Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: гамбургер
Копченые орешки Ваш кулинарный блокнот на Kuking.net Блюда в микроволновой печи
 ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С РОЗМАРИНОМ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Вайтроуз
Время приготовления: 15 мин + 12 мин
Ингредиенты: На 10-12 шт:
55 г сахара
1 ч л листьев розмарина, мелко порезанного
115 г мягкого масла
1 лимон, тертая цедра
170 г простой муки
сахар



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С РОЗМАРИНОМ
  Инструкции: 1. Разогреть духовку до 150 гр С. Подготовить непригораемый противень.

2. Положить сахар и розмарин в кухонный комбайн. Порубить, чтобы розмарин был тщательно измельчен. Добавить масло, лимонную цедру и взбить в бледную массу. Переложить в большую миску и перемешать с мукой до образования плотного теста.

3. Положить тесто на лист пергамента и положить сверху еще один кусок пергамента. Затем аккуратно нажать скалкой и раскатать до толщины 2-3 мм. Поднять верхний лист и вырезать печенье формочкой. Я использовала формочку диаметром 7 см, но можно использовать любой размер и форму.

4. Лопаткой переложить печенье на противень и аккуратно раскатать обрезки, чтобы повторить процесс.

5. Проколоть вилкой печенье и запекать в середине духовке 12 минут, пока не приобретет легкий коричневый оттенок. Переложить на решетку (оно будет мягким) и посыпать сахарной пудрой. Подавать, когда оно остынет и станет хрустящим.
 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 01-11-2005 23.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Прекрасное печенье, к тому же, как вариант, его можно испечь и с тимьяном (особенно хорош в сладкой выпечке золотой и лимонный тимьян).
Единственное, что мне кажется можно ещё упростить - это раскатка. Я сформовала печенья, как указано здесь http://kuking.net/4_2634.htm - так быстро и просто!
Любители считать калории, не сокращайте сахар, его здесь ровно столько, сколько нужно! Зато розмарина можно класть больше.
Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 06-11-2005 22.21
Оценка:
 
  Комментарии:   Действительно очень здорово и ароматно. Вкус розмарина с лимонной цедрой очень подходит. Спасибо за подсказку о формировании печенья, я ей воспользовалась.
 
Добавлено: 10-03-2007 17.42
 
  Комментарии:   ya segodnya gotovila s utra, ingridienti vse bili po receptu, tol'ko vot "lepila" pechenyushki rukami, vozmozhno, bili tolstovati, tak chto daje 30 minut v duhovke ne pomogli - vse ravno ne propeklos' :( :( :( ladno ewe, porciya bila malen'kaya, a to prishlos' bi mnogo vikidivat'... a voobwe, rozmarin i limon - ochen' interesnoe sochetanie
 
  Добавил[a]:   Katarrina
Добавлено: 03-11-2007 12.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Действительно, очень вкусное печенье, интересное сочетание! Правда, температуры 150 гр С мне оказалось слишком мало, я увеличила до 170 град, тогда все пропеклось.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru