Авторизация

ТОРТ "ХАОС"

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
1 стакан сметаны,
0,75 стакана сахара,
2-2,5 стакана муки,
0,5 ч.л. соды.

Для начинки:
250г изюма,
250г кураги,
250г чернослива.

Для крема:
0,5 литра густой некислой сметаны,
0,75 стакана сахара,
0,5 стакана рубленых орехов.

Как готовить

Сухофрукты распарить до размягчения и по отдельности пропустить через мясорубку.

Муку смешать с содой.

Холодную сметану взбить с сахаром, добавить муку, замесить густое тесто. Разделить на три части. Каждую часть тонко раскатать (толщина теста 3-4 мм). Положить начинки, закатать в виде длинный колбасок, печь при 200 градусах на смазанном жиром противне до зарумянивания.

Остывшие рулетики нарезать поперек небольшими кусочками толщиной сантиметра по 2, разложить на блюдо вперемешку разрезом вверх в виде хаотической горки, залить кремом из сметаны с сахаром и посыпать дроблеными орехами.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ольга.

    Торт действительно очень вкусный.Хочу добавить,что я его знаю достаточно давно и называется он \"Трухлявый пень\".Его можно выложить в пакет и в форму, на ночь в холодильник, а на следующий день достать из пакета и выложить на блюдо.

    добавлено 5.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    . Совет еще. Рулетики в форме не надо сильно прижимать друг к другу, а то сметана может не просочится.У меня рулетики, когда полностью остыли, довольно твердыми стали,А со сметанкой--очень нежные. И заливать лучше, когда они еще полностью не остыли. (комментарий Карри из форума).

    добавлено 3.06.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Исключительно вкусный, а, главное, простой в исполнении торт. Но я бы начинку из изюма заменила на начинку из дробленых орехов (в следующий раз так и сделаю). А сверху я его ещё обмазала взбытими сливками и украсила розочками из взбитых сливок. Очень рекомендую

    добавлено 28.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julietka

    Очень вкусный торт, рекомендую и вам попробывать.В тесто я добавила плюс ко всему еще одно яйцо. И еще торт становится вкуснее, если его приготовить за два дня, тогда он лучше пропитыватся.

    добавлено 17.03.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julietka

    Торт очень понравился, правда я в тесто еще добавила одно яйцо. Очень необчно выглядит торт в разрезе и притягивает внимание гостей. Советую попробывать!

    добавлено 15.03.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    73ab be at is soft cheap comprare is ato forum... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 56 минут назад
    alt
    par

    e0aa safe generic viagra websites efectos del viagra generico... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 16 минут назад

    очень аппетитно, ммм... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 47 минут назад