Авторизация

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК С КУРАГОЙ И ИМБИРЕМ

выпечка

Источник:

Калорийность: В 1 порции: 270 ккал, 10 г белка, 39 г углеводов, 8 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 10 порций:
50 г сливочного масла
175 г имбирного печенья, дробленного
500 г творога
125 г сахара
2 яйца
тертая цедра и сок 2х апельсинов
150 г кураги
50 г изюма
сахарная пудра

Как готовить

В этом традиционном печеном творожном чизкейке отлично сочетается апельсиновая цедра, курага и имбирь. Печенье удобнее всего раздробить, положив в мешок и отбив его в мешке скалкой.

1. Разогреть духовку до 150 гр С. Смазать разъемную форму диаметром 20 см.

2. Растопить сливочное масло, перемешать с крошками печенья и утрамбовать на дно формы. Запекать 10 минут.

3. Взбить творог, сахар и яйца. Положить в небольшую кастрюлю апельсиновую цедру, сок и курагу и готовить на медленном огне 10 минут, пока пюре не будет однородным.

4. Добавить абрикосовое пюре и изюм в творожную смесь, переложить в подготовленную форму и запекать 40 минут. Выключить духовку, оставить чизкейк остывать на час в духовке. Охлаждать 2 часа и подавать, посыпав сахарной пудрой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Рина

    Вы уверены,что рецепт диабетический!? Сахар 150 гр + изюм + курага 150 гр. Что то многовато сладкого, Вам не кажется?

    добавлено 10.03.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Все сделала по рецепту . По консистенции получился отличный , а вот вкус подкачал . Цедры с двух апельсинов было слишком . Ни сахарной пудрой , ни сгущенкой эту горечь кислую перебить не удалось .

    добавлено 14.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 15 часов 25 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 2 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 21 час 16 минут назад