Авторизация

ПИРОГ СО СЛИВАМИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

выпечка

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 15-20 мин

Калорийность: В 1 порции: 550 ккал, 30 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
600 г готового слоеного теста
3 ст л крошек из хлеба из непросеянной муки
500 г спелых слив
2 ст л абрикосового джема
молоко

Как готовить

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Раскатать тесто и вырезать два круга диаметром 23 см.

2. Посыпать середину одного круга (не доходя 2.5 см до края) 3 ст л крошек.

3. Порезать пополам 500 г спелых слив, очистить от косточек и положить срезом вниз на крошки. Смазать 2 ст л абрикосового джема.

4. Сделать во втором круге небольшие параллельные надрезы на одинаковом расстоянии друг от друга (см на фото). Смазать края первого круга молоком, накрыть надрезанным кругом, расширяя немного разрезы. Защипнуть края.

5. Смазать молоком. Запекать 15-20 минут, пока не поднимется. Подавать теплым.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    А вот нечего брать густой джем и кислые сливы кривыми ручками, а потом строчить идиотские комментарии :)

    добавлено 21.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Смазать джемом не получилось, поскольку эта вещь очень густая, поэтому джемом заполнила промежутки между сливами. Второй круг не удалость переложить на сливы, поскольку тесто растягивалось и неравномерно получилось, поэтому просто сделала решётку из полосок теста. Вместо крошек взяла панировочные сухари. Теста понадобилось 450 гр на форму 26 см. На вкус - кислятина со вкусом теста. По краям тесто толком не пропеклось. Больше это чудо готовить не буду (

    добавлено 17.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Console

    Вкусно! Готовила с персиками, очень понравилось!

    добавлено 17.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЕЛЕНА

    Спасибо вам за рецептик! Очень нежные и вкусные кексики, хотя я заводила тесто е... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 53 минуты назад

    350 градусов указано, скорее всего по шкале Фаренгейта. Это американский стандар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 3 часа 8 минут назад
    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 3 часа 15 минут назад