| ГЕРКУЛЕСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ФРУКТОЗЕ С НИЗКИМ ИНДЕКСОМ ГИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
en_c |
|
| Ингредиенты: |
яйца 2 шт
фруктоза 0.25 ст
изюм 0.5 ст или любые сухофрукты кусочками
ванилин по вкусу
хлопья 0.5 ст (овсяные)
мука овсяная 0.5 ст (или гречневая, ячменная, пшенная - смолоть крупу)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это печенье с низким гликемическим индексом (GI) и не содержит пшеничной муки, оно подходит для людей с целиакией, диабетом и для тех, кто не хочет толстеть.
1. Белки отделить от желтков и взбить (до пиков). Отделенные от белков желтки растереть с фруктозой добела, добавить ванилин. Все соединить с хлопьями, мукой (2/3 нормы) и изюмом, перемешать.
2. Добавить 1 ст л взбитых белков, перемешать. Сверху выложить взбитые белки, присыпать мукой очень деликатно перемешать.
3. Разогреть духовку до 200 С. Полученную массу чайной ложкой выложить кучками на хорошо смазанный лист (лучше - антипригарный). Выпекать печенье при 200 - 210 С примерно 30 - 40 мин до золотистости.
NB! : Вместо изюма можно взять сушеные ягоды или шоколад (горький, 70 % и выше, на фруктозе), порезанный на маленькие кусочки.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марсель |
|
| Добавлено: |
18-12-2006 20.09 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
спасибо, хорошо! Сделала с отклонениями от рецепта, и неплохо. Для фэнов здоровой и невредной еды - самое то!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена |
|
| Добавлено: |
30-10-2007 12.32 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Слепо доверилась рецепту, поставила таймер духовки на 30 минут и ушла в другую комнату. Через 20 минут по квартире поплыл "аромат" горелого. В общем, все подгорело. Так что получается, что для приятной золотистой корочки достаточно 200 С в течение 15-20 минут. Так что я сама виновата: доверяй, но проверяй, как говорится. Что касается самого печенья, то вкус весьма специфичный (я готовила на гречневой муке), но зато как диетично
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию