Авторизация

ТОРТ "ГЕНЕРАЛ"

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20мин + 40мин + 20мин

1 апреля 2014

Понадобится

ДЛЯ ТЕСТА:
4 яйца
2 ст. сахара
1,5 ст. муки
0,5 ст. манки
200 г. сметаны
200 г. масла
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
2 ст. л. какао
1 ст. грецких орехов
1 ст. изюма

ДЛЯ КРЕМА 1:
250 г. масла
9 ст. л. сахарной пудры
2 банана

ДЛЯ КРЕМА 2:
250 г. масла
9 ст. л сахарной пудры
2 ст .л. какао

Как готовить

Потрясающий тортик! Первый раз его приготовила на день рождения племяннцы, несмотря на изобилие стола разлетелся махом! Советую всем приготовить!

1) Приготовить тесто: масло тщательно растереть с сахаром, затем поочерёдно добавить яйца. Не переставая взбивать добавить сметану, соду, муку и манку. Готовое тесто разделить на 3 части: в первую добавить орехи, во вторую какао, а в третью вымоченный изюм. Выпечь 3 коржа. (40 мин при температуре 180-200 градусов)

2) Приготовить банановый крем: масло взбить с сахарной пудрой, добавив протёртые через сито бананы. Шоколадный крем готовится также, только вместо бананов какао.

3) Готовые коржи промазать кремами. Верх и бока торта можно украсить оставшимися кремами, тёртым шоколадом, киви и т. д.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (43)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Джахоноро

    Торт получился проста превосходным,очень нежный а на вкус ну проста отпад.Мне очень понравился торт генерал советую и вам попробовать...

    добавлено 10.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Пазилят

    мне очень нравится этот торт ща прямо его и гатовлю но почему то у меня коржики получаются тонкими:-(

    добавлено 8.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анжеліка

    В мене коржі не липли,тільки пергамент потрібно знімати зразу з гарячих коржів, і ставити на поверхню тою ж стороною. Готові коржі я пропітала соком, і випікала 30 хв,як на мене потрібно більше тіста робити,дуже тонкі коржі по 1 см. В корж з ізюмом я додала 2 ст.л маку,раджу тільки я так робити. робила 2 крема, 1 банановий, а 2- сметанний: 600 гр сметани(підвішувала в марлі на 6 год)+150 гр пудри.Корж з маком,крем банановий+шоколадний корж+крем сметанний+горіховий корж+зверху сметанний крем. Боки прикрасила меленими горіхами, а зверху крема полила полосочками шоколадом. ТОРТ БОМБА :))

    добавлено 1.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ASPARA

    На вкус и цвет товарищей нет... Коржи хороши, хотя я лично с манкой не оч люблю. Идея с разными добавками просто отличная! Но крем слишком жирный и приторный.Все вместе как-то не впечатляет.

    добавлено 15.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Aspara

    Коржи в принципе неплохие, хотя я с добавлением манки не очень люблю. Больше всего не понравился крем - жирныйи приторный. Больше куска не съешь- ну оооч сытный

    добавлено 9.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Capsicum annuum

    Не особо... коржи сухие, крем очень жирный и коржи не пропитывает. Орехов и изюма лучше класть по пол-стакана. Коржи пропекаются за 20-25 минут. Следуший раз попробую облегчить крем, если это не поможет, больше печь не буду...

    добавлено 5.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маринка

    у меня торт не получился, коржи плохо поднялись, и слишком приторный получился, много сахара, банановый крем очень сладкий, на любителя в общем

    добавлено 10.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    abrashka

    Занес в блокнот, спасибо!Торт жирный, много масла, но вкусный!40 минут на каждый корж- для моей духовки это много, выпекал при температуре 180 градусов не более 20 минут. Если кто-то будет делать- следите за коржами, а не тупо ставте таймер на 40 минут.

    добавлено 27.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    Просто класс. Вкусно. Сытно. Но следующий раз попробую с другим кремом.

    добавлено 20.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Делалала этот торт на мужа день рождения и на ещё какой то праздник. В обоих случаях, торт получился просто замечательный. Сочетание этий двух кремов, просто класс. Один из моих любимых тортов.

    добавлено 23.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kubchik

    Все вкусно, но крем почему-то получился неоднородный, хлопьями. Мне кажется, это из-за банана

    добавлено 17.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тра-Та-Таня

    Очень вкусный торт!!! Такой низкокалорийный))) Делала на свой ДР вчера, всем очень-очень понравился!Я тоже брала на крем 400г масла, а не полкило. А коржи у меня не получились такими пышными почему-то, хотя делала Я всё по рецепту. Правда Я обошлась буз изюма, 1 корж был банановый, 2 - какао, 3 - с грецкими орехами. Прослойкой между коржиками положила банановый крем, а бока обмазала какао-кремом. Сверху по диаметру выложила колечки бананов, а серединку орешками посыпала. Получилось чудесно! В следующий раз думаю попробовать со сметанным кремом.Спасибо за рецепт!

    добавлено 11.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    evromance

    Готовила торт по рецепту в первый раз. Коржи за 35 минут в духовке (при 180-200) слишком зажарились, крем не помог стать им мягкими. Торт готовился на ДР, гости покушали. Можно попробовать печь 20-25 минут, но я пробовать, скорее всего, уже не буду.

    добавлено 24.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Oj ispekla ya segodnya etot tort,ne figa ne poluchilos',vse delala po tem zhe propociyam,korzhej sdelala dva,esli by 3 sdelala by oni voobshe poteryalis' by v protivne,voobshe ne podnyalis'!

    добавлено 20.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Амуланга

    Такой торт готовила когда-то мама, спасибо за рецепт!! Но вот у меня коржи совсем не поднялись..

    добавлено 21.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    marina

    ojen wkusnie tortik

    добавлено 3.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Орига

    торт действительно вкусный.даже оченьвместо соды использовала разрыхлитель- разницы никакой. Торт очень сладкий.В следующий раз крем буду делать на сметане,стоб был не такой жирный.Самый вкусный слой- ореховый.Шоколадный можно запросто заменить на маковый или какой-нибудь другой- с кислинкой.Сладким торт получается из-за крема с бананами.Я предпочитаю влажные торты, но в данном торте тесто такой вкусной не сильно сухой консистенции, что всем оооочень понравился

    добавлено 3.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    IvLena

    Готовила на 23 февраля. Некоторым понравился, но не мне - очень-очень жирный! Крем этот для поклонников советских тортов с розами. Но меня заинтересовала идея с тремя разными коржами, в следующий раз попробую с заварным кремом или со сметанным. Еще вопрос : туда действительно нужно ОДИН СТАКАН изюма и ОДИН СТАКАН грецких орехов ? или это опечатка? на фото не похоже чтоб так много изюма было... может одну столовую ложку? по-моему, хватило бы..

    добавлено 23.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за рецепт! получилось очень вкусно, коржи пеклись за 30 минут (наверное зависит от духовки)

    добавлено 23.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Хороший тортик!!!

    добавлено 5.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    добавлено 13.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Торт просто РАЗРЫВ! Я готовила на Новыий год, все гости были просто в шоке от торта, съели весь за полчаса. Девушки просили рецепт,а их мужья просили, чтобы они тоже дома приготовили им такой торт. Большое спасиби за рецепт!!!

    добавлено 5.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Просто супер!!!! Получилось точно как на картинке. Масло брала на крем по 200 гр. Хватило и на прослойки и на обмазку. Для обмазки смешала оба крема вместе-замечательно. Супер!!!!!

    добавлено 22.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валюша

    Супер сытный торт! Испекла на день рождения мужа. Всем пондравилось! Масло в крем лучше положить грамм 200. Жирновато. Спасибо за рецепт.

    добавлено 7.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светулёёк

    Торт впечатлил. Подскажите пожалуйста какие другие крема можно использовать.Здесь суммарно требуется 700 гр масла, мне нельзя столько :)

    добавлено 4.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Asja

    Tortik wkusniy, no mne pokasalos, 4to malowato testa.Nu a wobschem o4en horoscho

    добавлено 10.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    elza

    торт просто класс!:)муж был в восторге!

    добавлено 24.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Даша

    чтоб коржи не липли, надо их на бумаге печь и не на противне, а в форме, там и поднимаются лучше.если тесто очень жидкое, хотя с пропорциями все в порядке, можно добавить муки еще или манки. я всегда делаю 1,5стакана муки и 0,5манки.Елена-Виктория, классно и с маком=)) мне тоже очень нравится.иногда для разнообразия добавляю в 1 корж пудинг какой-нибудь из пакетика(ну тот,который варить надо) тоже очень вкусно получается.торт сногшибательный=))и удается всегда.

    добавлено 12.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lenka S

    ymenja ne poluchilos poch-emuto toli muki malo toli smetana c maslom mnogo korji lipli i lomalis

    добавлено 3.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    elza

    тортик у меня не такой красивый как на картинке:(крема маловато получалилось,на украшение не хватило,жду мужа,когда принесет взбитые сливки и киви...

    добавлено 23.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    крем несильно жирный будет?

    добавлено 23.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    guzelya

    skazhite pozhalujsta testa dolzhno bit kak na sharlotku slishkom zhidkoe ili srednie

    добавлено 10.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Диа

    Бомба! Чем можно заменить масло,чтобы также красиво было?

    добавлено 6.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Готовила папе на ДР. Это торт-убийца :) Потому что, все, кто его пробовал, сразу ощущали полную сытость и острое переедание.Родители угостившись, передали мне, так что хватило бойфренду и подругам, и еще отнесли на работу, и там тоже все объелись :)Только я приготовила 3 порции крема. Еще одну потратила на украшение/

    добавлено 23.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ленуська

    Сборка коржей:1) корж с изюмом, сверху шоколадный крем2) шоколадный корж, сверху банановый крем3) корж с орехами, сверху украшаете оставшимися кремами, фруктами , в общем как пожелаете!

    добавлено 21.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Девочки, подскажите пожайлуста в какой очередности промазывать кремом коржи?

    добавлено 18.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена-Виктория

    А еще один из коржей можно сделать с маком (заменить на выбор), не так каллорийно и вкус более изысканный.

    добавлено 30.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    А вот у меня почему-то прилипают коржи и немного ломаются. Особенно корж с какао.

    добавлено 14.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Тортик просто очень вкусный!!!!!!!!!!!

    добавлено 25.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Ольга, тесто должно получиться жидким, консистенции сметаны, чтобы получились круглые коржи, надо выпекать в круглой форме, ну а чтобы не прилипали надо смазывать форму растопленным сливочным маслом или растительным, или же прокладывать форму специальной бумагой для выпечки. которая продается в хозяйственном магазине.

    добавлено 23.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    скажите плиз какое должно получится тесто.у меня получилось жидковатое а я чайник и не понимаю как можно из этого зделать коржи.может кто то расскажет поподробнее?я это все вылила на 3 протвиня и поставила в печь.получилось вкусно но все прилипло

    добавлено 21.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Классный тортик! Понравился всей семье! Потрясающее сочетание бананового и шоколадного кремов!

    добавлено 6.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анечка

    Шик! Мне очень понравилось, осбенно мужу и детям! Тортик получился достаточно высоким красивым и ... ВКУСНЫМ! Банановый и шоколадный крема это потрясающе!

    добавлено 14.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 58 минут назад
    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 41 минута назад
    alt

    Неверный рецепт. Варил первым способом и яйцо не было совсем свежим. Опускал в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 43 минуты назад