Авторизация

ТОРТ "ВОЛШЕБНАЯ ПОЛЯНА"

ТОРТ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста: 0,5 банки сгущенного молока, 0,75 стакана сахара, 2 яйца, 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. какао, 1 ст.л. без горки гашеной соды, 1,5 стакана муки. Для крема: 1 литр густой сметаны, сахар по вкусу, изюм, грецкие орехи. Для глазури: 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. порошка какао, 6 ст.л. сахара, 30г сливочного масла или маргарина.

Как готовить

Хорошо смешать сгущенку с яйцами, сахаром, сметаной. Ввести гашеную соду.

Порошок какао просеять вместе с мукой в тесто, ввести ароматизатор по вкусу (ванилин, лимонная цедра и т.д.).

Вылить половину теста в смазанную маслом круглую форму (диаметр желательно побольше), печь при средней температуре минут 15. Готовность проверить сухой лучинкой.

Вторую половину теста вылить на смазанный прямоугольный или квадратный противень (лучше на промасленный пергамент) тонким слоем, печь минут 5-7 до красивого золотистого колера.

Сметану для крема хорошенько взбить с сахаром. Щедро смазать круглую основу кремом. Прямоугольный корж порезать на ровные кубики со сторонами примерно 2х2 см.

Смачивать кубики в креме и выкладывать на круглую, смазанную кремом основу, пересыпая в промежутках мелко рубленными орехами и распаренным изюмом, поливая кремом.

Готовый торт покрыть мягкой сметанной глазурью: соединить какао-порошок, сметану и сахар, не доводя до кипения варить несколько минут, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, ввести масло или маргарин, прогреть еще немного, остудить.

Как только глазурь начнет загустевать, залить торт.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Тортик и правда отличный и готовится легко, плюс что очень удобно я его готовила с помощью прекрасного сливочного масла Экомилк. Оно как раз взбивается легко, да и в целом с ним торт получается очень даже вкусненьким и красивым, поэтому я довольна осталась и могу посоветовать, ибо тортик отличный просто)

    добавлено 11.08.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Отличный рецепт

    добавлено 11.08.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Первый раз нашла в поисковике по запросу "вкусный торт простой рецепт". Решила попробовать: оказалось очень здорово. Готовлю уже 4 года, всегда расходится на ура. На работе вообще произвел фурор! Советую!

    P.S. Изюм, на мой взгляд, лучше заменить на чернослив, он лучше сочетается с шоколадом. Получается намного вкуснее.

    добавлено 29.04.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Очень просто готовить,выглядит эффектно,сама не пробовала , но муж на день рождения носил на работу ,рассказывал ,что все были в восторге и ему очень понравилось,а ему вечно не угодишь!

    добавлено 11.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Naive

    Просто, быстро и вкусно.

    добавлено 4.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lena

    Если вы это еще не готовили, то просто обязаны это сделать. Мой самый любимый торт.SUPER!!!!!

    добавлено 19.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Мне сегодня жена испекла такие-же. Честно говоря со сметанкой то что надо, ммм)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 минут назад

    Не знаю как на вкус этот пирог. Но моя мама по старинке делает его очень вкусным... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 24 минуты назад
    alt
    alena-plus

    в общем, получилось неплохо, люблю запеченные помидоры, но ожидала бОльшего.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 11 часов 39 минут назад