Авторизация

ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА "МАМИНЫ"

ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 6

Понадобится

ТЕСТО:
Нежирный творог - 300 гр (полторы пачки)
Яйца - 2 штуки
Растительное масло - 3-4 столовые ложки
Мука - 7 столовых ложек с горкой
Разрыхлитель для теста - 1 пакетик
Соль

НАЧИНКА:
Тушеная капуста или картофельное пюре или вареная фасоль или рис и мясо или вареные яйца и свежий лук

Как готовить

Надеюсь этот рецепт поможет. Меня он выручает всегда, когда остается с вечера капуста или картофельное пюре. В начинку идет все, что угодно. Меня мама научила печь такие пирожки - получается очень дешево и быстро.

Для начала сделаем тесто.
1. Творог переложить в миску, добавить яйца, масло, соль, разрыхлитель и размешать венчиком до образования более или менее однородной массы.

2. Добавить в творожно-яичную смесь 6 столовых ложек с горкой муки. Замесить тесто. Тесто должно получаться довольно тугое, как на вареники или сырники.

3. Попытаться скатать небольшой шарик из части теста - если трещин не появляется на тесте - все в порядке - если появляются тренщинки и тесто не достаточно элластично, то добавить масло, если же тесто прилипает к рукам или миске - то добавить муки.

4. Посыпать доску мукой и раскотать колбасу из теста. нарезать кусочками- сантиметров 7-8 шириной. Размять лепешки и слепить пирожки.

5. Духовку разогреть до 180 градусов. На противень положить бумагу для выпечки, ну бумагу выложить пирожки.

6. Выпекать около 20 минут, но это зависит от духовки. Пирожэки должны стать плотненькими и хрустящими и приобрести коричневый цвет.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Елена

    Спасибо за рецепт! Теперь делаю эти пирожки очень часто, особенно нравятся с яблоками

    добавлено 19.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Texa

    Действительно быстро и очень вкусно!!!!Отличный рецепт.

    добавлено 25.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Спасибо огромное за рецепт! Очень просто, быстро, а главное удивительно вкусно! Все домашние в восторге!

    добавлено 22.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Еленка

    Супер пирожки, судя по названию Вас научила их печь мама, огромное ей за это спасибо и Вам за то что донесли этот рецепт до нас. Очень вкусно делала их с мясом. капустой с яйцами, картошкой с грибами. Легкие,нежные, просто класс.

    добавлено 4.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    супер. Делала с яблоками тертыми, посыпанными сахаром.

    добавлено 2.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Pirozki izumitelnije!Da i prigotovit sovsem ne tiazelo. Udivitelno,no tvoroga v teste pocti necuvstvuete,a testo ocen vkusnoje.Spasibo za horosij recept!

    добавлено 8.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    до чего техника дошла а вообще по началу описания очень похоже было на макдональ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 1 минута назад

    Да водку можно мешать с чем угодно. Я даже пробовала мармелад в ней замачивать. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 34 минуты назад
    alt
    Машка

    А где, простите, морковь????... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 15 минут назад