| |
Инструкции: |
Прекрасный кекс для сладкоежек с ароматом имбиря, с бананами и изюмом. Этот кекс можно замораживать кусочками, чтобы всегда можно было достать к приходу гостей, если нет времени готовить.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить пергаментом форму размером примерно 28х18 см.
2. Отложить ложку муки и просеять оставшуюся муку с содой, имбирем и другими специями в миску. Затем добавить оставшуюся ложку муки и добавить к муке и имбирю.
3. Сделать углубление в середине смеси с мукой, добавить масло, патоку, солодовый экстракт, яйца, апельсиновый сок, бананы и изюм. Перемешать.
4. Переложить тесто в подготовленную форму и запекать 35-40 минут, или пока палочка, воткнутая в центр не будет выходить чистой.
5. Дать остыть в форме в течение 5 минут и перевернуть на решетку и дать остыть. Порезать на 20 кусков и подавать.
На заметку
Вместо имбиря можно использовать ваниль, а вместо изюма - цукаты.
|
|
|