Авторизация

СДОБНЫЕ ЛЕПЕШКИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 15-20 мин

Калорийность: В каждой лепешке примерно 365 калорий, 8 г белка, 54 г углеводов, 14 г жнра (6 г насыщенного), 89 мг холестерина, 630 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 лепешек:
525 г муки
2 ст. ложки разрыхлителя
1/2 ч. ложки соли
100 г плюс 1 ст. ложка сахарного песка
90 г сливочного масла или маргарина
2 взбитых яйца
225 мл плюс 1 ст. ложка не самых жирных сливок

Как готовить

1. Нагрейте духовку до 200"С. Смажьте жиром большой противень.

2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и 100 г сахара. Порубите масло и муку до состояния крупных крошек.

3. Добавьте в миску яйца и 225 мл сливок. Быстро замесите тесто.

4. Положите тесто на стол, посыпанный мукой (тесто будет клейким). Слепа обсыпанными мукой руками разровняйте тесто в круг диаметром 23см.

5. Смажьте тесто оставшейся 1 ст. ложкой сметаны. Посыпьте оставшейся 1 ст. ложкой сахара. Ножом разрежьте тесто на 8 кусков. Металлической лопаткой разложите кусочки теста на противне на расстоянии 7—8 см друг от друга.

6. Пеките 15—20 минут. Подавайте лепешки теплыми или снимите с противня и охладите на решетке. Позже их можно разогреть.

ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ...

Лимонные лепешки с грецкими орехами (на фото слева)
Приготовьте сдобные лепешки, как указано в рецепте вверху, но к муке добавьте 1 ч. ложку натертой лимонной цедры, а затем 125г нарубленных грецких орехов, яйца и сливки.

Лепешки с изюмом (на фото справа)
Приготовьте сдобные лепешки, как указано в рецепте вверху, но добавьте к ним еще 90 г изюма, яйца и сливки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Я этим рецептом сделал прекрасную икру из "разнобоя", в т.ч. и из карпа (+судачь... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 10 часов 22 минуты назад
    alt
    CollinBuh

    Скам проект обман !!!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 3 минуты назад

    А я терпеть не могу ананасы в салате или что еще хуже в пицце.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 6 часов 32 минуты назад