| ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШТРАЙЗЕЛЕМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Кордон Блю |
|
| Время приготовления: |
30 мин + 40-45 мин |
|
| Калорийность: |
В каждой порции: примерно 395 калорий, 5 г белка, 43 г углеводов, 23 г жира (9 г насыщенного), 93 мг холестерина, 400 мг натрия. (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 18 порций:
125 г нарубленных грецких орехов
50 г коричневого сахара
1 ч. ложка молотой корицы
475 г муки
285 г размягченного сливочного масла или маргарина
3 небольших яблока
330 г сахарного песка
450 г сметаны
1 ст. ложка разрыхлителя
2 ч. ложки питьевой соды
2 ч. ложки ванильной эссенции
4 яйца
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Дня того чтобы испечь такой пирог, надо просто перемешать ингредиенты и поставить в духовку И вскоре можно наслаждаться им за чашкой кофе. Пироги эти можно есть холодными, а можно разогреть и подавать на стол с кремом — это отменный, не очень калорийный десерт. Пироги можно печь с начинкой из сезонных фруктов или же потрафить вкусам любителей шоколада. Этой домашней выпечкой можно порадовать буквально каждого.
1. Приготовьте штрайзель: Замесите в миске грецкие орехи, коричневый сахар, корицу, 100 г муки и 60 г масла.
2. Очистите яблоки от кожуры, выньте сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Б небольшой миске перемешайте яблоки с 30 г сахарного песка. Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром форму для запекания размером 35x24 см.
3. В большой миске взбейте миксером на средней скорости оставшиеся 225 г сливочного масла и 300 г сахарного песка. Добавьте сметану, разрыхлитель, питьевую соду, ваниль, яйца и оставшиеся 375 г муки.
4. Взбивайте эту смесь на маленькой скорости. Затем увеличьте скорость и взбивайте 1 минуту: Вылейте смесь в форму Разровняйте. Сверху разложите кусочки яблок.
5. Положите на яблоки штрайзель. Выпекайте 45—50 минут до отставания пироги от стенок формы. Охладите в форме на решетке 10 минут, а затем подавайте теплым на стол. Или полностью охладите и подавайте на стол позже.
На заметку
Слово "штрайзель" в переводе с немецкого означает «посыпать» или "разбрызгивать". Штрайзелем посыпают кексы, пироги и торты. Штрайзель готовят из смеси муки, сливочного масла или маргарина, сахара и часто орехов и пряностей, например, грецких орехов и корицы.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лена |
|
| Добавлено: |
29-01-2006 08.42 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Приготовила этот пирог на субботний ужин. Получилось довольно необычно из-за крошки. Правда, орехи немного подгорели сверху, в следующий раз делаю поменьше температуру.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна. |
|
| Добавлено: |
08-03-2006 15.15 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусный пирог.Рассчитала количество продуктов для своей, более маленькой формы. Пекла уже три раза, орехи можно и не добавлять, что бы было подешевле и попроще.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
17-05-2007 00.02 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
