Авторизация

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

125 г масла или маргарина
200 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 чайных ложки молотого имбиря,
4 яйца.
250 г муки,
3 г (1 чайная ложка) пищевого разрыхрытеля
250 г тертого на крупной терке шоколада
200 г перебраного изюма
150 г полугорькой шоколадной глазури
половинки засахаренных вишен.

Как готовить

1. Для теста перемешать масло или маргарин до пластичного состояния, постепенно добавить сахар, специи, 4 яйца, 250 г муки, 3 г (1 чайная ложка) пищевого разрыхрытеля. Смешать, просеять 250 г тертого на крупной терке шоколада, подмешать по одной ложке. Изюм мелко порубить, добавить в тесто. Тесто выложить на смазанный жиром противень, поставить в предварительно нагретую до 175-200 гр С духовку на 20-25 минут.

Остывшие печенья нарезать на квадраты (4x4 см).

2. Глазурь нагревать на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой, смазать печенья сверху, по желанию украсить

Смотрите также

Как топить шоколад

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    U menia poluchilos suxoe pechenie, ochen sladkoe i na moi vzgliad imbir' klast' sovsem ne nujno.Kak shokoladnoe pechenie-neploxo.Glazir' i vishni ia ne delala, s'eli kak pechenki.

    добавлено 28.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катюшка

    Очень вкусно, но эти печенюшки были похожи скорее на кекс.

    добавлено 3.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа Гитзельс

    Обалденно вкусно!

    добавлено 3.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Maria

    Хороший рецепт. Получилось как на картинке, только повыше - форма у меня 23х24 см. Шоколад я рубила ножом, перед процедурой его нужно хорошенечко охладить. Украшала так: клала кофейной ложкой немного густой помадки, а сверху втыкала вишенку, предварительно замоченную в кирше. Получилось вкусно и красиво. Спасибо за рецепт!

    добавлено 23.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Обожаем этот рецепт!!! Давно готовлю по нему - сметают за день, даже крошек не оставляют! Только вот лучше будет, если шоколад не на терке тереть, а порубить его ножом (да и на руках меньше будет таять), и изюм целый класть. И выкладывать массу не на противень, а в форму - не то растечется. Очень вкусно! Причем готовить недолго, только шоколад резать не очень приятно. Но очень советую!!

    добавлено 2.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Диляра

    Что значит "просеять 250 г тертого на крупной терке шоколада, подмешать по одной ложке"? Не понимаю.Наверно это должно звучать так: "натереть 250г шоколада на крупной терке, подмешать по одной ложке"? При чем здесь просеять?

    добавлено 10.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 33 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 16 часов 10 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 13 часов 24 минуты назад