Авторизация

ЛЕПЕШКИ С ОЛИВКАМИ И РОЗМАРИНОМ

ЛЕПЕШКИ С ОЛИВКАМИ И РОЗМАРИНОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 15-20 мин

Калорийность: В каждой лепешке примерно 230 калорий, 4 г белка, 25 г углеводов, 12 г жира (3 г насыщенного), 32 мг холестерина, 475 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 лепешек: 450 г муки
60 г сливочного масла или маргарина, нарезанного на 4 куска
1 ст. ложка сахарного песка
1 ст. ложка разрыхлителя
2 ч. ложки нарубленного свежего розмарина или 1/4 ч. ложки сухого
1 ч. ложка питьевой соды
1/2 ч. ложки соли
60 мл плюс 1 ст. ложка оливкового масла
225 мл молока
1 яйцо
75 г крупно нарубленных оливок без косточек

Как готовить

1. Нагрейте духовку до 220°С. Слегка смажьте жиром большой противень. В процессоре смешайте муку масло, сахарную пудру, разрыхлитель, нарубленный розмарин, соду, соль и 60 мл оливкового масла до состояния крупных крошек.

2. В маленькой миске смешайте молоко и яйцо. Влейте эту смесь в процессор и перемешайте. Положите тесто на слегка посыпанный мукой стол. Обсыпанными мукой руками вдавите оливки в масло. Положите тесто па противень. Разровняйте его в круг диаметром 25 см (тесто будет клейким).

3. Посыпанным мукой ножом нарежьте тесто на 12 равньгх кусков, но не разделяйте. Смажьте оставшейся 1 ст. ложкой оливкового маета. Пеките лепешки 20—25 минут. Они должны зарумяниться. Снимите с противня. Немного охладите на решетке и подавайте на стол теплыми.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Поднялась лепешка очень хорошо и потом совсем не опала. Но на мой взгляд оливок надо бы побольше, и еще хочется еще каких-то специй. я добавила больше ч. ложки розмарина, но все равно пресновато.

    добавлено 19.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    DwightPix

    заказать продвижение сайта москва логин в скайпе SEO - PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 30 минут назад
    alt
    DwightPix

    заказать продвижение сайта в топ логин в скайпе SEO - PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 28 минут назад
    alt
    DwightPix

    заказать продвижение сайта недорого логин в скайпе SEO - PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 1 час 15 минут назад