Авторизация

МЯСНОЙ ПИРОГ

МЯСНОЙ ПИРОГ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин. + 35-40 мин.

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста надо:
1 пачка маргарина Пышка 250гр.,
4 ст. муки по (200гр.) если надо добавить ещё,
1 яйцо,
1 ст. кефира по (200гр.), ни полную чайную ложку соли положить в кефир.

Для начинки:
мясо 600 гр.,
лук - 4 шт. средние,
картошка 3-4 шт. средние,
подсолнечное масло 3-4ст. л.,
зира, перец.
1 яйцо для смазки пирога.

Как готовить

Этот рeцепт мне дала мамина подруга. Он делается очень легко и быстро. И получается он всегда хорошо. Всегда когда я его делаю он сметается за ура. Его можно делать с любой начинкой. Например: с грибами, луком, жаренными с мясом, с капустой, и т. д

Муку смешать с маргарином. Сода не полная чайная ложка погашенная уксусом. Затем кефир + яйцо. Замесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.

НАЧИНКА:
мясо мелко нарезать, лук, картошку, посолить + 3-4ст. л. подсолнечного масло, специи: зиру 1 ч. л. + чёрный перец 05ч. л. Всё перемешать.

Тесто разделить на 2 половинки раскатать, на нижнюю часть уложить начинку и второй половинкой закрыть и слепить хорошо края, чтобы сок не вытекал. Сверху пирог смазать яйцом. И в духовку на 35-40 минут до готовности.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (15)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Наталья

    Мясо, картофель - сырыми класть в начинку? При какой температуре выпекать?

    добавлено 26.11.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    оч вкусно, особенно тесто,спасибо

    добавлено 21.11.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ВераВ

    рецепт не плохой (но мои пироги обычно готовлю по другим рецептам). Главное его достоинство - очень просто приготовить. Я сделала два открытых пирога. Один с картошкой, второй с мясом. Выпекала по 20 минут. Мясо клала сырое и пирог вышел вкусным, сочным. С картошкой пирог вышел суховатым. Думаю, что тесто можно использовать так же для приготовления пиццы. Спасибо Вам за рецепт. Это отличная палочка-выручалочка, если надо быстро приготовить что-то вкусное.

    добавлено 18.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алеся

    Очень вкусно!!! Рецепт отличный!!! Все домашние в восторге!!!

    добавлено 3.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    отвратительно. ничего не пропеклось за час. доделали, все развалилось.

    добавлено 8.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ИНДИРА

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ДУМАЮ У МЕНЯ ВСЁ ВЫЙДЕТ.Я С ВЫПЕЧКОЙ НЕ ДРУЖУ.ВЕРНЕЕ ОНА С СОМНОЙ.

    добавлено 1.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ольга

    лук и картошку сырыми запекать ?

    добавлено 13.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Жания

    Спасибо, за рецепт! очень вкусно, да и еще и легко, что не самое маловажное!!

    добавлено 28.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    просто суперский рецептик. добавляю фото того что получилось у меня :)))

    добавлено 10.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    olotus

    Я готовила при 150 градусах около часа,пирог получился очень вкусным,сочным!

    добавлено 4.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    sonic

    В кефир добавить соль, а соду погасить уксусом.Мягкий маргарин растирается с мукой.Поскольку сок может вытечь, то полагаю, что начинка сырая

    добавлено 13.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    solana

    I ewe vopros - v recepte v ingridientax ne polnaja lozhka soli, a v tekste soda ? Tak chto klast' , sodu ili sol; ? I nuzhna li sol' ?

    добавлено 3.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а мясо и картошку сырую класть?успевает приготовиться?и еще лук? его тоже сырой или жаренный?

    добавлено 3.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно!Рекомендую всем!Спасибо Ирише за замечательный рецепт!Пекла я его , правда 20 минут , но тесто нежное , приятное , нежирное.Сделала две разные начинки. Домашние все подмели и похвалили !

    добавлено 1.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена-Виктория

    Ириша, в каком виде добавлять маргарин в тесто?

    добавлено 30.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 31 минута назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 38 минут назад
    alt
    Колечка

    Настя-пидарастя... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 44 минуты назад