Авторизация

ПЕЧЕНЬЕ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА

выпечка

Источник:

Время приготовления: 25 минут плюс время на охлаждение

Калорийность: В каждой штуке: 165 ккал, 8 г жира, 5 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 15 шт:
115 г несоленого сливочного масла
50 г сахара
70 г светлого тростникового сахара
1/2 ч л ванильного экстракта
1 крупное яйцо, слегка взбить
160 г простой муки
1/4 ч л соды
100 г молочного шоколада, порезанного на кусочки

Как готовить

Если использовать чуть меньше масла и сахара, печенье будет более легким, бисквитным.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать 2-3 непригораемых противня.

2. Положить сахар и масло в большую миску и взбить миксером, пока смесь не станет бледной, воздушной и легкой. Постепенно добавить ваниль и яйцо, все перемешать.

3. В другой миске смешать муку, соду и щепотку соли. Смешать эту смесь с маслом и яйцом и добавить кусочки шоколада.

4. Ложкой выкладывать тесто на противни, на некотором расстоянии друг от друга. Запекать 8-10 минут, затем достать из духовку. Оставить на противнях на 2 минуты, затем переложить на решетку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой и подавать сразу же, либо хранить в плотно закрывающейся коробке до 5 дней.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Оксана

    Приготовила сегодня - рецепт легкий и печенье получилось! Оно очень вкусное. Единственное, согласна с многими - сахара надо поменьше - хватит грамм 70 за глаза!

    добавлено 12.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Вкусное печенье! И очень хрустящее (если небольшими печенюшками диаметром до 5-6 см)! Клала темный тростниковый сахар. Получилось как на картинке. Спасибо!!!

    добавлено 14.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валерия

    Замечательное печенье, с 1го раза получилось на ура!Правда, я добавляла только 70гр коричневого сахара, обычный не добавляла вообщево-1, получается не так сладко (коричневый вообще не такой сладкий, как белый)во-2, коричневый сахар намного вкуснее белого и цвет красивый даета так между ними особой разницы нет, можно и обычный использовать

    добавлено 27.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    У меня вопрос можно использовать только обыкновенный сахар?

    добавлено 27.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yull

    долго искала этот рецепт, много чего перепробывала пока нашла!!! огромное спасибо автору!!! вся семья просто в восторге!!! а кто этим рецептом не доволен, просто делает что-то не так!

    добавлено 23.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    А можно использовать только простой сахар?

    добавлено 21.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Maria

    Готовлю это печенье регулярно, единственное изменение - беру черный шоколад вместо молочного, нам так больше нравится.Для анонима: поддерживаю Мариссу в рекомендациях + добавлю: мука в свою очередь тоже роль играет немаловажную. Если она у Вас "плывет", то и качество изделия будет другим. Я беру всегда высококачественную муку, неоднократно опробованную. Если Вы из России - рекомендую "Макфа", если из Украины - "Август" или "Веселый Кок".Печенье очень вкусное и сладкое, хрустящее. Спасибо еще раз за рецепт.

    добавлено 5.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Аноним, это классическое американское печенье - оно должно расплыться на противне (поэтому в рецепте написано, что нужно класть их на расстоянии друг от друга), оно действительно сначала очень мягкое, поэтому написано, что срешетки его нельзя трогать, пока полностью не остынет. Когда полностью остынет - затвердеет.Следуйте рецепту и все будет получаться!

    добавлено 26.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Только что закончила готовить печенье по этому рецепту. Спрошное разочарование. Печеньем ЭТО назвать ооооочень сложно! Скорее тонкие лепешки. Тесто все расплылось,хотя делала все по рецепту! Из за того,что печенье потеряло форму,при снятии с противня все "печенье" развалилось,остались сплошные крошки. Больше делать не буду :-(

    добавлено 26.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Только что закончила готовить печенье по этому рецепту. Спрошное разочарование. Печеньем ЭТО назвать ооооочень сложно! Скорее тонкие лепешки. Тесто все расплылось,хотя делала все по рецепту! Из за того,что печенье потеряло форму,при снятии с противня все "печенье" развалилось,остались сплошные крошки. Больше делать не буду :-(

    добавлено 26.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Maria

    У меня печенье получилось как на картинке. Для нас, сладкоежек, сахару самый раз. Ничего не меняли, не добавляли. Печенье сладкое, хрустящее - то, что надо!

    добавлено 29.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Хороший рецепт. Только выглядят печенья не так как на картинке. И сахара действительно можно по меньше.

    добавлено 21.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Shishechka_icef

    Достойно) Спасибо)Я брала меньше сахара, а то получается слишком сладко. Еще добавила корицу.

    добавлено 14.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Это класс я приготовила и получилось... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 7 минут назад
    alt

    Это класс я приготовила и получилось... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 7 минут назад
    alt
    Римма

    Конечно желтки тоже нужно класть... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 1 час 1 минута назад