Авторизация

ЛЕПЕШКИ ИЗ НЕПРОСЕЯННОЙ МУКИ С КУНЖУТОМ

ЛЕПЕШКИ ИЗ НЕПРОСЕЯННОЙ МУКИ С КУНЖУТОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 25 мин + 12 мин

Калорийность: В каждой лепешке: примерно 125 калорий, 3 г белка, 16 г углеводов, 5 г жира (2 г насыщенного), 14 мг холестерина, 310 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 лепешек:
2 ст. ложки семян кунжута
150 г непросеянной муки
150 г пшеничной муки
1 ст. ложка разрыхлителя
3/4 ч. ложки соли
60 г сливочного масла или маргарина
175 мл плюс
3 ст. ложки молока

Как готовить

Воздушные, пышные лепешки подают на стол с пылу с жару с золотистым медом или джемом. От такой вкусноты день станет веселее и ярче.

1. В небольшой сковороде на среднем огне поджарьте семена кунжута. Изредка помешивайте.

2. Нагрейте духовку до 220°С. Оставьте 1 ч. ложку семян кунжута. В большой миске смешайте непросеянную муку; пшеничную муку, разрыхлитель, соль и оставшиеся семена кунжута. Перерубите масло со смесью из муки до состояния крупных крошек.

3. Влейте 175 мл и 2 ст. ложки молока. Быстро замесите тесто.
Положите тесто на стол, посыпанный мукой. Вымесите тесто еще раз и раскатайте скалкой до толщины 1см.

4. Выемкой для теста диаметром 6 см вырежьте лепешки. Обрезки теста соберите, раскатайте и вырежьте еще несколько лепешек. Металлической лопаткой переложите лепешки на большой не смазанный жиром противень, оставьте между лепешками расстояние 2—3 см.

5. Смажьте лепешки оставшейся 1 ст. ложкой молока. Сверху посыпьте семенами кунжута.

6. Пеките лепешки 12—15 минут, пока не зарумянятся. Подавайте на стол теплыми или охладите на решетке.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    что такое непросеянная мука?я думала, что не просеянная - это обычная непросеянная пшеничная.

    добавлено 27.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 15 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 52 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 17 часов 6 минут назад