Авторизация

ПИРОГ С ЛУКОМ, ТРАВАМИ И СЫРОМ "ФЕТА"

выпечка

Раздел: итальянская кухня

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 35 мин

Калорийность: В 1 порции: 290 ккалор, 20 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

25 гр масла, 1 ст. л. оливкового масла, 3 крупных луковицы, порезанных, 1 ст. л. свежего чабреца, лист готового слоеного теста , размороженного (280 х 230 мм), 100 гр сыра "Фета" порезанного кубиками, томаты и листья зеленого салата для украшения

Как готовить

Если жарить лук не менее 10 минут, он приобретает замечательный вкус, который отлично сочетается с ароматным сыром.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. В сковородке разогреть сливочное и оливковое масло и добавить лук и тушить на среднем огне в течение 10-15 минут периодически помешивая до тех пор, когда лук станет мягче и закарамелизуется. Добавить чабрец и приправить солью и молотым перцем.

2. Разложить тесто на противне и распределить лук на расстоянии 1 см от краев. Сыр, порезанный кубиками, распределить поверх лука и поставить на верхнюю полку духовки на 20 минут, чтобы тесто поднялось и приобрело золотистую корочку.

Подавать с томатами и листами салата.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (20)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Алиса

    Очень интеренсный рецепт, нужно будет приготовить!

    добавлено 22.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    А тесто нужно раскатывать или надо взять как есть?

    добавлено 19.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а если вместо свежего чабреца взять сушеный из пакетика?

    добавлено 17.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Делала на пикник. Может были голодныможет и правда вкусно, только одноеловеку из 14 пирог не понравился, а у меня, к сожалению, не хватило времени попробовать:) Спасибо за рецепт.

    добавлено 8.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Отлично все получилось!!только вместо чабреца я использовала свежие петрушку, укроп и салат руккола.Думаю, что получилось не хуже)

    добавлено 1.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    И правда,в рецепте мед не указан! Может не сливочное масло,а мёд??? Что скажете?

    добавлено 22.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Так где же все-таки мед в рецепте? Сочетание зелени и меда. Зелень - это листья зеленого салата?

    добавлено 24.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Сочетание аромата зелени и меда

    добавлено 28.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Пардон- в рецепте.

    добавлено 28.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А где в репте мед? (см.выше)

    добавлено 28.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Я очень люблю этот пирог. Лиза, здесь не должно быть много начинки - только покрыть слегка луком и сыром посыпать в проредях. Тесто любое, хоть песочное можно брать. Но слоеное дрожжевое, конечно, вкуснее.

    добавлено 20.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиза

    Вот любопытно - а какое именно готовое слоеное тесто? Есть слоеное/слоеное дрожжевое, вообще обычно у нас в магазинах продается последнее, но уточнить хочется.2 луковицы на такую площадь -- что-то после жарки маловато оказалось, только-только покрылась поверхность. Да и сыра фета 100гр - как-то тоже мало... Все придерживались пропорций?Вместо чабреца положила базилик -- первого под рукой не оказалось, но все равно получилось вкусно. Сочетание аромата зелени и меда -- в точку. Правда, пекся он не 25 минут, а около 15 -- готовое слоеное тесто обычно уже тонко раскатано и при 200 градусах оно довольно быстро выпекается, даже за 15 минут пирог чуть-чуть поджарился снизу.

    добавлено 18.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Что такое чабрец - читайте комментарий номер 3.

    добавлено 21.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А правда, что такое "Чабрец"???

    добавлено 21.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    От правильного жарения.

    добавлено 18.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yanik

    A ot chego doljen zakaramelizovatsya luk? :)

    добавлено 18.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Готовлю теперь регулярно, все лопают только в путь! :) Очень просто и быстро. И красиво.

    добавлено 12.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мари

    Вор подробнее: http://kuking.net/18_1252.htm

    добавлено 25.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а что такое "чабрец"..?

    добавлено 25.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    даша-аня

    Очень, очень вкусно.А начинка этого пирога - замечательное покрытие и для итальянской фокаччи (замечание не только для любителей фокаччи, но и для тех, кто считает калории)

    добавлено 6.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    вкусно, но...рецепт на любителя.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа 50 минут назад
    alt
    AndreyInabe

    Это маловероятно.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 36 минут назад
    alt
    AndreyInabe

    ДАДАДА! НАДО СМОТРЕТЬ ВСЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 49 минут назад