Авторизация

ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ

ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

4 яйца
1\2 л молока
500 гр муки
150 гр. масла или маргарина
4 ст.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя

Как готовить

Рецепт примерно на 18 вафель. Можно также готовить половину. Подавать с джемом, мороженым, сахарной пудрой. В зависимости от предпочтений.

Отделить белки от желтков. Взбить белки. Растопить маргарин, немного остудить. Просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель, растопленный маргарин, постепенно перемешивая. Ввести белки, продолжая перемешивать, затем желтки. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (19)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Юлианна

    Суперски!!!!!!

    добавлено 23.12.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таисия

    Ужас! никто не делайте по этому рецепту!! получили "мучными", нужно больше яиц и меньше муки, больше сахара!

    добавлено 18.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Женщины, вы что с ума посходили? какое молоко?? что хрустеть от кокосового будет разница?? сметану класть надо.

    добавлено 24.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Serafima

    Очень вкусно получилось! Хотя. я как всегда всё перепутала, но тем не мение вафли вышли на славу!

    добавлено 9.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    .виктория

    Длятог что бы получились хрустящими в тесто добавляю кокосовое молоко 0,5 стакана

    добавлено 1.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сержант

    Спасибо за рецепт попробую удивить жинку! ;-)) Посмотрим чего настряпаю ;-))

    добавлено 14.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Большое спасибо за рецепт.Я очень люблю готовить, а вот рецепт вафель потеряла.Действительно получилось очень вкусно.даже без разрыхлителя)

    добавлено 3.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    vagus

    это рецепт для вафельниц иностранного производства. рецепт прилагается в инструкции. итак рецепт -1 и 3/4 стакана муки,2 чайных ложки разрыхлителя,3 чайных ложки сахара,1/2 чайной ложки соли,3 желтка и 3 белка,1,5 стакана молока+ сливочное масло для смазывания нагревающихся поверхностей.Итак -сухие ингридиенты смешиваються отдельно. Желтки взибавються с молоком, и потом добавляются в сухую смесь. все это взбивается миксером, теперь, отдельно взбиваються белки, и аккуратьно добавляються в тесто, теперь все это смешиваеться. Тесто должно получиться негустое и очень воздушное.теперь что касаеться выпикания, перед каждой закладкой поверхности необходимо смазывать маслом (сливойчным).Полученные вафли нельзя складывать в стопку сразу, дайте им остыть на бум. полотенцах, переворачивая несколько раз.пысы- в америке их подают с кленовыми сиропом. Как правильно было замечено ранее это не вафли в российском понимании этого слова, это нечто на подобе оладушков)))Удачи!!!

    добавлено 2.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alex S

    Сделал все в точности по рецепту Ирэн, кроме поварского порошка. Получилось отлично. Надо сразу сворачивать в трубочки, т.к. быстро твердеют. Хрустят как положено. Сын в восторге =)

    добавлено 28.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Нужно просто в два раза меньше муки, больше яиц, меньше молока И получится вкусно)

    добавлено 17.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tusy

    Вот очень вкусный рецепт тонких вафель.2 желтка, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 2 стакана холодной воды, 100 грамм сливочного масла (растопленного), 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка крахмала.

    добавлено 24.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    вика

    вот вам друзья очень простой рецепт:2яйца,100г сл масла,200г сметаны,150-200г сахара,200г муки,1ст ложка водки,ванилин.Яйца растереть с сахаром.Сл масло растопить,охладить и перемешать со сметаной,растёртые яйца и сметану с маслом соеденить с остальными компонентами и хорошо перемешать.Уверяю будет очень вкусно...

    добавлено 29.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    В принципе рецепт неплохой, но мне больше нравятся хрустящие, из детства. И я как назло забыла свой старый рецепт. Вот, по-моему, рецепт Ирен чегой-то как-то перекликается с давно позабытыми знаниями. Но все равно не то получилось... ну не хрустит. Может дело в продуктах? Знатоков в студию! Может кто может сказать какой продукт надобно увеличивать в консестенции дабы хрустело.

    добавлено 18.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Rebyata, eto amerikanskie vafli. Oni ne hrustyat i po vkusu napominayut nashi oladushki, tol'ko porassypchatee (za schet masla v teste, naverno). Edinsvennoe preimuschestvo etih vafel' dlya moego rebenka -- interesnaya forma (iz vafel'nitsy)

    добавлено 2.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    violin

    Рецепт действительно дрянь!По рецепту Ирэн готовлю, и каждый раз получается супер! Правда кладу 5-6 яиц и побольше масла. Супер

    добавлено 15.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    алена

    Сделала по рецепту Ирэн. Очень вкусно получилось, но не хрустят и все...Может что-то делаю неправильно. Но рецепт правда хороший. В вафельнице лежала книжечка с рецептами, так этот намного вкуснее и проще. В рецепте из вафельницы входит еще минералка, вафли почему-то получились плоскими как блинчики.

    добавлено 28.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marina

    pohozi na blini, no estj mozno

    добавлено 17.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирэн

    Честно говоря, не могу сказать, что это самый подходящий рецепт для вафельницы. Не смотря на то, что этот рецепт был у меня под большим сомнением, я все же рискнула приготовить по нем вафли. Под сомнением он был так как описание напоминает заварное тесто. Так и получилось. Единственным преимуществом было то, что вафли не пригорали. Мое семейство съело это изобретение, может быть для того, чтобы успокоить меня. Но впредь я выпекаю вафли по своему старому рецепту, который использовала еще в школе. 7 яиц взбить с 1 стаканом сахара, добавить 150 г. растопленного сливочного масла и тщательно перемешать, затем добавить 1 стакан муки и 2 ч.л. пекарского порошка. Все тщательно перемешать и выпекать в разогретой вафельнице. Вафельницу желательно смазывать маслом, чтобы не пригорали, если у вас вафельница тефлоновая или еще с каким-либо антипригарным покрытием, то тогда смазывать не придется. По этому рецепту мои вафли получаются хрустятщими. Очень кстати к горячему кофе.

    добавлено 1.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина II

    уточните, требуется ли для выпечки 1\2 л молока? в инструкции по приготовлению оно не упоминается.

    добавлено 26.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    хорошй рецепт для утилизации (невкусного или старого) варенья... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 23 минуты назад
    alt
    Алена

    1,5 стакана кукурузной муки!! нужно ложки убрать))))... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 52 минуты назад

    Ну а как же сгущенка? ))) Можно еще с ней сделать вкусняшку!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 48 минут назад