Авторизация

КЕКС С КАКАО "МРАМОРНЫЙ"

КЕКС С КАКАО

выпечка

Источник:

Время приготовления: 35 мин + 40 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 28

Понадобится

250 гр. сливочного масла
250 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
500 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
0.1 л. молока
1.5 ст.л. какао

Как готовить

Готовлю этот кекс уже года три. Всем домашним очень нравится.

1. Взбить масло до пенообразного состояния, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.

2. Добавить в массу яйца. Муку и разрыхлитель добавлять попеременно с молоком.

3. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать маслом. Выложить в нее половину теста.

4. Остаток теста смешать с какао. Выложить в форму поверх светлой массы и, водя вилкой по спирали, перемешать тесто, чтобы получился "мраморный" рисунок.

5. Выпекать в духовке до готовности. Затем выложить и остудить. Можно посыпать сахарной пудрой.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (28)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Yulia

    Очень хороший рецепт,еще можно тесто выкладывать столовой ложкой по очереди, т.е сначала белое тесто затем с какао, делала легко и красиво выходит

    добавлено 19.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Simmetria

    Вкусный кекс, но скучный без добавок. В следующий раз сделаю или с вишней, или с цедрой. Мраморность не получилась, тесто густое, но зато поняла, как её добиться, действительно нужно ручкой вилки вниз-вверх и по кругу.

    добавлено 20.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    SusAnna

    супер-кексики!!! делала по этому рецепту только бе какао, но с изюмом. мммм, просо объеденье!

    добавлено 16.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natali

    prosto super!a ja dobavila vmesto moloka 0.300 sguschonki i v konce vipecki posipala kokosovoj struzkoj!!! super!

    добавлено 15.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Кекс вкуснятский! Вот только сделала. Сбиваю я кстати все продукты миксером, так кекс получается более воздушным!Мраморный рисунок получился! Просто нужно оставлять немного теста для 2 соя. Так как при смешивании, 2 слой не полностью покрывает первый, остаются участки светлого по краям. Вот тогда можно вилочкой аккуратно разросовать свой кекс в цвет мрамора!

    добавлено 31.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А еще сделала этот кекс (в очередной раз) без какао, а со свежей черникой. Просто супер! Рекомендую. На это колв-о теста положила полтора стакана ягод. Главное тщательно перемешать, не повредив ягоды. Лучше брать ягоды крепкие (не переспелые).

    добавлено 6.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Eна

    кекс очень понравился, готовила уже несколько раз и каждый раз получается отменно. Особенно если точно следовать рецепту ( масло... до пены, яйца вбивать по одному и т.д.). Только не получается мраморным. Пробовала выкладывать поочередно белое и темное тесто ложкой. Все равно рисунок не тот, но очень-очень вкусно.

    добавлено 13.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кузнецова Альбина

    Отличный рецепт, но я тоже выпекала его больше чуть больше часа! Спасибо.

    добавлено 15.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Я далеко не кулинар.Обратила внимание на отзывы и решилась точь в точь повторить рецепт.Получился просто супер воздушный и нежный ,сахара по совету больше добавила .Всё поочерёдно взбивала.Результат превзошёл мои ожидания.Спасибо за рецепт.

    добавлено 2.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вкусненько спасибо! только я держала чуть больше часа.

    добавлено 27.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Вкусненько. Только мне показалось, что на такое кол-во муки молока моловато. Я добавила чуть молока, добавила апельсиновую цедру и сок 1-го апельсина. Думаю сделать в след.раз без какао, а только с апельсином.

    добавлено 26.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Вкусно, но в следующий раз чуть больше сахара, и меньше масла

    добавлено 29.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Vasta

    Простой и вкусный кекс. Но в следующий раз положу поменьше масла. А так супер - пышный и рассыпчатый, лучше, чем в магазине!

    добавлено 30.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мари

    не литр, а 0.1 (100 гр)

    добавлено 7.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мая

    замечательный кекс, очень вкусный и красивый

    добавлено 2.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Галя

    А целый литр молока не много?

    добавлено 2.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Хадижат (10 класс)

    Кекс надо было сделать на Новогоднюю ярмарку в школе.Рецепт простой и быстрый!!Очень вкусно, всем кто пробовал понравилось

    добавлено 15.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тали

    жирновато, но вкусно :)

    добавлено 14.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Наталья, тесто получается достаточно плотным и когда Вы положили поверх светлой темную часть с какао, вилкой, вернее обратной стороной вилки, я вожу не по спирали, как написано в рецепте, а вверх-вниз и по кругу, чтобы перемешать хоть немного. И получается он просто с неровной границей темного и светлого. Кстати, на фото в журнале, где я его первый раз увидела, он был как раз такой. И еще одно дополнение по рецепту - яйца надо добавлять по два, в идеале по одному - от этого зависит конечный результат. А насчет вишни - это замечательная мысль, стоит попробовать. Спасибо за идею.

    добавлено 21.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Спасибо, за рецепт!!! Получилось почти все с первого раза ("мраморность" не получилось создать) ))). Очень вкусно!

    добавлено 16.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Очень вкусный кекс!

    добавлено 2.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    a chto esli v etot keks dobavit' sladkoi konservirovannoi vishni bez kostochek?

    добавлено 21.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Рецепт действительно распространенный. Я его пеку уже лет семь. Можно добавить чуть фантазии и какао просто убрать, а в тесто на последнем этапе добавить порезанные бананы, или же (уже другие варианты) - мелко порезанные финики или небольшие сушеные лимончики вместе с двумя ложками растворимого кофе. Каждый из этих кексов хорош по-своему! А еще его можно покрывать глазурью - тогда он будет лучше магазинного:) Всем успехов.

    добавлено 21.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nataly

    Этот кекс у нас "Зеброй" зовётся.....

    добавлено 11.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ligra

    А у меня не получился.Вернее получился,но какой-то странный.На магазинный есстно не похож,похож больше на бисквит

    добавлено 14.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ИрулькА

    Прекрасный рецепт кекса.Быстрый в приготовлении и поедании.Кекс как магазинный.Давно искала такой рецепт.Спасибо.

    добавлено 1.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Какая разница,дорогая Лиля!Вот если бы не Виктория, то я и не узнала бы о таком кексе,поскольку нет у меня указанной книги. А теперь вот узнала и обязательно испеку!

    добавлено 24.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лилия

    кекс очень вкусный,я тоже его пеку,а рецепт этого кекса я взяла в книги домашня выпечка,название правильное двухцветный кекс,страшно не люблю,когда чужие рецепты выдают за свои изменив немного пропорцию.

    добавлено 23.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Михаил

    Спасибо. Это те вафли, которые я хотел получить. С первого куска. Основа правиль... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 36 минут назад
    alt

    Делала. Очень вкусно! Правда, красного вина не была, и я использовала белое. Теп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 9 минут назад
    alt

    Очень вкусно получилось,добавила немного больше молока.Спасибо за рецепт.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 20 минут назад