Авторизация

ГЕБАНИЦА

ГЕБАНИЦА

выпечка

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

0,5 кг брынзы (я беру "Фета" или "Парижская буренка"),
0,5 стакана растительного масла,
0,5 стакана газированной воды,
4 яйца,
3 листа армянского лаваша,
по желанию 1-2 зубчика чеснока,
зелень.

Как готовить

Рецепт этого блюда мне дала подруга, у которой муж по национальности серб. Вообще-то в нем применяется специальное тесто, но у нас оно не продается. Попробовали заменить лавашом и получилось ничуть не хуже. Все мои гости пищат от восторга,а рецепт уходит на "ура". Попробуйте, честное слово не пожалеете.

Смешать брынзу, яйца, раст. масло и газ. воду (по желанию можно добавить чеснок и нарубленную зелень). В форме для запекания полученную массу уложить слоями с лавашом. Верхний слой - начинка. Выпекать в духовке 20-30 минут. Сверху должна получиться корочка как на омлете. Подавать горячим.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (19)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Потрясающий по своей простоте и "вкусности" пирожок получается! А какое поле для фантазии и экспериментов! Рецепт вошел в семейный список вкусняшек. Спасибо!

    добавлено 6.01.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Были сомнения по поводу рецепта, но рискнула и приготовила, действительно очень вкусно, особенно в горячем виде.

    добавлено 23.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Zivu v Serbii - eto nazyvaetsya GIBANICA, a v ostaljnom - recept ochenj tochnyj!

    добавлено 17.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ETO BOLGARSKAYA BANNITSA PO RUSSKI?

    добавлено 2.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    в америке эти лепешки можно купить в сети магазинов Trader Joe

    добавлено 24.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Тонкие лепешки есть в любой стране. Уверена, что в Америке есть мексиканские "тортильяс" в любом магазине.

    добавлено 24.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ya jivu sa granizei i sdec net armyanckix lavawei ego ewe zemnibud mojno samenit?????

    добавлено 24.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анюта

    Пекла на 23 февраля для своих любимых мужчин. Сказали , что в этом году это было самое вкусное угощение. Большое спасибо за рецепт.

    добавлено 27.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Пекла в эти выходные. Очень понравился пирожок. А насчет масла Вы не правы. Без него будет суховато.

    добавлено 22.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    filirina

    очень симпатичная штучка!!! и готовить быстро и просто, только масло я не добавляла, явно лишний ингридиент! а еще ввиду отсутствия брынзы взяла напополам творог обезжиренный и моцареллу, посолила, поперчила, петрушки и базилика сушеных бросила и в печь!

    добавлено 20.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Спасибо за ответ. Я тоже попробую испечь.

    добавлено 19.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Пончик

    Температура духовки должна быть 180-200 градусов в зависимости от духовки. Я пеку при 200 градусах примерно 30 минут.

    добавлено 19.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    А как же с моим вопросом? Насчет, температуры в духовке. Уточните, пожалуйста.

    добавлено 18.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Пончик

    Отвечаю всем сразу на ваши вопросы. Лаваша надо 3 листа (обычно они продаются в одном пакете). Газировку лучше брать с неярко выраженным вкусом (Бон аква, Аква минерале и т.д., но не Боржоми или Нарзан), чем больше газированную, тем лучше. Спасибо большое за то, что попробовали этот рецепт. Приятного аппетита!!!

    добавлено 18.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Спасибо большое за рецепт. Вчера сделала, моим очень понравилось. И сытно и просто. Только вопрос: 3 лаваша - это 3 больших листа, или один большой, только порезанный?

    добавлено 18.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Подскажите, пожалуйста, какая должна быть температура духовки ?

    добавлено 16.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    скажите, а какую газировку использовать?

    добавлено 16.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Давно прочитала этот рецепт, но все никак не решалась. А тут неожиданно пришли гости и пришлось изобретать стол из подручного материала. Гебаница получилась просто потрясающая. Все гости разобрали рецепт. Теперь будет нашим семейным блюдом.

    добавлено 15.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Пончик

    Забыла сказать, что первый слой должен быть лаваша. Просто рвете его на части по размеру формы (а можно и как получиться). И не пугайтесь, что начинка будет жидкой.Форму предварительно смазать маслом. Приятного аппетита!!

    добавлено 13.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 53 минуты назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 7 часов 44 минуты назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 12 часов 12 минут назад