Авторизация

ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА "МАМИНЫ"

ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 6

Понадобится

ТЕСТО:
Нежирный творог - 300 гр (полторы пачки)
Яйца - 2 штуки
Растительное масло - 3-4 столовые ложки
Мука - 7 столовых ложек с горкой
Разрыхлитель для теста - 1 пакетик
Соль

НАЧИНКА:
Тушеная капуста или картофельное пюре или вареная фасоль или рис и мясо или вареные яйца и свежий лук

Как готовить

Надеюсь этот рецепт поможет. Меня он выручает всегда, когда остается с вечера капуста или картофельное пюре. В начинку идет все, что угодно. Меня мама научила печь такие пирожки - получается очень дешево и быстро.

Для начала сделаем тесто.
1. Творог переложить в миску, добавить яйца, масло, соль, разрыхлитель и размешать венчиком до образования более или менее однородной массы.

2. Добавить в творожно-яичную смесь 6 столовых ложек с горкой муки. Замесить тесто. Тесто должно получаться довольно тугое, как на вареники или сырники.

3. Попытаться скатать небольшой шарик из части теста - если трещин не появляется на тесте - все в порядке - если появляются тренщинки и тесто не достаточно элластично, то добавить масло, если же тесто прилипает к рукам или миске - то добавить муки.

4. Посыпать доску мукой и раскотать колбасу из теста. нарезать кусочками- сантиметров 7-8 шириной. Размять лепешки и слепить пирожки.

5. Духовку разогреть до 180 градусов. На противень положить бумагу для выпечки, ну бумагу выложить пирожки.

6. Выпекать около 20 минут, но это зависит от духовки. Пирожэки должны стать плотненькими и хрустящими и приобрести коричневый цвет.

Добавление комментария
photo_user
Елена

Спасибо за рецепт! Теперь делаю эти пирожки очень часто, особенно нравятся с яблоками

добавлено 19.01.2011

photo_user
Texa

Действительно быстро и очень вкусно!!!!Отличный рецепт.

добавлено 25.03.2010

photo_user

Спасибо огромное за рецепт! Очень просто, быстро, а главное удивительно вкусно! Все домашние в восторге!

добавлено 22.01.2008

photo_user
Еленка

Супер пирожки, судя по названию Вас научила их печь мама, огромное ей за это спасибо и Вам за то что донесли этот рецепт до нас. Очень вкусно делала их с мясом. капустой с яйцами, картошкой с грибами. Легкие,нежные, просто класс.

добавлено 4.10.2007

photo_user
Лена

супер. Делала с яблоками тертыми, посыпанными сахаром.

добавлено 2.04.2007

photo_user

Pirozki izumitelnije!Da i prigotovit sovsem ne tiazelo. Udivitelno,no tvoroga v teste pocti necuvstvuete,a testo ocen vkusnoje.Spasibo za horosij recept!

добавлено 8.02.2007

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот
Добавь фотографию
Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5082 человека
А вы знаете что..

как правильно определить свежесть яйца ?