Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Диета
Красиво есть не запретишь!
пост | пасха | сборники | меню | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Розовые меренги с геранью Тыквенные семечки Английская средневековая кулинария
 ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
 
  Описание:   выпечка
Источник:
Ингредиенты: 4 яйца
1\2 л молока
500 гр муки
150 гр. масла или маргарина
4 ст.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Рецепт примерно на 18 вафель. Можно также готовить половину. Подавать с джемом, мороженым, сахарной пудрой. В зависимости от предпочтений.

Отделить белки от желтков. Взбить белки. Растопить маргарин, немного остудить. Просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель, растопленный маргарин, постепенно перемешивая. Ввести белки, продолжая перемешивать, затем желтки. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ И ДР
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 Популярные рецепты
 
Вареники Чебуреки Лазанья Крабовый салат
Вареники Чебуреки Лазанья Крабовый салат
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   Екатерина II
Добавлено: 26-05-2006 19.56
 
  Комментарии:   уточните, требуется ли для выпечки 1\2 л молока? в инструкции по приготовлению оно не упоминается.
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   Ирэн
Добавлено: 01-02-2007 13.30
 
  Комментарии:   Честно говоря, не могу сказать, что это самый подходящий рецепт для вафельницы. Не смотря на то, что этот рецепт был у меня под большим сомнением, я все же рискнула приготовить по нем вафли. Под сомнением он был так как описание напоминает заварное тесто. Так и получилось. Единственным преимуществом было то, что вафли не пригорали. Мое семейство съело это изобретение, может быть для того, чтобы успокоить меня. Но впредь я выпекаю вафли по своему старому рецепту, который использовала еще в школе. 7 яиц взбить с 1 стаканом сахара, добавить 150 г. растопленного сливочного масла и тщательно перемешать, затем добавить 1 стакан муки и 2 ч.л. пекарского порошка. Все тщательно перемешать и выпекать в разогретой вафельнице. Вафельницу желательно смазывать маслом, чтобы не пригорали, если у вас вафельница тефлоновая или еще с каким-либо антипригарным покрытием, то тогда смазывать не придется. По этому рецепту мои вафли получаются хрустятщими. Очень кстати к горячему кофе.
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   Marina
Добавлено: 17-06-2007 20.38
Оценка: 2
 
  Комментарии:   pohozi na blini, no estj mozno
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   алена
Добавлено: 28-11-2008 14.24
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Сделала по рецепту Ирэн. Очень вкусно получилось, но не хрустят и все...
Может что-то делаю неправильно. Но рецепт правда хороший. В вафельнице лежала книжечка с рецептами, так этот намного вкуснее и проще. В рецепте из вафельницы входит еще минералка, вафли почему-то получились плоскими как блинчики.
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   violin
Добавлено: 15-03-2009 12.36
Оценка: 2
 
  Комментарии:   Рецепт действительно дрянь!
По рецепту Ирэн готовлю, и каждый раз получается супер! Правда кладу 5-6 яиц и побольше масла. Супер
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
Добавлено: 02-05-2009 14.59
 
  Комментарии:   Rebyata, eto amerikanskie vafli. Oni ne hrustyat i po vkusu napominayut nashi oladushki, tol'ko porassypchatee (za schet masla v teste, naverno). Edinsvennoe preimuschestvo etih vafel' dlya moego rebenka -- interesnaya forma (iz vafel'nitsy)
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   Иней
Добавлено: 18-08-2010 16.10
Оценка: 3
 
  Комментарии:   В принципе рецепт неплохой, но мне больше нравятся хрустящие, из детства. И я как назло забыла свой старый рецепт. Вот, по-моему, рецепт Ирен чегой-то как-то перекликается с давно позабытыми знаниями. Но все равно не то получилось... ну не хрустит. Может дело в продуктах? Знатоков в студию! Может кто может сказать какой продукт надобно увеличивать в консестенции дабы хрустело.
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   вика
Добавлено: 29-08-2010 16.36
Оценка: 3
 
  Комментарии:   вот вам друзья очень простой рецепт:2яйца,100г сл масла,200г сметаны,150-200г сахара,200г муки,1ст ложка водки,ванилин.
Яйца растереть с сахаром.Сл масло растопить,охладить и перемешать со сметаной,растёртые яйца и сметану с маслом соеденить с остальными компонентами и хорошо перемешать.Уверяю будет очень вкусно...
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   Tusy
Добавлено: 24-11-2010 19.26
 
  Комментарии:   Вот очень вкусный рецепт тонких вафель.
2 желтка, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 2 стакана холодной воды, 100 грамм сливочного масла (растопленного), 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка крахмала.
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
Добавлено: 17-12-2010 13.44
Оценка: 3
 
  Комментарии:   Нужно просто в два раза меньше муки, больше яиц, меньше молока И получится вкусно)
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   Alex S
Добавлено: 28-01-2011 10.46
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Сделал все в точности по рецепту Ирэн, кроме поварского порошка. Получилось отлично. Надо сразу сворачивать в трубочки, т.к. быстро твердеют. Хрустят как положено. Сын в восторге =)
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   vagus
Добавлено: 02-05-2011 07.45
 
  Комментарии:   это рецепт для вафельниц иностранного производства. рецепт прилагается в инструкции. итак рецепт -
1 и 3/4 стакана муки,
2 чайных ложки разрыхлителя,
3 чайных ложки сахара,
1/2 чайной ложки соли,
3 желтка и 3 белка,
1,5 стакана молока
+ сливочное масло для смазывания нагревающихся поверхностей.

Итак -сухие ингридиенты смешиваються отдельно. Желтки взибавються с молоком, и потом добавляются в сухую смесь. все это взбивается миксером, теперь, отдельно взбиваються белки, и аккуратьно добавляються в тесто, теперь все это смешиваеться. Тесто должно получиться негустое и очень воздушное.

теперь что касаеться выпикания, перед каждой закладкой поверхности необходимо смазывать маслом (сливойчным).
Полученные вафли нельзя складывать в стопку сразу, дайте им остыть на бум. полотенцах, переворачивая несколько раз.

пысы- в америке их подают с кленовыми сиропом. Как правильно было замечено ранее это не вафли в российском понимании этого слова, это нечто на подобе оладушков)))
Удачи!!!

 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   Виктория
Добавлено: 03-06-2011 10.57
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Большое спасибо за рецепт.
Я очень люблю готовить, а вот рецепт вафель потеряла.
Действительно получилось очень вкусно.
даже без разрыхлителя)
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   Сержант
Добавлено: 14-06-2011 13.04
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт попробую удивить жинку! ;-)) Посмотрим чего настряпаю ;-))
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   .виктория
Добавлено: 01-07-2011 11.56
 
  Комментарии:   Длятог что бы получились хрустящими в тесто добавляю кокосовое молоко 0,5 стакана
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   Serafima
Добавлено: 09-05-2012 10.37
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Очень вкусно получилось! Хотя. я как всегда всё перепутала, но тем не мение вафли вышли на славу!
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
Добавлено: 24-06-2012 16.05
Оценка: 1
 
  Комментарии:   Женщины, вы что с ума посходили? какое молоко?? что хрустеть от кокосового будет разница?? сметану класть надо.
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   Таисия
Добавлено: 18-11-2012 16.41
Оценка: 2
 
  Комментарии:   Ужас! никто не делайте по этому рецепту!! получили "мучными", нужно больше яиц и меньше муки, больше сахара!
 
ВАФЛИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  Добавил[a]:   Юлианна
Добавлено: 23-12-2012 06.49
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Суперски!!!!!!

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ И ДР
 
Copyright © 1999-2011 Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru