Авторизация

ВЕРТУТА С ЯБЛОКАМИ

ВЕРТУТА С ЯБЛОКАМИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
Сметана 250г
маргарин 250г
Мука 2,5 стакана (граненных)

Для начинки:
Яблоки 1 кг
Сахар, корица

Как готовить

Подавайте его с чаем или кофе каждую субботу.

Тесто: Растопить маргарин, добавить сметану и муку и все перемешать. Поставить на 3 часа в холодильник Почистить и порезать кусочками яблоки добавить 1-2 ложки сахара Тесто разделить на 4 части.

Каждую раскатать тонким слоем в прямоугольник 40х20. Вдоль длиной стороны положить яблоки и скатать в рулет, защепив края. Сверху посыпать сахаром и корицей. Выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов или пока вертута не приобретет приятный золотистый цвет.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Если сделать все по рецепту, то вертута получится слоенная хрустящая и очень вкусная, а как называть ее - решите сами. В Одессе называют вертутой. В пояснение к рецепту - 4 отдельных вертуты. Да и последнее время пеку так: 15 мин при максимальной температуре и с дуйкой, а потом еще минут 20 на 180 градусах без дуйки

    добавлено 16.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    это блюдо никак нельзя назвать вертутой. никогда в тесто вертуты не кладется ни маргарин, ни сметана.возможно этот рецепт имеет право на приготовление, ну уж как-то его по другому назовите.

    добавлено 22.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Очень простой в приготовлении рецепт. Результат нам понравился, напоминает штрудель. Сверху я ещё полила заварным кремом.Буду готовить ещё, спасибо.

    добавлено 16.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lenox

    а нам понравилось! пекла четыре отдельных рулета. очень вкусно.

    добавлено 6.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга.

    Не поняла рецепта. Печь 4 рулета, или тесто сложить одно на другое? Как-то делала вертут с картофелем и сыром, там слоев было много и они промазывались растопленным маслом, а при выпечке тесто получалось именно как слоенное.Вообще вертута вкусный пирог, но рецепт не понятен.

    добавлено 6.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ballantre

    Тесто в вертуту предполагается слоеное, фило, а вариации на тему - это, извините, верно сказано выше - струдель для бедных

    добавлено 5.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Adel

    Не-а.Струдель для бедных.

    добавлено 4.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ksenia Miller

    А почему именно в субботу? Что, в другие дни недели вертута не естся?

    добавлено 11.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    безумно вкусно, спасибо

    добавлено 8.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 1 час 20 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 22 часа 6 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 16 часов 15 минут назад