| ВАФЛИ-ТРУБОЧКИ С КАРДАМОНОМ (KRUMKAKER) |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
норвежская кухня |
|
| Источник: |
"Норвежская кухня", Пер Ейде и Бенг Вилсон |
|
| Ингредиенты: |
Пропорции указаны ниже:
1 яйцо (из 1 яйца получается 9 вафель)
сахар
сливочное масло или маргарин
мука
кардамон
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Традиционные норвежские вафли в форме конуса - в Норвегии даже можно найти специальную "скалку" для их формирования.
1. Взвесить яйца в скорлупе. Отталкиваясь от веса яйца, использовать такое же количество муки, сахара, масла и щепотку кардамона. Все перемешать.
2. Нагреть вафельницу, не смазывая ее маслом, пока капля воды не зашипит и не испарится, если побрызгать на поверхность. Смазать слегка сковороду для первых вафель.
3. Положить щедрую ложку теста в середину вафельницы и закрыть. Запекать до золотистого цвета на среднем огне. Достать вафлю вилкой и сразу же скрутить конусом или цилиндром.
Вариант
Если горячую вафлю быстро положить на стакан или миску, она примет форму вазочки, в которую можно положить десерт, взбитые сливки и ягоды по вкусу.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ И ДР
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lesya |
|
| Добавлено: |
04-02-2007 12.55 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ya toje probuvala eti trubochki i sovetuyu drugim poprobuvati! Vajno ispolzovati specualnuu elektricheskuu formu!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ И ДР
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
