

готовлю каждое утро!

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		28-08-2010 10.13

	Оценка:		5

Комментарии:

Да это очень вкусно, но я ещё добавляю немного лимонной цедры, попробуйте, это ещё вкучнее!

	Добавил[a]:		Юля

	Добавлено:		30-08-2010 08.48

	Оценка:		5

Комментарии:

супер зеперканка! легкая, простая, нежная.
часто теперь готовлю на завтрак, спасибо.

	Добавил[a]:		Julia

	Добавлено:		01-09-2010 18.47

	Оценка:		5

Комментарии:

Вкусно, но я готовлю проще.. Всего надо по 2: 2 пачки творога (я беру ванильную творожную массу), 2 яйца, 2 ст.л. манки, сахар по вкусу, еще добавляю распаренные изюм и курагу, выкладываю в форму, сверху щедро смазываю сметаной и все, в духовку до готовности

	Добавил[a]:		Людмила

	Добавлено:		01-09-2010 19.01

	Оценка:		5

Комментарии:

Вместо разрыхлителя добавила соду, гашенную лимонным соком, а еще 2 ст.л. растительного масла и смазала верх сметаной, все остальные действия по предложенному рецепту. Очень вкусно, думаю в следующий раз использовать, как коржи для легкого творожного тортика с фруктовой прослойкой.

	Добавил[a]:		vonata

	Добавлено:		06-09-2010 01.45

	Оценка:		5

Комментарии:

запеканка ОТПАД!!! добавила щепотку соли

	Добавил[a]:		Valeri

	Добавлено:		06-09-2010 18.55

	Оценка:		5

Комментарии:

Получилось отлично, запеканка держит форму, разрыхлитель не был лишним.
Я готовила так: 700 г.творога+полстакана молока + 3 яичных желтка + 2 ст.л сахара + чайная ложка разрыхлителя и 3 ст.л манки, которая до этого 15 минут провела в теплой воде. Туда же - взбитые с солью 3 белка, корица, изюм, курага и апельсиновая цедра. Отлично добавить немного апельс.ликера. Час в духовке (50 минут во включенной и еще 10 после выключения). В результате - чудесный чизкейк)

	Добавил[a]:		Valeri

	Добавлено:		06-09-2010 18.58

	Оценка:		5

Комментарии:

Поскольку я положила только 2 ложки сахара - подавала с апельсиновым джемом собственного приготовления)

	Добавил[a]:		Helene_fr

	Добавлено:		07-09-2010 22.57

	Оценка:		4

Комментарии:

Я нашла единственный выход из положения против сгорания и опускания запеканки - приготовила ее в мультиварке! Ни разу не опустилась, дже после вынимания, и не подгорела. Видимо, из-за герметичности, туда просто невозможно залезть до окончания готовки!
А сам рецепт, по-моему, довольно-таки классический, кое-что можно отрегулировать под себя, но суть очень даже!

	Добавил[a]:		Helene_fr

	Добавлено:		07-09-2010 22.58

	Оценка:		4

Комментарии:


Добавлено:	09-09-2010 13.23

Комментарии:

Я очень люблю творожную запеканку. Но дома под "творожной запеканкой" я знала немного иное блюдо...сладкая запеканка с насыщенным вкусом творога..
Я только что испекла по рецепту, данному выше. Но она совершенно не то, что я хотела :( во-первых манка делает ее суховатой, очень выражен вкус яйца ну и творога не ощущаешь на вкус..
Мы скушали по кусочку с мужем. Может еще 2 осилим вечером с вареньем (получилась совсем несладкая) а так конечно буду искать другой рецепт..

	Добавил[a]:		Юлия

	Добавлено:		09-09-2010 14.57

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо за такой легкий и вкусный рецепт.
Ребенок уплетает за обе щеки.

	Добавил[a]:		Marusia

	Добавлено:		09-09-2010 16.42

	Оценка:		4

Комментарии:

ПОКА народ обсуждает, я всё пеку и пеку...
Уже игралась со многими заменами манки...
Полента - отлично, рисовая панировка (rice breading) хорошо, миндальная мука, кокосовая стружка, перемолатая маца... всё идёт... и фрукты можно любые...
Зато мне понравилась идея Ники Белоцерковской положить вместо варенья смесь -... перемолотые ягоды, йогурт, сахар или мёд... получается изумительно... свежо и разнообразно!
Детям творог надо... надо - эксперементируйте! :)

	Добавил[a]:		наталья

	Добавлено:		12-09-2010 12.08

Комментарии:

правда вкусно,советую всем.Вместо изюма можно добовлять любые сухофрукты, орехи.

	Добавил[a]:		наталья

	Добавлено:		13-09-2010 06.45

	Оценка:		4

Комментарии:

у меня было не 500 грамм, а 750,поэтому я решила положить 4 ст. ложки манки, 2 яйца и сахара побольше. вот только запеканка сначала поднялась, а потом осела... в чем дело? разрыхлителя положила щепотку.. может больше надо было?


Добавлено:	19-09-2010 09.57

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Алина

	Добавлено:		22-09-2010 16.43

	Оценка:		4

Комментарии:

Очень вкусно получается,если вместо изюма или др. фруктов добавлять порезанный банан,а сверху ,как только запеканка почти готова-посыпать молотой корицей

	Добавил[a]:		Светик

	Добавлено:		23-09-2010 17.05

	Оценка:		5

Комментарии:

Потрясающе вкусно!
НО! я сделала не из творога, а из творожной массы с курагой, соответственно из рецепта убрала сахар, т.к. масса и так сладкая. Очень нежно и воздушно получилось. Выпекала всего 30 минут.
И делала все в пропорции на 1 кг творожной массы.
Спасибо за рецепт! Просто и вкусно!

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		24-09-2010 20.28

	Оценка:		5

Комментарии:

Большое спасибо за рецепт.Запеканка получилась "опупенная".

	Добавил[a]:		ольга хохлова

	Добавлено:		28-09-2010 18.09

	Оценка:		5

Комментарии:

обалденно вкусная вешь.я такой вкусной запеканки еще не ела.рекомендую всем попробовать


Добавлено:	28-09-2010 18.44

Оценка:	4

Комментарии:

	Добавил[a]:		Kosh

	Добавлено:		30-09-2010 10.23

	Оценка:		3

Комментарии:

Интересно, это одному мне кажется, что столовая ложка разрыхлителя в данном блюде перебор?

	Добавил[a]:		Валерия

	Добавлено:		02-10-2010 16.45

Комментарии:

Действительно"САМАЯ ВКУСНАЯ" творожная запеканка!!!
Моя доченька творог совсем не хочет есть,а в этой запеканке даже на поняла что она из творога,и кушала на ура (даже с добавкой)!

	Добавил[a]:		Валерия

	Добавлено:		02-10-2010 16.46

	Оценка:		5

Комментарии:

ВКУСНОТИЩА!!!

	Добавил[a]:		Наталья

	Добавлено:		07-10-2010 20.30

	Оценка:		4

Комментарии:

Очень вкусная запеканка получилась. Но если честно привыкла к запенке,где больше творога, поэтому в следующий раз попробую класть меньше манки, как советовали. А вот сахара как раз самое то на мой вкус! Спасибо за хороший рецепт!)))

	Добавил[a]:		Света

	Добавлено:		08-10-2010 07.35

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо зарецепт!!!! Оценили по достоинству! Сама готовила и пробывала в первый раз в жизни(не была в детс. садике)) мне очень понравилось. А кто в саду кушал и любил, говорят что эта выше всяких похвал! Грамотные рецепты-редкость, спасибо!

	Добавил[a]:		Маргарита

	Добавлено:		09-10-2010 17.19

	Оценка:		5

Комментарии:

Осела, но думаю моя вина - духовка стара, контролировать температуру не могу, к тому же первый раз готовила, но мужу оч понравилось!

	Добавил[a]:		Lisicia

	Добавлено:		10-10-2010 17.01

	Оценка:		5

Комментарии:

Готовила два раза за последние два дня, семья съедает все за один присест :)
Вчера запеканка осела, думая потому что я сразу вытащила ее из духовки, сегодня дала ей постоять в остывающей духовке - не осела!
Большое спасибо за рецепт, действительно самая вкусная запеканка.

	Добавил[a]:		Lisicia

	Добавлено:		10-10-2010 17.06

Комментарии:

P.S. разрыхлителя добавляла 1 чайную ложку, столовой думая многова-то... и еще сметану клала 3 ст. ложки :)

	Добавил[a]:		Ира днепр

	Добавлено:		11-10-2010 12.25

	Оценка:		4

Комментарии:

время затрачено 5 мин.и 45 мин в духовке. краситища!!!ням-ням!!!! больше слов нет..


Добавлено:	12-10-2010 19.50

Оценка:	5

Комментарии:

очень вкусно!!!

	Добавил[a]:		Люимка

	Добавлено:		16-10-2010 17.26

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно!!!!!Не осела,пышная и очень аппетитная!Сверху замазала сметаной и засыпала замороженной вишней и ежевикой,оставшиеся ягоды пропустила в блендере со сметаной.Обалдеть!!!!спасибо за рецепт!!!

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		17-10-2010 16.46

	Оценка:		5

Комментарии:

Оченьвкусно! сыночек,котрому 1 год,целых два куска съел! Это высшая мера похвалы! манки положила 4 ложкии сахару побольше!

	Добавил[a]:		мальвина

	Добавлено:		17-10-2010 16.49

Комментарии:

начиталась комментариев,теперь и незнаю,хочу я эту запеканку или нетратить мне на неё время.....


Добавлено:	19-10-2010 17.02

Оценка:	5

Комментарии:

Просто супер! Нежно! Вкусно! Быстро! большое спасибо за рецепт!


Добавлено:	23-10-2010 17.33

Оценка:	5

Комментарии:

очень вкусно!спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		natali

	Добавлено:		23-10-2010 17.35

	Оценка:		5

Комментарии:

Супер!Спасибо за рецепт!


Добавлено:	24-10-2010 11.54

Оценка:	4

Комментарии:

	Добавил[a]:		Анна

	Добавлено:		26-10-2010 16.33

	Оценка:		5

Комментарии:

спасибо!!!!!

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		30-10-2010 10.32

	Оценка:		4

Комментарии:

Долго читала все отзывы и потом еще долго думала как же ее делать все таки - по рецепту или с изменениями, как рекомендуют многие писавшие отзывы. Т.к. я хотела именно ТВОРОЖНУЮ запеканку, то манки положила меньше, добавила немножко сметаны ну и кураги. Всем очень понравилось.

	Добавил[a]:		Вера

	Добавлено:		31-10-2010 11.09

	Оценка:		4

Комментарии:

Спасибо за рецептик. Запеканка очень понравилась, только я сахара на ложку больше положила и 2ст.л сметаны.

	Добавил[a]:		Тати

	Добавлено:		31-10-2010 15.34

	Оценка:		4

Комментарии:

Благодарю за рецепт, очень вкусно. Семье понравилось.


Добавлено:	02-11-2010 18.09

Оценка:	5

Комментарии:

Запеканка просто прелесть!!

	Добавил[a]:		настя

	Добавлено:		09-11-2010 17.12

Комментарии:

я еще неготовило но надеюсь что будет вкусно

	Добавил[a]:		Надя

	Добавлено:		11-11-2010 20.32

	Оценка:		5

Комментарии:

очень-очень вкусно получается все время
готовлю уже не первый раз и постоянно радуюсь)

	Добавил[a]:		Milka

	Добавлено:		12-11-2010 10.38

	Оценка:		5

Комментарии:

Это любимая запеканка нашей семьи. Спасибо большое за рецепт!!!

	Добавил[a]:		лариса

	Добавлено:		12-11-2010 14.16

	Оценка:		4

Комментарии:

неплохо получилось, запеканка не опала, но для меня мало сахара и почему то суховата она

	Добавил[a]:		Вита

	Добавлено:		14-11-2010 19.25

	Оценка:		5

Комментарии:

вкусненько!


Добавлено:	17-11-2010 09.14

Комментарии:

	Добавил[a]:		Григорий

	Добавлено:		17-11-2010 09.18

	Оценка:		4

Комментарии:

Готовил чётко по рецепту ,первый раз- получилось!
Рецепт классный, спасибо.

	Добавил[a]:		Оля

	Добавлено:		17-11-2010 18.19

	Оценка:		5

Комментарии:

запеканка вкуснейшая!!! спасибо за рецепт!!!

	Добавил[a]:		Наталья

	Добавлено:		18-11-2010 12.38

Комментарии:

Рецепт хорорший, но я делала в первый раз и у меня она подгорела! Творог я покупала дорогой на рынке и мне очень жаль, что так получилось! Смесь сажала в разогретую духовку и через 10 мин., когда я почувствовала запах ванили, нужно было убавить температуру и накрыть верх толстой промасленной бумагой ( низ можно было тоже, как на кулич!) Если добавляете ванилин, то сахорного песка меньше, чтобы не пересластить. В общем, я не в особом восторге от своей запеканки, но и не плохая.

	Добавил[a]:		Тоня

	Добавлено:		19-11-2010 13.57

	Оценка:		5

Комментарии:

Готовила дважды. Первый раз было вкусно, но когда приготовила второй, то поняла, что первый блин всегда комом. Это ОООООЧЕНЬ вкусно. Сочная, мягкая, воздушная запеканочка для меня теперь лучше всяких тортов. Единственное, что всегда теперь буду добавлять это пол стакана кефира, сочность именно в нем. Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Екатерина

	Добавлено:		20-11-2010 09.13

	Оценка:		4

Комментарии:

Отличная запеканка, легкая, воздушная! Только я положила 3 ст.ложки манки, а сверху, перед выпечкой, смазала сметаной. Супер, очень вкусно получилось!!!

	Добавил[a]:		Лена_Лика

	Добавлено:		22-11-2010 09.53

	Оценка:		5

Комментарии:

Делаю такую запеканку часто-часто. Обязательно добавляю пару ложек сметаны и до четверти стакана молока (молоко не всегда, смотрю по консистенции). В следствие случайного стечения обстоятельств поняла, что для того чтобы запеканка не опадала, после доставания ее из духовки, нужно дать тесту после смешивания всех ингридиентов постоять хотя бы 20 минут! Ну вот просто занята была у меня в тот день духовка :))))) и смесь постояла в чаше блендера около получаса. В результате, несмотря на то, что запеканку достала из духовки сразу же - ничего не опало, а запеканка хорошо поднялась без разрыхлителя(хотя до этого, даже если после выпечки оставляла на 10 минут запеканку в духовке, верх опадал, и корочка отслаивалась по центру от творожной массы).

	Добавил[a]:		Катерина

	Добавлено:		22-11-2010 13.00

	Оценка:		5

Комментарии:

Это самый лучший рецепт запеканки!!!

	Добавил[a]:		ира

	Добавлено:		22-11-2010 14.06

Комментарии:

ужаснсо

	Добавил[a]:		Натали

	Добавлено:		23-11-2010 18.23

	Оценка:		5

Комментарии:

Делаю по рецепту. Правда, добавляю сахара чуть больше и ванильный сахар вместо эссенции, что не принципиально.
Спасибо за рецепт. До этого никогда творожные запеканки не получались. Семья есть с удовольствием!

	Добавил[a]:		ольга

	Добавлено:		24-11-2010 15.37

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно получилось,дочка ела с удовольствием.Буду всегда теперь по вашему рецепту запиканку делать,спасибо за рецепт.


Добавлено:	26-11-2010 02.25

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Любовь Алексеевна

	Добавлено:		27-11-2010 12.13

	Оценка:		4

Комментарии:

Спасибо за рецепт

	Добавил[a]:		eta_anastasia

	Добавлено:		01-12-2010 21.06

	Оценка:		5

Комментарии:

Манку смешиваю с двумя ложками сметаны предварительно.
Добавляю 4 ст.л. сахара.
Взбиваю все ингредиеты в блендере.
Выдерживаю перед выпечкой 30 минут.
Сверху смазываю сливочным маслом.


Добавлено:	02-12-2010 11.15

Оценка:	5

Комментарии:


Добавлено:	02-12-2010 14.02

Оценка:	4

Комментарии:

Рецепт не плохой -хоть и не как в детстве. на чизкейк больше похоже. Но, я делала для маленького ребенка, надо было что-то помягче.Добавила пару ложек сметаны и три ложки манки вместо пяти.чтобы не опадал бисквит я его после того как вытащу - полотенцем накрываю. Здесь так же сделала. не опала. ну и в духовку, конечно, лезть не следует раньше времени.

	Добавил[a]:		Tamara

	Добавлено:		02-12-2010 16.16

	Оценка:		5

Комментарии:

Запеканка получилась отменная,высокая форму брала круглую 22см.,румяная,не опала я ее сразу вытряхнула из формы,все делала по рецепту,манку брала 5 ложек без верха , ни какой сметаны не добавляла,добавила соли и не зря следующий раз сделаю без разрыхлителя посмотрю что будет.

	Добавил[a]:		Бусинка

	Добавлено:		03-12-2010 08.08

	Оценка:		4

Комментарии:

Вкусненько, но очень уж на омлет смахивает))

	Добавил[a]:		Людмила

	Добавлено:		05-12-2010 19.41

Комментарии:

Рецепт очень хороший, но я пользуюсь своим, может кому-то понравится :
1 кг творога, 3 яйца,100-150 гр сметаны, ванилин, изюм, 2 ст. л. манки и 1 л. крахмала, сахар на любителя по вкусу, соль тоже по вкусу, но обязательно... немного сливочного масла..
Манку и крахмал развожу сметаной, даю постоять немного, чтобы манка разбухла.Дальше добавляю творог,изюм, ванилин, взбитые яйца. Форму смазываю маслом и присыпаю манкой, выкладываю тесто и поверху разбрасываю маленькие кусочки масла и присыпаю корицей. Остальное зависит от печки. ГЛАВНОЕ: не топать и не хлопать дверцей духовки, иначе обязательно любая выпечка осядет и останется внутри мокрой


Добавлено:	05-12-2010 20.04

Оценка:	4

Комментарии:

На следующее утро запеканка мне понравилась намного больше, наверное потому что за ночь стала плотнее и перестала быть похожей на чизкейк. Поэтому во второй раз я не стала взбивать отдельно белки, а просто взбила яйца с сахаром. Сахара я правда больше кладу - так как едим с вареньем. Творог не перетирала, а специально взяла настоящий (или похожий на настоящий). Положила три ложки манки и еще 2 ложки сметаны. Мне так понравилось намного больше! Очень похоже на то, что в детстве ела. И вкус именно творожный. А муж попросил в следующий раз еще ложку манки добавить, так как ему хочется "посуше". Поэтому, тем кто любит чизкейки советую взбивать яйца и перетирать творог. Тем, кто хочет "вкус детства" этого не делать. Спасибо автору за рецепт. Теперь я понимаю как буду готовить для себя.

П.С. Желтки надо к творогу примешивать, если что...

	Добавил[a]:		Наталья

	Добавлено:		10-12-2010 16.37

	Оценка:		4

Комментарии:

Спасибо за рецепт!!! Наконец-то дети поели с аппетитом!!! Теперь готовить буду только так запеканки из творога!

	Добавил[a]:		Штанина Елена Анатольевна

	Добавлено:		12-12-2010 17.26

Комментарии:

хочется верить,что получится

	Добавил[a]:		Ириша

	Добавлено:		13-12-2010 08.50

	Оценка:		5

Комментарии:

no comments))))

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		19-12-2010 13.21

	Оценка:		5

Комментарии:

запеканка отличная, просто и быстро, запекала в аэрогриле 25 минут, предварительно прогрев его, разрыхлитель не добавляла, спасибо большое за рецепт!!!!

	Добавил[a]:		Lev

	Добавлено:		20-12-2010 09.44

Комментарии:

Некоторые пишут,что пригорает.
Что делать?

	Добавил[a]:		Николай

	Добавлено:		23-12-2010 12.22

Комментарии:

ПРИГОТОВИЛ !!!! мои просто "пищат" от этой запеканки !! спасибо за рецепт!!примного благодарен!!

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		26-12-2010 21.23

	Оценка:		5

Комментарии:

Огромное спасибо за рецепт!!!Распечатала его еще год назад, но сделала только сегодня. Эффект превзошел все мои ожидания!!! Предложила ее на ужин.Муж чуть не смолотил ее в один присест (еле спасла), а сынишке 1год и 11 мес. после съеденной половины омлета дала небольшой кусочек.Так он потребовал у меня еще два.Ел сам, уплетая за обе щеки, хотя обычно я его кормлю, я даже боялась, что он объестся.Хотя вместо обычного сахара я положила виноградный, и поэтому запеканка получилась не очень сладкой.Муж сказал, что он даже не знал, что я могу делать такую вкусную запеканку!!!Еще раз огромное спасибо!


Добавлено:	27-12-2010 07.18

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Ксю

	Добавлено:		03-01-2011 10.22

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо! Готовлю ее уже не в первый раз, экспериментирую, каждый раз в миг сьедается семьёй :)


Добавлено:	05-01-2011 18.32

Комментарии:

не поняла что делать с желтками,надо их добавлять или нет????

	Добавил[a]:		ника

	Добавлено:		09-01-2011 17.34

	Оценка:		5

Комментарии:

запеканка получилось супер спасибо за рецепт

	Добавил[a]:		Vitya

	Добавлено:		11-01-2011 14.27

	Оценка:		5

Комментарии:

Большое спасибо! Мама попросила посмотреть рецепт! Я посмотрел, она приготовила! Мы съели и офигели! Очень вкусно!

	Добавил[a]:		Nika

	Добавлено:		15-01-2011 00.10

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибки за рецепт!!! Очень вкусно получилось, родные остались очень довольны! Буду очень благодарна ещё дадите ещё своих рецептов)))

	Добавил[a]:		Оксна

	Добавлено:		20-01-2011 15.04

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень понравился рецепт,достаточно простой а получается вкусно.Я вместо творога взяла творожную массу в нее не надо добавлять сахар и изюм и по вкусу приготовленная запеканка больше получилась как пудинг,пышный и высокий.Я довольна,буду еще делать!Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Натали

	Добавлено:		21-01-2011 15.49

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо огромное. До этого делала другие запеканки - их сын не ел, а от этой обалдел.

	Добавил[a]:		Екатерина

	Добавлено:		23-01-2011 16.56

	Оценка:		4

Комментарии:

Когда готовила запеканку впервые, она не поднялась. Поняла, почему: взбитый белок необходимо "Аккуратно примешать к творожной массе", а я замешала его при помощи миксера. И еще положила не пять, а три столовые ложки манки, и зернышки манки были видны в тесте. Мне это не понравилось и чтобы избежать этого в следующий раз попробовала положить две столовые ложки манки и полторы столовые ложки муки. Да, и яйцо на одно меньше, ванильный сахар вместо ванильной эссенции (отсутствовала на прилавках всех обойденных мной магазинах) и решила не класть разрыхлитель, прочитав предыдущие комментарии. СУПЕР! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!

	Добавил[a]:		Belka

	Добавлено:		25-01-2011 09.37

	Оценка:		5

Комментарии:

Просто отличнейший рецепт.Сегодня сделала ,сама обалдела от результата . советую всем.

	Добавил[a]:		Елизавета

	Добавлено:		29-01-2011 22.12

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно ) С утра приготовила - и дочка в восторге, развела последнюю партию милини со сметаной и получилось вообще объедение ))

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		31-01-2011 15.46

	Оценка:		3

Комментарии:

На 0,5кг творога много манки, 3-х ст. ложек достаточно и обязательно нужно добавить пару ложек сметаны или немного кефира, будет выливаться и получится ещё вкуснее.

	Добавил[a]:		анна

	Добавлено:		01-02-2011 09.53

	Оценка:		3

Комментарии:

присела у меня запеканка хотя и очень вкусная


Добавлено:	01-02-2011 14.04

Оценка:	4

Комментарии:

отличный рецепт,быстро и вкусно,спасибо большое!

	Добавил[a]:		ольга

	Добавлено:		01-02-2011 16.10

	Оценка:		4

Комментарии:

только что сьели на ура!с делением яиц не заморачивалась.все взбила миксером,добавила яблоки тертые на терке для кор.моркови,корицу и разложила в силиконовую форму "розочки".получилось и вкусно и красиво.спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Вера

	Добавлено:		03-02-2011 04.47

	Оценка:		4

Комментарии:

мне очень понравилось, но я перед тем как манку положить залила ее молоком минут на 30, чтоб немножко разбухла.

	Добавил[a]:		Оксана

	Добавлено:		06-02-2011 14.16

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно и просто! Большое спасибо!

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		11-02-2011 11.51

	Оценка:		4

Комментарии:

Запеканка суппер, только я предварительно манку замачиваю минут на 5 в теплрм молоке.

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		15-02-2011 11.48

	Оценка:		4

Комментарии:

Вкусная запеканка!
Но и правда девочки написали, что яиц нужно немного поменьше, манки тоже (например 2 яйца и 3 ложки манки), добавить немного сметанки, ложку столовую хватит.... А то у меня получилась плотная очень, а по краям просто как бисквит суховатая.... Может много 45 минут.....
Ну а в целом вкусно!

	Добавил[a]:		варвара

	Добавлено:		19-02-2011 16.11

	Оценка:		5

Комментарии:

очень вкусная запеканка!!!спасибо за рецепт)кто то пишет что надо яиц поменьше или манки...не согласна....все ингредиенты подобраны великолепно в нужной пропорции...готовлю только по этому рецепту..получается супер!всем домашним нравится)

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		19-02-2011 19.15

	Оценка:		5

Комментарии:

Испекла. Понравилось. Особенно понравилось мужу. У запеканки приятный привкус. Даже есть фотография - http://fotki.yandex.ru/users/iri-evseenko/view/472567/?page=0

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		20-02-2011 17.35

	Оценка:		1

Комментарии:

запеканка улетела в помойку, получилать твердая с хрустом манки.


Добавлено:	20-02-2011 17.36

Комментарии:

	Добавил[a]:		Анастасия

	Добавлено:		21-02-2011 09.34

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо Вам, Люба, за рецепт. Я с вами очень соледарна, что этот рецепт самый лучший. Я также все перепробовала и Ваш - очень понравился. Муж в восторге и я счастлива!!!

	Добавил[a]:		Тамара

	Добавлено:		21-02-2011 17.22

	Оценка:		5

Комментарии:

Замечательная получилась запеканка - нежнейший вкус!
Комментарии тоже помогли: на 400 гр творога + 3ст.ложки сахара +1,5 ст.ложки сметаны, 2ст.ложки растопленного сливочного масла, 2 ст.ложки манки + 2 яичных желтка (белки взбила отдельно с солью).
Не добавляла ни ваниль, ни изюмы-черники, выпекалась 1 час (зависит от духовки сей процесс) - получилось изумительное блюдо, пальчики оближешь.
Спасибо автору за рецепт.
Разрыхлитель не добавляла (не оказалось в наличии, а соду не хотелось добавлять).

	Добавил[a]:		Тамара

	Добавлено:		21-02-2011 17.56

	Оценка:		5

Комментарии:

ЖЕЛТКИ ДОБАВЛЯТЬ В ТВОРОГ.
Это ответ тем, кто не понял, что же делать с желтками.
Желтки растереть с творогом. Затем добавлять манку, сметану, сахар и т.д.
Если растереть желтки с сахаром и добавить массу в творог - получится бисквит. Творожный ))
Потому любителям запеканки - растирать желтки с творогом, а любителям бисквитов-чизкейков - с сахаром.

	Добавил[a]:		Людмила

	Добавлено:		22-02-2011 10.51

	Оценка:		4

Комментарии:

Хорошо, но я бы немного изменила рецепт - чуть меньше манки (а то вообще не чувствуешь творога), добавить сметаны. На мой вкус, не хватает сахара

	Добавил[a]:		Олька

	Добавлено:		26-02-2011 11.39

	Оценка:		5

Комментарии:

не могу сказать,что люблю творог,на запеканка-такая няма!!!!!! пробовала добавить замороженную малину- просто вкуснятина!!!!!

	Добавил[a]:		avatar

	Добавлено:		02-03-2011 16.10

	Оценка:		4

Комментарии:

нормально пару раз можно приготовить

	Добавил[a]:		Эмма

	Добавлено:		02-03-2011 16.33

	Оценка:		2

Комментарии:

Заранее прошу прощения у автора рецепта, но это мое мнение и мнение моих детей.Творожной запеканкой я бы это блюдо не назвала.Это либо манный пирог, либо творожный кекс(но скорее первое).Выглядит изделие действительно красиво,высокий такой душистый пирожок.Продукты использовала качественные и свежие, творог 9%, рецепту следовала точно. Возможно, если убавить количество манной крупы, изделие можно будет приблизить с творожной запеканке "как в детстве".ИМХО

	Добавил[a]:		Эля

	Добавлено:		06-03-2011 14.36

	Оценка:		2

Комментарии:

На классическую,советскую запеканку совсем не тянет.Была расстроена, творога совсем не чувствуется, вкус маннки, совсем не поднялся(хотя в духовку и не заглядывала).Разок приготовить можно, но гостям не подашь.Но,все равно спасибо за рецепт!

	Добавил[a]:		Танюшка

	Добавлено:		08-03-2011 11.08

	Оценка:		5

Комментарии:

Аэрогриль+силиконовая форма, 205градусов, 35 мин, вынуть из формы, перевернуть намазать сметаной с сахаром и подрумянить на мах режиме. Супер!!!!!

	Добавил[a]:		Танюшка

	Добавлено:		08-03-2011 11.08

	Оценка:		5

Комментарии:

	Добавил[a]:		olessya

	Добавлено:		17-03-2011 09.50

Комментарии:

простите я не поняла а желтки куда их тоже добовлять а потом уже белок взбитый?

	Добавил[a]:		Маша

	Добавлено:		20-03-2011 04.14

	Оценка:		5

Комментарии:

=)))


Добавлено:	21-03-2011 17.45

Комментарии:

Еще не готовила, но думаю, что должно получиться хорошо. Хочу поделиться 1 советом: добавте в массу немного апельсиновой цедры (можно просто потереть апельсиновую шкурку на мелкой терке) аромат будет аболденный!!! Никто и не поймет, что внутри...

	Добавил[a]:		Козерожица

	Добавлено:		21-03-2011 17.46

	Оценка:		5

Комментарии:

Просто и вкусно! Готовлю почти каждую неделю.

olessya, желтки смешиваются с творогом, манкой, сахаром, белки взбиваются отдельно и примешиваются последними.


Добавлено:	22-03-2011 12.15

Комментарии:

	Добавил[a]:		Лора

	Добавлено:		22-03-2011 14.11

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень понравилась, спасибо за рецепт!
Теперь часто готовлю, раньше не очень любила запеканку, не получалось. И вроде рецепт не сложный, не знаю в чем именно секрет, но получается неизменно вкусно.


Добавлено:	22-03-2011 14.42

Оценка:	4

Комментарии:

	Добавил[a]:		Прокудина Гузель

	Добавлено:		28-03-2011 16.08

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо,за рецепт!!!
Муж остался доволен!))


Добавлено:	29-03-2011 12.33

Комментарии:

приготовила,и правда самая лучшая запеканка.

	Добавил[a]:		Orsa

	Добавлено:		01-04-2011 21.30

	Оценка:		4

Комментарии:

Действительно простой рецепт и вкусный результат. От нашей семьи - спасибо.

P.S. Только я сахара 5 ложек положила. У нас любят послаще. :)


Добавлено:	07-04-2011 15.41

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		алеша

	Добавлено:		07-04-2011 15.53

	Оценка:		1

Комментарии:

бе бе


Добавлено:	07-04-2011 15.54

Оценка:	5

Комментарии:

обеденье

	Добавил[a]:		денис

	Добавлено:		07-04-2011 15.54

	Оценка:		5

Комментарии:

очень вкусно

	Добавил[a]:		Гор

	Добавлено:		19-04-2011 10.09

	Оценка:		5

Комментарии:

В первый раз (года 2-3 наз) сделал по рецепту, сейчас вместо изюма добавляю курагу. Получилось вкусно, но не сладко (не люблю сладости).Часто модифицироваю, добавив чуток имбирь и корицу . Вынимать лучше конечно когда остынет , тогда вообще проблем нет.

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		22-04-2011 13.05

	Оценка:		4

Комментарии:

Запеканка отличная, сомневаться не стоит! Нужно готовить, НО манки класть меньше
это однозначно. 2 или 5 в зависимости от жирности творога. К примеру при твороге жирностью 0% у меня уходит 3-3.5 ст.л. манки. При 5% - 2-2.5ст.л. При жирности творога 9% и больше, максимум 2 л.!!! Приятного аппетита!


Добавлено:	22-04-2011 13.08

Комментарии:

	Добавил[a]:		Настя

	Добавлено:		24-04-2011 09.23

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно,положила сахара 5 ложек, т.к. мы сладкоежки.Единственное манка не разбухла полностью, маленько хрустит на зубах.Особенно вкусно со сметаной и сахаром.


Добавлено:	24-04-2011 14.59

Оценка:	5

Комментарии:

спасибо большое за такой вкусный рецепт. Так же как и вы много рецептов перепробывала,этот лучший!!! добавляю ещё сметану-2-3 чайной ложки.

	Добавил[a]:		ольга

	Добавлено:		26-04-2011 01.17

Комментарии:

Делаю первый раз, прочитала все отзывы, оч. редко один рецепт вызывает столько положительных комментариев, огромное спасибо автору, побольше бы таких рецептов

	Добавил[a]:		Оля

	Добавлено:		28-04-2011 11.40

	Оценка:		4

Комментарии:

Запеканка отличная,готовила в первый раз-понравилось!буду готовить постоянно.готовила по рецепту,только кроме эссенции добавила ванильный сахар.

	Добавил[a]:		Оксана

	Добавлено:		29-04-2011 13.10

Комментарии:

Запеканка опала при закрытой духовке, я ее даже еще не вынимала... и это несказанно огорчает... про вкус не могу сказать ничего еще не пробовала, т.к. остывает..

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		01-05-2011 06.41

	Оценка:		5

Комментарии:

Девочки, я готовила запеканку по этому рецепту 5 раз. Только первая не опала. Очень нежная и воздушная получилась. Остальные опали. Все делала одинаково. Творог один и тот же брала 9% у одного и того же продавца развесной. Не пойму в чем причина.

	Добавил[a]:		VALERA

	Добавлено:		02-05-2011 16.54

Комментарии:

YO!
Тоже сейчас пеку в 180градусов.
Вообще не много это 45минут при такой темп?

Тоже вижу что почти не поднялась,запеканка.Но ещё 30 минут осталось...Жду!

	Добавил[a]:		VALERA

	Добавлено:		02-05-2011 17.18

	Оценка:		2

Комментарии:

САМАЯ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА!!!

От этой дозы разрыхлителя рот жжёт.
В общем,вышел плоский блин в 5мм толщиной.

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		04-05-2011 10.57

	Оценка:		4

Комментарии:

Я уже писала выше коммент - запеканка супер! Я не знаю, как может эта запеканка не получаться! Хочу только добавить, что жаль что нет возможности прикрепить фото своих запеканок, я бы вам показала моё чудо-юдо объеденье! Делала столько раз, что уже все ингридиенты кладу на глаз! Опадает потому что много манки!!! У кого опадает - не кладите манку вообще! Попробуйте, проэксперементируйте, я кладу всегда 1 ст.л.

	Добавил[a]:		VALERA

	Добавлено:		05-05-2011 10.16

Комментарии:

Понятно!
Я положил всё и ещё добавил сметаны.
Так как мешать утот цемент было не реально...Может из-за сметаны?
Буду делать ещё через 2-3 месяца,посмотрим.

	Добавил[a]:		Галина

	Добавлено:		07-05-2011 18.09

Комментарии:

только поставила в духовку!!!!!!!!!!!

	Добавил[a]:		Диляра

	Добавлено:		08-05-2011 20.45

	Оценка:		4

Комментарии:

Готовила уже 4 раза. Все 4 раза запеканка опала: либо ещё в духовке, либо сразу после вынимания. Делала и со сметаной, и без, и 3 ложки манки, и 2, и с разрыхлителем, и без... Что ещё придумать? А вкус отличный, всем домашним очень нравится.

	Добавил[a]:		Екатерина

	Добавлено:		09-05-2011 15.47

	Оценка:		3

Комментарии:

Воздушная, нежная. Но очень много яиц, кажется, будто омлет ешь с манкой. В общем ожидала лучшего. хотя делала всё по рецепту.

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		10-05-2011 18.38

	Оценка:		5

Комментарии:

Ну спасибо, ну понравилось!
Это первый рецепт запеканки из интернета, который меня не подвел. Вышло очень вкусно. Ничего не упало. Изюма положила большую горсть, а сахара 1ст.л.Тесто не выливалось , а было густое и я его выкладывала, ровняя ножом верх.Остальное все так как в рецепте.Еще раз спасибо.

	Добавил[a]:		VALERA

	Добавлено:		11-05-2011 16.09

Комментарии:

ЦИТАТА.
Это первый рецепт запеканки из интернета, который меня не подвел.

Группа поддержки!

Выходит,что не только у меня так вышло.
Сметана,не сметана... Может просто температура большая. Посмотрим!

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		13-05-2011 19.12

Комментарии:

Запеканка получилась, но на самом деле как омлет с манкой. Я думаю, что манку надо в молоке подержать чтоб набухла. И 5 ст.л. манной крупы многовато. (я положила только 3 ст.л.)Творог лучше мягкий взять....

	Добавил[a]:		МАРИША

	Добавлено:		15-05-2011 16.53

	Оценка:		5

Комментарии:

Я вот так ее немного "отредактировала")))

МАНКИ 3 ЛОЖКИ , САХАРА 5 ЛОЖЕК, 2Г ВАНИЛИНА И СОДЫ 1 ЧАЙ. ЛОЖ.))

ВСЕЙ СЕМЬЕ ПОНРАВИЛОСЬ В ОДИН МИГ СЛОПАЛИ)))

	Добавил[a]:		Марина

	Добавлено:		21-05-2011 07.09

Комментарии:

Спасибо за рецепт! Просто и вкусно!Хочу добавить небольшой совет:манку нужно залить небольшим количеством холодной воды, чтобы она набухла(минут 40-60), а затем добавить в общую массу.

	Добавил[a]:		Ангелина

	Добавлено:		21-05-2011 10.20

	Оценка:		5

Комментарии:

офигенно!!)) ооочень вкусно получилось)
Только манки положили 4 ложки,можно и 3)вкуснятина!)будем всегда готовить!)

	Добавил[a]:		татьяна

	Добавлено:		22-05-2011 16.42

	Оценка:		5

Комментарии:

спасибо !!! очень вкусно !!!


Добавлено:	24-05-2011 12.37

Оценка:	5

Комментарии:

Супер! Запеканка очень вкусная!

	Добавил[a]:		Зарина

	Добавлено:		25-05-2011 12.37

	Оценка:		5

Комментарии:

Даже не добавляля разрыхлитель и изюм, все получилось великолепно, вместо 5 ст. л. манки положила 3. Спасибо за рецепт. Просто и вкусно.

	Добавил[a]:		Полина

	Добавлено:		25-05-2011 15.10

	Оценка:		4

Комментарии:

Присоединяюсь к положительным отзывам. Спасибо за рецепт. Я еще добавила пару яблок без кожуры, потертых на крупной терке. Это сделало массу более жидкой и добавило немного кислинки.

	Добавил[a]:		АЛИСА

	Добавлено:		03-06-2011 17.22

	Оценка:		4

Комментарии:

ОЧЕНЬ ВКУСНО! КОНЕЧНО ЗАПЕК. У МЕНЯ ОСЕЛА, НО ПРОЧИТАВ КОММ. Я ПОНЯЛА,ЧТО ЭТО НЕ ИЗБЕЖНО! Я РАЗБАВИЛА ТВОРОГ МОЛОКОМ И 2-мя ст. л. сметаны! И ЕЩЁ ДОБАВИЛА НАТЕРТЫЕ ЯБЛОКИ С КОРИЦЕЙ!

	Добавил[a]:		СветЛана ;)

	Добавлено:		05-06-2011 07.56

	Оценка:		5

Комментарии:

Рецепт настолько прост, насколько гениален!!!! Очень вкусно. Особенно если учесть все корректировки рецепта в последующих комментариях. Спасибо, всем!

	Добавил[a]:		СветЛана

	Добавлено:		05-06-2011 08.06

Комментарии:

С манкой осторожно, ориентируйтесь по консистенции творога. Разрыхлителя достаточно и 1 чайной ложки без горки. А вот белок лучше взбить с солью и 1 ст.ложкой сахара. Больше четких норм по продуктам в у меня нет. Полагаюсь на собственный опыт, и прислушиваюсь к отзывам на формуме.

	Добавил[a]:		ксюша

	Добавлено:		10-06-2011 10.59

	Оценка:		5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Marrie

	Добавлено:		11-06-2011 04.09

Комментарии:

надо попробовать такой рецепт

а то делаю по другому рецепту - ингредиенты такие же вроде только еще молоко добавляется 100 гр примерно. в итоге тесто довольно жидкое и потом плохо пропекается получается как клейстер внутри...а тут тесто погуще будет может получится посуше сама запеканка)))

	Добавил[a]:		Алина

	Добавлено:		14-06-2011 16.06

	Оценка:		5

Комментарии:

Первый раз делала запеканку!!! ну очень вкусно!!! большое спасибо за рецепт!!!

	Добавил[a]:		лора

	Добавлено:		17-06-2011 10.28

	Оценка:		5

Комментарии:

спасибо!!!

	Добавил[a]:		Екатерина

	Добавлено:		17-06-2011 16.04

	Оценка:		5

Комментарии:

Рецепт просто супер!Раньше никогда запеканку не готовила, а тут решила попробовать, получилось очень вкусно, даже муж ел с удовольствием, не говоря о детях!Теперь готовлю её регулярно. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!

	Добавил[a]:		Александр

	Добавлено:		17-06-2011 20.48

	Оценка:		5

Комментарии:

Спасибо, очень вкусно!!!

	Добавил[a]:		Разина

	Добавлено:		19-06-2011 12.39

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно.Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		ТАТЬЯНА

	Добавлено:		23-06-2011 14.48

	Оценка:		5

Комментарии:

Вкусно. но, что-бы не пристовало к форме дно нужно просыпать сухорями

	Добавил[a]:		Svetik

	Добавлено:		23-06-2011 17.42

	Оценка:		5

Комментарии:

Запеканка получилась очень вкусная,только тесто очень густое. Но все равно спасибо за рецепт)))И кстати очень легко отделяется от формы в горячем виде.

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		24-06-2011 09.02

	Оценка:		5

Комментарии:

Привет из Бреста.
Приготовила с учетом комментариев. Меньше яиц и манки, чуть больше сахара, сметанку добавляла, разрыхлитель нет.
500 г. творога (сухой 1 %)
2 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2 ст. л. сметаны
3 ст. л. без верха манки
1/2 ст. молока
ванилин, изюм, цукаты по желанию.
масло сливочное малюсенькими кусочками наверх.
Творог перетерла с сахаром ,желтками,сметанкой блендером.Т.К. творог сухой - нежнее масса получится. Думаю мягкий домашний творог не стоит блендером делать.Манка набухает в молоке 20-30 мин. Так моя и мама и бабушка делали. Потом все смешиваем и добавляем взбитые с солью в пышную массу белки. Аккуратно ложкой вымешиваем. Наверх маселко- чтоб румяненько было. Форму смазываем мягким маслом, или маргарином и сухарями обсыпаем.
Делала сразу двойную порцию в разъемной форме диаметром 24 см.Не люблю когда тоненькая запеканка. В моей электродуховке , при 180 гр. печется 1 час ,10 мин - 15 мин. потом полчаса в духовке остывает. Потом вынуть и еще немного дать постоять . Горячим не вынимать потому как она еще рыхленькая. А тепленькой уже можно.
И Д Е А Л Н О.

	Добавил[a]:		Лилька

	Добавлено:		25-06-2011 08.39

	Оценка:		4

Комментарии:

хороший рецепт.ем сейчас)))ВОЗДУШНО!!!!Сочно!!делала все по рецепту,но чуть меньше манки дала,белки нежненько вмешивала.все зависит от творога
СПАСИБО!!!!


Добавлено:	26-06-2011 10.38

Комментарии:

запіканка думаю лажа


Добавлено:	07-07-2011 09.53

Комментарии:

Добрый день! Да, манку лучше чуть размачивать в теплом молоке.

	Добавил[a]:		Виктория

	Добавлено:		09-07-2011 08.55

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно! У меня сыну 3 годика, он вообще не ест молочку. Думала как заставить хотябы творог есть. Вот, благодаря твоему супер рецепту...-огромное спасибо!!!я очень рада!

	Добавил[a]:		ИРИНА

	Добавлено:		10-07-2011 14.44

Комментарии:

ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ДЕТИ БЫЛИ ДОВОЛЬНЫ

	Добавил[a]:		Пеони

	Добавлено:		12-07-2011 15.11

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусно, тесто не упало и не было слишком густым, если кто-то любит послаще, добавьте побольше сахара или подавайте кекс с вареньем или мёдом


Добавлено:	16-07-2011 06.23

Оценка:	5

Комментарии:

Готовлю только по этому рецепту

	Добавил[a]:		Светлана

	Добавлено:		20-07-2011 18.13

	Оценка:		5

Комментарии:

Сегодня первый раз делала. Очень понравилось)) Добавила цедру лимончика. В следующий раз попробую добавить как советуют сметану и немного меньше манки. Но так тоже очень вкусно! СПАСИБО!

	Добавил[a]:		ната

	Добавлено:		25-07-2011 20.02

	Оценка:		5

Комментарии:

запеканка обалденная, очень нежная и вкусная. Первый раз вообще готовила запеканку из творога, т.к. мои мужики(муж и сын) вообще творог не любят, и все получилось на ура

	Добавил[a]:		Елена

	Добавлено:		27-07-2011 13.36

	Оценка:		5

Комментарии:

готовлю по этому рецепту уже далеко не первый раз, вот только остается для меня секретом, почему в разных городах по разному получается, от "пальчики оближешь" до "невозможно в рот положить"

	Добавил[a]:		Дания

	Добавлено:		28-07-2011 12.07

	Оценка:		5

Комментарии:

Запеканка удалась на славу, вместо разрыхлителя положила 2 щепотки чайной соды

	Добавил[a]:		Olga

	Добавлено:		02-08-2011 21.34

	Оценка:		1

Комментарии:

а вы про муку не забыли???

	Добавил[a]:		Инна

	Добавлено:		07-08-2011 12.46

	Оценка:		5

Комментарии:

Отличный рецепт, объедение! делала соленую с сыром и зеленью - просто класс. И мука там совсем не нужна, сыпать её куда только возможно это плхая привычка.

	Добавил[a]:		Мила

	Добавлено:		11-08-2011 12.33

	Оценка:		5

Комментарии:

супер рецепт.Муж не любит запеканки ,а эта так понравилась ++++

	Добавил[a]:		Альбина

	Добавлено:		11-08-2011 18.48

Комментарии:

Девченки только что в духовку положила)).... Жду результата, столько аппетитных коментариев, я не удержалась и замесила,))))))) правда 900 гр. Обезжиренного творога, 6 яиц... Вообщем все вдвое и добавила тоже сметенку как кто-то уже советовал)) смотрю через стекло на запеканку, а она уже так аппетитно поднялась!!!) чувствую ряс ряска будет!)

	Добавил[a]:		Лана

	Добавлено:		12-08-2011 11.30

	Оценка:		5

Комментарии:

Я взяла стеклянную огнеупорную форму, разделила все ингридиенты напополам (200 г творога, но 2 яйца), ничего не пригорело, действительно не очень сладко, но так как я на диете, то самый раз. спасибо за рецепт, он занял достойное место в моей кулинарной папочке.

	Добавил[a]:		лора крох

	Добавлено:		15-08-2011 12.21

	Оценка:		3

Комментарии:

Я предварительно запариваю манку горячим молоком, после того, как масса остынет-добавляю в творог. Попробуйте и почувствуйте разницу

	Добавил[a]:		Диана

	Добавлено:		15-08-2011 12.22

	Оценка:		4

Комментарии:

По этому рецепту я впервые приготовила запеканку! Спасибо большое, получилась с первого раза! Сегодня буду готовить снова, на этот раз с изюмом :)

	Добавил[a]:		Tatiana

	Добавлено:		16-08-2011 01.30

	Оценка:		5

Комментарии:

Spsibo ogromnoe!!! ochen vkusno poluchilos :)

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		16-08-2011 11.51

	Оценка:		2

Комментарии:

Совершенно сухая основа, чего то не хватает! Манки слишком много! Рецепт не полноценный, на вкус конечно ничего, а вообще перевод инградиентов!

	Добавил[a]:		Наталья, Белгород

	Добавлено:		21-08-2011 10.20

	Оценка:		5

Комментарии:

Огромное спасибо за рецеп!!!!! Очень вкусно получилось!!!! Т.к. сейчас лто, то я в запеканку добавила немного малины свежей. Разделила массу на две части, первую часть выложила в форму, потом малинку и сверху оставшейся массой. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!! Мои домашние не могли дождаться пока немного остынет, так горячей и съели. Правда когда остывает, то она вкуснее и не расплывается. Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!


Добавлено:	22-08-2011 09.31

Оценка:	1

Комментарии:

запеканка туфта(((

	Добавил[a]:		Анька

	Добавлено:		22-08-2011 16.22

	Оценка:		5

Комментарии:

Немного изменила рецепт... а так просто превосходно!!! :)

	Добавил[a]:		Нина

	Добавлено:		22-08-2011 16.43

	Оценка:		2

Комментарии:

Получилась сухая, резиновая масса. На это количество творога очень много по рецепту манки, достаточно было бы 2-х столовых ложек, да и яиц хватило бы 2-х за глаза.

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		25-08-2011 18.10

	Оценка:		1

Комментарии:

Просто не понятно, что предыдущие авторы привыкли кушать если нахваливают эту гадость. ГАДОСТЬ редкостная. Просто резиновая масса, запеканкой и не пахнет, по моему, все портит манка. Не тратьте продукты.

	Добавил[a]:		Вова

	Добавлено:		28-08-2011 11.34

	Оценка:		3

Комментарии:

непонятно почему нельзя поправить рецепт с хорошего на правильный


Добавлено:	28-08-2011 14.57

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		Элена

	Добавлено:		30-08-2011 14.03

	Оценка:		5