| ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ВОРОНЦОВЫХ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Екатерина |
|
| Время приготовления: |
1 час + 3 часа |
|
| Ингредиенты: |
Маргарин - 200 гр.
Мука - 3 ст.
Сметана - 250 гр.
1 яйцо
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Зеленые яблоки - 600 гр. (3-4 средних)
Сахар - 1/2 ст.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Этот пирог в нашей семье готовят уже лет 50 как минимум.
1. Потереть маргарин на крупной терке.
2. Смешать с маргарином все остальные ингредиенты для теста в миске.
3. Выложить на доску и порубить до однородной массы. Можно вместо этого замешать тесто в комбайне, но получается немного не то.
4. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник хотя бы на час (в идеале на 3 часа).
5. Нарезать яблоки кусочками примерно 1*1*1 см. Засыпать сахаром. Подождать минут 20, пока яблоки пустят сок.
6. Смазать форму диаметром примерно половину локтя маргарином или сливочным масло.
7. Разделить тесто на две неравные части, примерно, 3 к 4.
8. Раскатать тесто толщиной в 1 см, выложить большую часть в форму, затем яблоки, накрыть меньшей частью, подогнуть и залепить края, смазать сметаной, проткнуть в нескольких местах ножом верхнюю часть.
9. Выпекать при температуре 150 градусов до готовности.
Смотрите также
Тесто с низким содержанием холестерина
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алгия |
|
| Добавлено: |
12-01-2007 22.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Oткуда разрыхлитель во времена Воронцовых?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Екатерина |
|
| Добавлено: |
16-03-2007 09.28 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Алгия, когда не было разрыхлителя, использовали соду и уксус :). А вот что именно вы подразумеваете под "временами" Воронцовых, я не очень понимаю.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию