Авторизация

НЕСТАРЕЮЩЕЕ (ХРУЩЕВСКОЕ) ТЕСТО

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 63

Понадобится

50 гр. дрожжей (можно 2 ч.л сухих)
1/2 ч.л. соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина (либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки

Как готовить

Есть у меня книжулька Ларисы Исаровой "Блюда-скороспелки. Рассказы о кулинарных выдумках". А вообще ее прозу люблю, а здесь помимо чудесных жизненных зарисовок еще и кулинарные советы из реальной жизни, с иронией и юмором. Так вот там есть мое любимое тесто. Плюс как-то я прочла интервью с поваром Хрущева. Оказывается пирожки из подобного теста очень уважал Никита Сергеевич. Создав квинтэссенцию я пользуюсь следующим рецептом.

Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым. Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастиш!

Смотрите также

Обсуждение рецепта этого теста и изделия из него (100 страниц)
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (66)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Тесто супер.Мои девочки любят из этого теста пицу.Дочь была в Италии и говорит ,что тамошняя пица отдыхает по сравнению с моей.Тесто делаю из молока,кефира или развожу сметану водой короче что есть,в холодильник чаще не ставлю и так хорошо подходит.Спасибо,что поделились с нами рецептом.

    добавлено 3.04.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 1.03.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    alenushka

    Девочки, читала отзывы и удивляюсь вам. Это тесто НЕ ДОЛЖНО подниматься, его потому и ложат в холодильник. Всегда делаю много - это удобно, когда нужно быстро что то испечь. В морозилке храню и месяц и два, никакого влияния на вкус теста нет. Как попробовала это тесто, с другим больше и не связываюсь. Затрат времени минимум - результат всегда навысоте. Делаю из него все - пироги и пирожки с наиразличнейшими начинками, пиццу и булочки и т.д... И по-разному его "комплектую" - вместо маргарина могу масло положить или спред - можно и меньше ложить, чем в рецепте, дрожжей ложу меньше, чтоб ими не пахло, молоко - по разному - иногда напополам с водой, сахара ложу в зависимости от того, что буду печь.

    добавлено 6.12.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вера

    Приготовила пирог, тесто получилось очень нежным, воздушным. Только муки ушло меньше, около 3-х стаканов (видимо стаканы у всех разные ); тесто в холодильнике тоже не сильно поднялось, я поставила пирог перед выпечкой в теплую духовку на несколько минут, пирожок слегка поднялся, смазала яйцом и выпекала... Результат очень порадовал. Спасибо

    добавлено 25.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Честно говоря, удивили высказывания о том, какое пышное и легкое тесто получилось. У меня вышло примерно то, что я и ожидала - тяжелое и жирноватое. Неплохо, но... не самое лучшее из того, что я когда-либо пекла.

    добавлено 9.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    akcinja

    делаю почти такое же тесто,только заместо маргарина добавляю пол стаканарастительного масла,и так же на 4 часа в холодилник

    добавлено 16.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    анна

    добавлено 20.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    светлана

    Тесто просто супер!Спасибо за рецепт!!!Делала пицу,получилось две,из остального теста сделала булочки с корицей.Для пицы тесто просто супер,булочки тоже вкусно получилось.

    добавлено 10.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлек

    Тесто действительно очень хорошее. У меня пирожки с рыбой на ура идут. Но есть одно но. Ну почему они у меня разваливаются? Может быть, какая-то хитрость есть в лепке пирожков?

    добавлено 4.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Хороший рецепт!делала впервые дрожжевое тесто всё получилось,только муки положила больше

    добавлено 2.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natalie

    Спасибо большое автору за замечательный доведённый до ума (квинтэссенция)рецепт!Это -первое тесто,приготовленное мною. Очень боялась приступать,но пирог из него получился великолепный.Работать с таким тестом одно удовольствие.Ещё раз СПАСИБО!!!

    добавлено 8.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julia

    добавлено 14.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julia

    это, конечно, поразительно, насколько много отзывов собрал этот рецепт. и заслуженно. это был мой первый опыт работы с дрожжевым тестом и все вышло просто исключительно!огромнейшее спасибо!

    добавлено 14.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    тесто действительно очень хорошее, удобное в плане долгого храннеия в холодильнике, но на мой взгляд немного суховатое. пирожки из него вкусные, но чего-то не хватает - легкости, пышношсти что ли...сегодня в первый раз решила попробовать применить это тесто для сладкой выпечки. это, я вам скажу, просто бесподобно.тесто разделить на 4 части (если только из холодильника, дать постоять с полчасика перед разделкой), каждую раскатать в прямоугольный пласт толщиной в 5-7 мм, смазать маслом (растительным или топленым сливочным), сложить пласт пополам, опять раскатать в прямоугольник первоначальной величины. проделать такую процедуру 3-4 раза. подготовленный таким образом пласт теста обильно посыпать начинкой и скатать в неплотный рулет, плотно залепив шов. уложить на противень швом вниз. дать немного настояться (минут 15), смазать верх желтком и выпекать при 180 гр 25-30 минут или до образования золотистой корочки. готовые рулеты выложить на доску, смазать верх сливочным маслом и накрыть на несколько минут мокрым поленцем.начинка (на 4 рулета - выход из количества теста, данного в рецепте) - 0.25 ст корицы, 1 ст белого сахара и 1 ст корчиневого.примечание: тесто перед посыпкой раскатать как можно тоньше, начинки не жалеть. тогда будет действительно сочно, сладко и мягко внутри, а снаружи образуется приятная корочка. также можно использовать не корицу с сахаром, а маковую начинку.

    добавлено 12.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я бы поставила за рецепт не просто "5", а выделила бы в класс люкс. Такие рецепты находишь по крупинкам, проведя несколько часов на разных сайтах.Очень просто, вкусно, удобно. Тесто великолепно раскатывается, не липнет ни к рукам, ни к столу ни к скалке.Не рвется в работе. Процесс замеса занял от силы 5 минут. Хранится долго и продукты доступные. Я думаю это "молекулярная кулинария", хотя не спец.Автору респект и уважуха от всей души. Вот такими рецептами и стоит делиться, а не захламлять приличный сайт всякой обыденностью типа "Приготовить опару, обмять, дать подойти и так раз пять". Это не фокус. Таких рецептов тьма.А вот таким хочется поделиться с дочкой (типа "ах какая мама молодец"). Еще раз СПАСИБО!!!

    добавлено 10.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    галина

    Девочки, насколько я понимаю, холод просто замедляет процесс поднятия теста, т.е, идеально для тех, у кого нет возможности бегать и проверять чтобы тесто не убежало. Я убирать в холодильник не стала, вот жду когда поднимется. Уверена, разницы во вкусе нет никакой.

    добавлено 26.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lorikeet

    Делала уже 2 раза,первый раз у меня было всего 100гр масла ( оно здесь дешевле маргарина:)), так что изменила чуток пропорции---- получилось просто божественно, пекла с луком и яйцами пирожки, хороши были и горячими и холодными.Сейчас сделала строго по рецепту, начинка капуста +грибы(притушила с вегеткой))+ укроп, но начинка пустила сок,получилось тоже великолепно,для разогрева дост. 20сек в микроволновке--и опять как свеженькие. Спасибо!!!!!

    добавлено 8.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    nika, 50 г это обычные дрожжи, сухих 2 ч ложки

    добавлено 25.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nika

    Тесто разочаровало, хотя столько хороших откликов. Думаю, все депо в дрожжах - уже минут через 30, в холодильнике, тесто запузирипось до невозможности.Пришпось тут же делать, но пирожки имеют кислый дрожжевой привкус, хотя положила 50г по рецепту. Думаю, что хватило бы и половины указанного количества. Может кто - нибудь поделится соображениями? Спасибо.

    добавлено 23.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлик

    а у меня не получилось :(. Оставляла на 4 часа в холодильнике,- не поднялось особо :(. Ну и не пропеклось потом под творогом, хотя верх хорошо зарумянился. И плюшки маленькие пропеклись. Дрожжи были нормальные (сухие),- на днях с ними же другое тесто на ура поднялось. Может 4 часа ему все-таки маловато показалось... Но больше времени не было. Оценку не ставлю. Попробую потом еще разок.

    добавлено 23.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Девочки,тесто обалденное,думала не суждено мне дружить с дрожжевым тестом,но свершилось чудо,получилось с первого раза,правда в холодильник не ставила,и теперь мои сладкоежки объедаются пирогами.

    добавлено 31.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    вопрос - сколько теста получается из таких пропорций? на сколько средних пирожков?

    добавлено 1.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Пользуюсь подобным рецептом уже 20 лет.Что масло, что маргарин - без разницы, главное не топить а дать вылежаться при комнатной t. Маленькая хитрость - дрожжи сначала распускаю в жидкости (грамм 20) с чайной ложкой сахара и сахар больше не кладу, соль не кладу вообще. Пресноватый привкус теста придает изделиям особый шарм. Пироги, пирожки и рогалики получаются со 100% гарантией. Рогалики сразу отправляю в духовку, пирожкам даю чуток вылежаться. Тесту под пирог сначала даю полежать 1 час на противне, затем кладу начинку и ставлю в духовку. А молоко может быть и кислым (для рогаликов только свежее!).

    добавлено 16.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    я до сих пор в ШОКЕ!невероятно-так легко и без единого яйца????????? это просто ЧУДО!ПИРОГИ ТАЮТ ВО РТУ!!!!!А ВЕДЬ Я НЕ ВЕРИЛА!-ДУМАЛА "НУ НЕ ДАНО МНЕ ПЕЧЬ ВКУСНЫЕ ПИРОГИ!

    добавлено 3.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    "...варенные яйца мелко порубить,зеленный лук тоже порубить и добавить растопленное сливочное масло посолить ,поперчить перемешать вот и начинка,класс!!!!"Ника, попробуйте еще вареный рис добавить. Вот это-действительно класс.А вообще ничинку можно делать любую: жаренные грибы, фарш, картовель, джем, повидло, бананы, яблоки, мандарины...

    добавлено 19.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Делала вчера впервые, всё по рецепту, дрожжи брала сухие. Тесто не подошло (или, может, чуть-чуть), поэтому получилось мало, но пирожки с мясной начинкой всё равно вышли просто обалденные. Часть сделала с абрикосовым джемом - не растеклись, тоже вкуснятина. Попробую не растирать дрожжи с солью, как советуют, и держать в холодильнике дольше.

    добавлено 6.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ди

    Тесто просто супер! Делала на воде, вместо молока, а вместо холодильника поставила в теплое место, пока не подойдет :) Пирожки получились отличные, всем советую!

    добавлено 4.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    НАДЕНЬКА

    хочу приготовить ватрушки . из этого теста получается очень вкусно. но вот с начинкой не могу справиться . творожок у меня весь вываливается. подскажите как правильно слепить ватрушки.

    добавлено 25.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    это тесто я делаю уже 3 года,другое и не пробую,испробовала разные начинки,но самое вкусное из этого теста у меня получаются пирожки в духовке, а начинку делаю так-варенные яйца мелко порубить,зеленный лук тоже порубить и добавить растопленное сливочное масло посолить ,поперчить перемешать вот и начинка,класс!!!!

    добавлено 22.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    MGR

    Пекла пирог с маком. Получилось очень вкусно! Тесто шикарное!

    добавлено 13.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень не понравилось. Вышло сухое, тугое, твердое, невкусное тесто. Больше готовить не буду!!!!!

    добавлено 13.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    а у меня уже второй раз НИЧЕГО не получилось!!! Все делала почти по рецепту, только вместо маргарина брала масло сливочное. Тесто не подымается. Булочки получаются жирноватые и крошатся. Девочки, что посоветуете? Живу в стране, где нет нормального хлеба:( Хочу бутерброддддд:))

    добавлено 13.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Огромное спасибо за рецепт! Тесто получается великолепное. Пекла пирожки уже несколько раз по этому рецепту, и каждый раз они были превосходными. Удачи Вам и успехов в кулинарном деле!

    добавлено 6.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина из Берлина

    Привет всем. Вчера готовила пирожки из этого теста. Получилось вкусно. Муж с сыном оценили. Коллеге тоже очень понравилось. Муку (3,5 стакана) просеяла и перетерла с 200-ми граммами маргарина. Дрожжи (свежие - 42 грамма пакетик), соль и сахар смешала с холодным молоком (1 стакан) и добавила к муке. Замесила тесто в ручную. Оно было в самый раз. Даже не пришлось присыпать мукой при разделке. Разделила на две части. Одну часть в холодильник убрала, другую оставила в тепле. Подошли обе части, та что в холодильнике немного медленее. Спасибо большое за рецепт. Желаю всем успехов в приготовлении разной вкуснятины из этого теста!

    добавлено 18.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Carolobear

    Тесто и правда классное, но перетирать дрожжи с солью - убивать сами дрожжи. Соль лучше добавить в молоко, вместе с сахаром. Может, именно поэтому у некоторых тесто не всходило в холодильнике?

    добавлено 10.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nati

    Пироги пекла первый раз в жизни! Так боялась, что дрожжевое тесто не получится, перекиснет и т.д. Но вышло супер с первого раза. Пекутся быстро, за 15мин. Тесто в холодильник не ставила(забыла :) ). Все 4 часа простояло на столе. И не жалею. Пироги в холодильнике не засохли, очень мягкие. Спасибо за рецепт!

    добавлено 28.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лера

    У меня тоже не поднялось тесто в холодильнике....заклекло :(Хотя все абсолютно делала по рецепту, и маргарин не топила, а размягченный размяла, но все равно пришлось добавить намного больше муки и вот - поставить тесто в теплое место, иначе бы вовсе не поднялось...Но булочки получились вкусными...

    добавлено 26.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Татьяна, огромное спасибо за помощь-совет. Попробую ещё раз.

    добавлено 26.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана.

    Вкусно очень!Очень нежное тесто!Только муки я добавила намного больше, чем здесь описано...:)

    добавлено 26.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Только что писала, но не вижу сообщения. Еще раз попробую. Дрожжи берите лучше свежие (на мой взгляд)и маргарин НЕ топите.Удачи!Все получится!

    добавлено 22.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Я тоже один раз сделала на сухих, видимо, не очень свежих дрожжах. Результат - ну не очень хорошо получилось. С тех пор покупаю только самые обычные свежие дрожжи. И маргарин НЕ растапливать.Удачи!

    добавлено 22.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Долго думала, написать или нет, здесь только положительные отзывы, а уменя не получилось. Стыдно до чёртиков! Единственное, чем себя оправдываю, может дрожжи не очень хорошего качества были. И ещё вопрос, маргарин растопить надо было? Я растопила.Попробую ещё раз тесто замесить. Про маргарин просвятите, PLS!Сейчас оценивать не буду, уверена, второй раз получится, тогда и поставлю оценку.

    добавлено 11.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dasha

    klassnoe testo.tolko sohnet bystro,kogda ispechennoe uzhe=)))blago ne usevaet...

    добавлено 15.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Помидорчик

    Супер!!!Нет слов!!!Спасибо огромное за рецепт.С дрожжевым тестом я была на Вы,а тут все получилось с первого раза.

    добавлено 13.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    svet-ochey

    Спасибо за рецепт. Получилось с первого раза. Всё очень просто, мои домашние ели и нахваливали....

    добавлено 30.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Тесто превосходное! Бесподобно!!! Муж вмолотил рогалики вмиг! Выпечка нежная, отлично пропекается. Я делала при 180 градусах. Только вот хоче спросить - если добавить немного больше сахара, это не повлияет на качество теста?

    добавлено 26.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    souris_vive

    Спасибо огромное! У меня с дрожжевым тестом напряженные отношения. А тут выпечка вышла просто изумительная. Сдела начинку гречка+говяжья печень+лук-порей. Пирог "улетел" у домашних на счет "раз"... А замесила мне тесто, кстати, хлебопечка. Тесто вышло легкое, эластичное, удобное в работе. СПАСИБО!

    добавлено 26.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Спасибо, спасибо и еще раз спасибо. 10 мин замес, куча свободного времени, 15 мин на составление пирога и еще столько же на выпечку. А тесто супер. Пирожки ушли как семечки.Пирог подзадержался и то только потому, что наелись пирожками. Спасибо форумчанкам. Много интересных советов и фотографий по этой теме.

    добавлено 18.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Ну что сказать?...Тесто обалденное! В рецепте сказано положить в кастрюлю и на нижнюю полку холодильника. Я же почему - то положила в глубокую миску.. Через 2 часа из -за любопытства заглянула и... Вобщем оно здорово поднялось! пришлось таки перекладывать в кастрюлю. Выпечка получилась чудусной, пропеклось и пахло на всю кухню!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

    добавлено 18.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    С дрожжевым тестом не дружу. но решилась попробовать. правда не было маргарина, пришлось положить слив. масло. Остальное по рецепту. Замесила, поставила в холодильник вниз. А оно раз и "забетонировалось"! Пришлось доставать, иначе вообще бы не подошло.Вообщем, через 4 часа стала печь, получилось не вкусно. Из за того что тесто не поднялось привкус был неприятный. Так как тесто еще осталось, решила не выбрасывать, оставила на ночь просто в кастрюльке на столе. За ночь оно подошло неплохо, испекла пирог начинка фарш, картофель сырой, лук. Пальчики чуть не откусила. Очень вкусно получилось. Так что тем у кого такая же история, оставьте тесто на подход часов на 5-8. ТОлько тогда можно выпекать и получается вкусно.

    добавлено 7.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вита

    лучше этого теста я еще не видела, огромное спасибо.Оставляла через ночь, но мне больше нравится , если печь в тот же день.пекла ватрушки - изумительно.

    добавлено 31.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо большое. Очень вкусное тесто.Обычно с тестом у меня отношения сложные, а это удалось!)

    добавлено 4.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Spasibo za retsept! Delala drozh. testo v pervyj raz i tak udachno!

    добавлено 6.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Я всегда боялась готовить дрожжевое тесто, так как там много всяких особенностей! А тут решила попробовать! Удивил и тот факт, что тесто сразу в холодильник! Обычнов теплое место. Но вот замесив, я отправила его на холод и о чудо! Через 2,5 часа оно увеличилось!! Прекрасно раскатывается, ни рвется, ни крошится. Сейчас пеку пирог с яблоками. Еще не пробовала его, на с таким тестом плохой пирог не может получиться плохим)) Спасибо огромное автору!!! Рецепт-чудо!!

    добавлено 13.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    таиса

    другое тесто даже пробавать не стану

    добавлено 11.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Li-Lu

    А пирожки из этого теста можно выпекать? Спасибо.

    добавлено 27.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Божественно! Тесто делала на ночь, подошло великолепно. Перед разделкой рекомендую дать тесту минуть 20 "погреться" при комнатной температуре, догда выпечка получается совершенно изумительной! Большое спасибо за рецепт!

    добавлено 15.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олеся

    Единственное дрожжевое тесто, которое пока научилась делать. Ничего трудного.А начинку делала мясную, осталось немного теста,сделала начинку-рыбная консерва,лук, вареное яйцо. Очень вкусно!

    добавлено 26.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Просто замечательно получилось.Делала рулет с маком и изюмом. Спасибо за рецепт !!!

    добавлено 22.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    160-180 gr

    добавлено 14.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Замечательный рецепт! Плюшки получаются - пальчики оближешь!

    добавлено 31.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Очень хороший рецепт! Мне кажется, это дрожжевое тесто не может не получиться даже у неопытных хозяек.Я пекла пирог с мясной начинкой. Замечательно. И, что немаловажно, не черствеет очень долго. Спасибо большое за рецепт!

    добавлено 26.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Возможность хранения дрожевого теста в холодильнике просто чудо. Очень вкусное тесто без хлопот. Пекла пиццу, затраты времени минимальные.

    добавлено 26.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Настя

    Без яиц!?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 25 минут назад
    alt

    спасибо автору) но я еще на дно сковороды выложила тонкие ломтики яблок , посып... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 22 минуты назад
    alt
    alena-plus

    Неплохо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 8 минут назад