Авторизация

КОФЕЙНЫЕ БИСКОТТИ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 10-12 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 24 шт:
75 г кедровых орешков
140 г несоленого сливочного масла, мягкого
1 яиный желток
75 г сахарной пудры
250 г простой муки
1 ч л пекарского порошка
4 ст л холодного крепкого кофе

Как готовить

Для этих маленьких хрустящих печенюшек лучше всего подойдет кофе Килиманджаро или Кения АА. Идеально подходят к чашечке кофе.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Разложить орешки на противне и подсушить в духовке 5 минут до золотистого цвета. Дать остыть, затем отложить 25 г орешков. Не выключать духовку.

2. Порубить 50 г кедровых орешков в кухонном комбайне. Добавить масло, желток, сахар, муку, пекарской порошок и кофе, перемешать до образования теста. Переложить в миску и добавить целые поджаренные орешки. Поставить в холодильник на 30 минут.

3. Тем временем проложить два противня пергаментом. Выложить на каждый противень ложкой 12 шариков размером с грецкий орех. Запекать 10-12 минут до золотистого цвета. Дать остыть 5 минут и переложить на решетку. Полностью охладить и посыпать сахарной пудрой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Я готовила по рецепту за исключением того, что заменила кедровие орешки на миндаль и изюм. Но у меня печенье розползлось в лепешку, а не виглядело так как на фото. Подскажите пожалуста, что я сделала неправильно!?

    добавлено 16.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за рецепт! Получается очень вкусно и просто! Делала уже несколько раз, моему мужу очень нравится.. Рекомендую всем! :)

    добавлено 28.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    masha

    очень вкусно! тают во рту!

    добавлено 19.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    orizi

    Вкусное рассыпчатое печенье со вкусом кедровых орешков. Моей семье оч. понравилось. По рецепту не понятно сколько надо сахара, положила всю сах.пудру - получилось сладковато

    добавлено 31.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Вкуснятина! Правда, я использовала самоподнимающуюся муку, и они были мягкими (бискотти все-таки твердые должны быть :). Но все равно было не менее вкусно.

    добавлено 29.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 5 часов 44 минуты назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 8 часов 28 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 1 час 53 минуты назад