| КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ "ЛЕФСЕ" |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
норвежская кухня |
|
| Источник: |
"Норвежская кухня", Астрид Карлсен Скотт |
|
| Ингредиенты: |
6 стаканов картофельного пюре
1 ч л соли
3 ст л сливочного масла или маргарина
1 ст л сахара
2 ст л жирных сливок
1 1/2 ст муки
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это традиционные норвежские картофельные лепешки. Их можно хранить в холодильнике в пластиковых мешках и даже замораживать.
1. Смешать все ингредиенты кроме муки, поставить в холодильник, пока тщательно не охладится. Добавить муку и перемешать. Нагреть сковороду для лефсе или любую другую сковороду.
2. Сформировать тесто в длинную колбаску и порезать на 12 кусков. Сформировать каждый кусок в шар. Раскатать очень тонко обычной скалкой. Посыпать доску мукой, когда переворачиваете. Запекать на несмазанной сковороде до появления коричневых пятнышек. Перевернуть и запекать с другой стороны. Прокладывать готовые лепешки между 2 полотенцами и дать остыть.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ И ДР
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию