Авторизация

АБРИКОСОВЫЕ ПОЛОСОЧКИ С КУРАГОЙ И ГЕРКУЛЕСОМ

АБРИКОСОВЫЕ ПОЛОСОЧКИ С КУРАГОЙ И ГЕРКУЛЕСОМ

выпечка

Источник:

Калорийность: В 1 порции: 374 ккал, 13 г жира, 8 г насыщенного жира, 63 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 кусков:
250 г простой муки
185 г холодного масла из холодильника, порезанного кубиками
95 г коричневого сахара
250 г полусушеных абрикосов или кураги
350 г абрикосового джема
110 г изюма
тертая цедра 1 апельсина
75 г геркулеса

Как готовить

1. Положить в комбайне муку и масло и порубить до образования мелкой крошки. Либо растереть масло с мукой кончиками пальцев. Смешать с сахаром и отложить в сторону треть крошки.

2. В две оставшиеся части добавить достаточно воды, чтобы получился шар - примерно 2-3 столовые ложки. Раскатать тесто в толстую колбаску и примерно оставить на 20 минут.

3. Разогреть духовку до 200 гр С. Мелко нарезать абрикосы, затем положить в кастрюлю с джемом и изюмом. Добавить цедру апельсина и перемешать.

4. Срезать от колбаски тонкие кусочки теста и укладывать их на дно формы для выпечки со сторонами 20х30 см, глубиной 2 см. Проколоть все дно вилкой и запекать в середины духовки 10 минут. Достать запеченное тесто из духовки, выложить поверх начинку и разровнять. Смешать геркулес с небольшим количеством крошки из теста, побрызгать водой и потрясти миску, чтобы образовались более крупные кусочки. Это всего лишь придаст более приятную текстуру посыпке пирога.

5. Посыпать сверху пирог крошкой и запекать в верхней части духовки еще 20 минут. Порезать на 12 маленьких полосочек и дать остыть.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Побывал печь. Оооооочень вкусно.

    добавлено 28.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kim4ik

    А мне понравилось, люблю, когда сладко))

    добавлено 13.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Ничего так, но слишком много джема, на мой взгляд.

    добавлено 29.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Можно пробовать... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 22 минуты назад

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 17 часов 31 минута назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 14 часов 18 минут назад