Авторизация

ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ

ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 19

Понадобится

4 яйца
1\2 л молока
500 гр муки
150 гр. масла или маргарина
4 ст.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя

Как готовить

Рецепт примерно на 18 вафель. Можно также готовить половину. Подавать с джемом, мороженым, сахарной пудрой. В зависимости от предпочтений.

Отделить белки от желтков. Взбить белки. Растопить маргарин, немного остудить. Просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель, растопленный маргарин, постепенно перемешивая. Ввести белки, продолжая перемешивать, затем желтки. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (19)
Добавление комментария
photo_user
Юлианна

Суперски!!!!!!

добавлено 23.12.2012

photo_user
Таисия

Ужас! никто не делайте по этому рецепту!! получили "мучными", нужно больше яиц и меньше муки, больше сахара!

добавлено 18.11.2012

photo_user

Женщины, вы что с ума посходили? какое молоко?? что хрустеть от кокосового будет разница?? сметану класть надо.

добавлено 24.06.2012

photo_user
Serafima

Очень вкусно получилось! Хотя. я как всегда всё перепутала, но тем не мение вафли вышли на славу!

добавлено 9.05.2012

photo_user
.виктория

Длятог что бы получились хрустящими в тесто добавляю кокосовое молоко 0,5 стакана

добавлено 1.07.2011

photo_user
Сержант

Спасибо за рецепт попробую удивить жинку! ;-)) Посмотрим чего настряпаю ;-))

добавлено 14.06.2011

photo_user
Виктория

Большое спасибо за рецепт.Я очень люблю готовить, а вот рецепт вафель потеряла.Действительно получилось очень вкусно.даже без разрыхлителя)

добавлено 3.06.2011

photo_user
vagus

это рецепт для вафельниц иностранного производства. рецепт прилагается в инструкции. итак рецепт -1 и 3/4 стакана муки,2 чайных ложки разрыхлителя,3 чайных ложки сахара,1/2 чайной ложки соли,3 желтка и 3 белка,1,5 стакана молока+ сливочное масло для смазывания нагревающихся поверхностей.Итак -сухие ингридиенты смешиваються отдельно. Желтки взибавються с молоком, и потом добавляются в сухую смесь. все это взбивается миксером, теперь, отдельно взбиваються белки, и аккуратьно добавляються в тесто, теперь все это смешиваеться. Тесто должно получиться негустое и очень воздушное.теперь что касаеться выпикания, перед каждой закладкой поверхности необходимо смазывать маслом (сливойчным).Полученные вафли нельзя складывать в стопку сразу, дайте им остыть на бум. полотенцах, переворачивая несколько раз.пысы- в америке их подают с кленовыми сиропом. Как правильно было замечено ранее это не вафли в российском понимании этого слова, это нечто на подобе оладушков)))Удачи!!!

добавлено 2.05.2011

photo_user
Alex S

Сделал все в точности по рецепту Ирэн, кроме поварского порошка. Получилось отлично. Надо сразу сворачивать в трубочки, т.к. быстро твердеют. Хрустят как положено. Сын в восторге =)

добавлено 28.01.2011

photo_user

Нужно просто в два раза меньше муки, больше яиц, меньше молока И получится вкусно)

добавлено 17.12.2010

photo_user
Tusy

Вот очень вкусный рецепт тонких вафель.2 желтка, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 2 стакана холодной воды, 100 грамм сливочного масла (растопленного), 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка крахмала.

добавлено 24.11.2010

photo_user
вика

вот вам друзья очень простой рецепт:2яйца,100г сл масла,200г сметаны,150-200г сахара,200г муки,1ст ложка водки,ванилин.Яйца растереть с сахаром.Сл масло растопить,охладить и перемешать со сметаной,растёртые яйца и сметану с маслом соеденить с остальными компонентами и хорошо перемешать.Уверяю будет очень вкусно...

добавлено 29.08.2010

В принципе рецепт неплохой, но мне больше нравятся хрустящие, из детства. И я как назло забыла свой старый рецепт. Вот, по-моему, рецепт Ирен чегой-то как-то перекликается с давно позабытыми знаниями. Но все равно не то получилось... ну не хрустит. Может дело в продуктах? Знатоков в студию! Может кто может сказать какой продукт надобно увеличивать в консестенции дабы хрустело.

добавлено 18.08.2010

photo_user

Rebyata, eto amerikanskie vafli. Oni ne hrustyat i po vkusu napominayut nashi oladushki, tol'ko porassypchatee (za schet masla v teste, naverno). Edinsvennoe preimuschestvo etih vafel' dlya moego rebenka -- interesnaya forma (iz vafel'nitsy)

добавлено 2.05.2009

photo_user
violin

Рецепт действительно дрянь!По рецепту Ирэн готовлю, и каждый раз получается супер! Правда кладу 5-6 яиц и побольше масла. Супер

добавлено 15.03.2009

photo_user
алена

Сделала по рецепту Ирэн. Очень вкусно получилось, но не хрустят и все...Может что-то делаю неправильно. Но рецепт правда хороший. В вафельнице лежала книжечка с рецептами, так этот намного вкуснее и проще. В рецепте из вафельницы входит еще минералка, вафли почему-то получились плоскими как блинчики.

добавлено 28.11.2008

photo_user
Marina

pohozi na blini, no estj mozno

добавлено 17.06.2007

photo_user
Ирэн

Честно говоря, не могу сказать, что это самый подходящий рецепт для вафельницы. Не смотря на то, что этот рецепт был у меня под большим сомнением, я все же рискнула приготовить по нем вафли. Под сомнением он был так как описание напоминает заварное тесто. Так и получилось. Единственным преимуществом было то, что вафли не пригорали. Мое семейство съело это изобретение, может быть для того, чтобы успокоить меня. Но впредь я выпекаю вафли по своему старому рецепту, который использовала еще в школе. 7 яиц взбить с 1 стаканом сахара, добавить 150 г. растопленного сливочного масла и тщательно перемешать, затем добавить 1 стакан муки и 2 ч.л. пекарского порошка. Все тщательно перемешать и выпекать в разогретой вафельнице. Вафельницу желательно смазывать маслом, чтобы не пригорали, если у вас вафельница тефлоновая или еще с каким-либо антипригарным покрытием, то тогда смазывать не придется. По этому рецепту мои вафли получаются хрустятщими. Очень кстати к горячему кофе.

добавлено 1.02.2007

photo_user
Екатерина II

уточните, требуется ли для выпечки 1\2 л молока? в инструкции по приготовлению оно не упоминается.

добавлено 26.05.2006

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот
Добавь фотографию
Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5148 человек
А вы знаете что..

как разделывать запеченную курицу ?