Авторизация

БИСКВИТ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20-30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

4 яйца,
1,5 ст. муки,
1 ст. сахара,
сода,
уксус

Как готовить

Я этот рецепт бисквита очень обожаю. Делаю его постоянно уже почти 10 лет, и не изменяю ему. Все мои друзья и родные просто в восторге от этого бисквита, потому что очень быстро и получается очень вкусно.

Яйца взбиваете с сахаром очень тщательно, чтобы сахар растворился полностью а масса увеличилась в 3 раза. Потом добавляем муку и аккуратно все перемешиваем. После чего добавляем соду погашенную уксусом. И сразу на протвень и в духовку. Для разнообразия можно добавлять яблоки в тесто или другие фрукты.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (122)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    ВЫ УМНИЧКА! СУПЕР БИСКВИТ!!!! УДАЧИ ВАМ!!!!!!!!

    добавлено 15.05.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Thomasacini

    заказать продвижение сайта самара логин в скайпе SEO PRO1

    добавлено 29.03.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    DwightPix

    заказать продвижение сайта краснодар логин в скайпе SEO PRO1

    добавлено 28.03.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика.

    Очень вкусно!Спасибо за рицепт.

    добавлено 20.06.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика.

    Очень вкусно!Спасибо за рицепт.

    добавлено 20.06.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика.

    Очень вкусно!Спасибо за рицепт.

    добавлено 20.06.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика.

    Очень вкусно!Спасибо за рицепт.

    добавлено 20.06.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика.

    Очень вкусно!Спасибо за рицепт.

    добавлено 20.06.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень вкусно!!спасибо

    добавлено 30.08.2016

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    только что все ингредиенты взбила и поставила в духовку. пока жду

    добавлено 5.07.2016

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    А я вообще ни соду, ни уксус не добавляю, просто очень хорошо взбить 4яйца с сахаром (1 стакан), затем осторожно перемешать с мукой, тоже 1 стакан, и готово,

    добавлено 3.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сергей, так ведь и яйца все разные, не будете вы же их измерять! Стакан муки весит примерно 160г, сахара - 200г. У меня есть старый советский стакан, его объем 220мл. Бисквит очень хороший, вместо уксуса я в муку всегда добавляю лимонную кислоту, перемешиваю с содой, а потом сухую смесь кладу в жидкую.

    добавлено 20.05.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сергей

    Все хорошо, а можно в граммах, без бабушкиных рецептов, у меня разные стаканы

    добавлено 11.05.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Шарлотка

    добавлено 25.09.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Огромное спасибо за рецепт!!! Уже около года им пользуюсь - быстро и вкусно!Никогда не подводил! Я и с братом рецептом поделилась, у него тоже получился. Брат специально даже миксер купил!

    добавлено 21.07.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    а сколько минут выпекать?

    добавлено 25.06.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сергей

    Отличнейший рецепт!!! Коль скоро рецепт все еще обсуждается, хочу добавить. Верное замечание, что муку и сахар важно мерить одной меркой. Важно яйца с сахаром взбивать подольше. Обратить внимание на качество муки: сероватая (ближе к первому сорту) поднимается плохо. Соды лучше больше - можно до полуложки чайной, только отследить, чтоб до попадания в тесто она вся намокла в уксусе. Размер моей плошки для выпекания: диаметр дна - 16 см, высота стенок - 6 см, бисквит над стенками вылезает.И самое главное чуть не забыл!!! Выпекаю в МИКРОВОЛНОВКЕ при мощности 900, 4-5 минут. Время зависит от муки: чем белее мука, тем меньше времени на выпекание.Спасибо автору рецепта, хоть и запоздалое!

    добавлено 13.04.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Поднимется ли бисквит, если сахар не добавлять??? хочу для ребенка испечь, а сахар нам еще нельзя..

    добавлено 23.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксю

    Я выпекала бисквит минут 40, первых 20 минут вообще не открывала духовку, а потом уже проверяла зубочисткой окончательную готовность. Выкипала примерно при 200°.

    добавлено 16.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    новичек

    когда я приготовлю тесто , на cколько времени надо ставить его в духовку,до готовности???

    добавлено 15.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксю

    Отличный бисквит!!! Просто бесподобный, я ещё грецких орехов в средину добавляла!!!

    добавлено 13.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Это не бисквит, а кекс!

    добавлено 12.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Палыч

    Я никогда не пек кондитерских изделий, только блины, хоть и имею 3 разряд войскового хлебопека (еще армейская ВУС).За рецепт - спасибо! Пахнет и на вкус - обалдеть! В качестве разрыхлителя положил по четверти ч.л. лимонной и соды. Просто ребенок попросил внезапно тортик, в магазин сбегать не могу, мороз а дитё болеет, маму отправили к тетке на новоселье. Вот и выкрутился благодаря Вашему рецепту. :)

    добавлено 2.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Благодарна

    Дуже смачно,але всежтаки якби я додала ще фрукти,наприклад вишні або яблука,то було би чудово!Дякую Автору за такий чудовий рецепт!!!

    добавлено 21.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 21.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марьяна

    Спасибо! Бисквит получился воздушный!

    добавлено 21.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    наталья

    супер бисквит 5+

    добавлено 28.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Супер! Сразу же сделала))) все получилось!

    добавлено 21.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Муслим

    А на сколько градусов ставить в печку?

    добавлено 13.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ЕЛЕНА

    ВКУСНО И ПРОСТО!!! СУПЕР!!!

    добавлено 11.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Бисквит превзошел все ожидания!

    добавлено 5.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надежда

    добавлено 28.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маргарита

    Знаете я тоже постоянно раньше пекла такой же бисквит, но последнее время у меня он не получается. Вот и сегодня у сына день рождение решила спечь торт и не знаю в чем причина, я вместо соды положила разрыхлитель для теста - это может быть причиной?

    добавлено 8.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Еленка

    Мне понравилось и моим родным!!!Все хорошо,прекрасно,но только у меня одна проблема как была так и осталась,не ровно поднялся и так почти совсеми.Не знаю что делать,вроде ставлю в духовку равномерно все края протовни,а не то.Подкажите какую хитрость можно использовать,что бы получился ровними!Спасипо за помощь!!!

    добавлено 3.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алёнка

    Спасибо очень вкусно!!!!!!!!!!Нежный и воздушный получился.Я довольна))

    добавлено 14.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТ! Даже с моей допотопной духовкой в которой торты получаются с трудом бисквит получился восхитительно! Поднялся, поднялся равномерно, пропекся равномерно. Класс! Спасибки!

    добавлено 12.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Очень вкусно!!! Быстро!!! И просто!!! Вместо соды положила разрыхлитель, все получилось!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

    добавлено 20.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мартынчик

    Никогла не получался бисквит, а этот получился!!!! Поднялся и не упал!!! Спасибо

    добавлено 26.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя 12 лет

    Очень хороший рецепт я сама приготовила и получилась просто вкуснятина!

    добавлено 12.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мира

    хороший рецепт, у кого получился твердый, попробуйте муку сначала просеять, нежнее получится и поднимется лучше!

    добавлено 5.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Леночка

    подскажите как определить температуру,если на духовке не градусы а цифры 1 2 3 4 5 6))может кто знает???

    добавлено 18.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лерика Лебедкова

    Кстати получившийся корж я разделила на две части, нижний пропитала сметаной с сахаром и выложила нарезанные бананы! Накрыла верхним коржом! А его покрыла шоколадом! Который кстати тоже очень просто готовить! 4 ст.л молока + 4 ст.л сахара + 2 ст.л какао + 2 ст. л сливочного масла, всё нагеть в кастрюльке, перемешивая, на маленьком огне! Масса начнёт загустевать, можно дать чуть чуть выкипятиться молоку! Снять с плиты, добавить щепотку ванилина и дроблёные орешки! Готовый пирог посыпала поверх шоколада клюквой! Для кислинки! Чтобы не было приторного сладкого вкуса! Получилось очень здорово! Спасибо за рецепт автору!)))

    добавлено 23.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лерика Лебедкова

    Плюс ко всему дело совсем не в соли и воде, а в углекислом газе, который образуется при реакции соды с уксусной кислотой! Но вопреки всеобщему мнению эта реакция не протекает даже на половину, потому что для бурного выделения СО2 необходимо внешнее тепло! Поэтому когда тесто ставиться в духовку, реакция вновь насинается и тесто поднимается!)) Так что глупо утверждать, что соль и воду то же самое!)) Простите можнт увлеклась, но я будущий химик!))

    добавлено 23.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лерика Лебедкова

    Раньше делала бисквит по другому рецепту) Получался неплохо, но этот получился просто восхитительным!) Чётко следовала инструкции рецепта и некоторых комментариев) Муки взяла немножко меньше! Соду гасила уксусом! Хочу написать один момент в ответ на некоторые комментарии выше! Видела запись, будто сода с уксусом это всё бредота! С таким же успехом можно добавить соль и воду! Не отрицаю, что сода при взаимодействии с уксусной кислотой образует соль и воду, но соль эта ацетат натрия, которая известна, как пищевая добавка Е262! В то время, как обычная поваренная соль, это хлорид натрия!

    добавлено 23.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настенка-Сластенка

    все получилось супер )))спасиб за рецепт, а чтобы не получался жестким надо выдерживать время и температуру дорогие вы мои,у меня с первого раза получился отличный бисквит )))

    добавлено 27.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    забыла сказать,что муки нужен всего лишь 1стакан!!!,и если печете со сливой,или с абрикосом,или с персиком,одним словом,с теми фруктами,что могут пустить сок,на дно выложить один слой яблок,порезанных дольками,высотой 0.5 см

    добавлено 5.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    сода совсем не нужна,если взбивать отдельно белки с сахаром в течение 10-15 мин.(пена должна увеличиться и стать белоснежная и тягучая),затем этим же венчиком слегка взбить желтки,миксер убрать,ложкой соединить белки и желтки,аккуратно перемешивая и потихоньку добавляя муку.Кстати на фрукты(или слива,или персик с мандарином,клубника и т.д)можно натереть цедру лимона.

    добавлено 5.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Спасибо за рецепт!Бисквит просто супер и понравился всей моей семье.:)

    добавлено 21.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Полина

    Будем пробовать.)))А если ещё какао порошка добавить то будет шоколадный бисквит.Поищите в инете рецепт бисквита "Зебра" очень вкусно!!!:)

    добавлено 11.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    Заебись))))) самая тема)))

    добавлено 25.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лена

    что бы не оседал бисквит после приготовления не вытаскивайте его сразу- дайте остыть в духовке.

    добавлено 19.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Спасибо Вам огромное!!! У же 7-й раз делаю бисквит по этому рецепту и ни разу не промахнулась!! Очень классный выходит. И поднимается просто на ура! Спасибо!

    добавлено 15.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natalie

    Samenite sahar saarnoj pudroj, a muki dejstvitelno mnogovato. Recept korotij snaju: 5 jaic, stakan sahara (pudry) stakan muki + ctolovaja logka krohmala + soda pogashennaja uksusom. Enjoy

    добавлено 23.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    потапенко юля

    добавлено 7.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валерия

    Бисквит получился! Делала в силиконовой форме в виде сердца=) Коржи пропитала мандариновым соком. Буду мазать кремом маскарпоне,сверху посыплю тертым шоколадом и из красного варенья при помощи мешочка с насадкой сделаю надпись и сердечки =)Спасибо большое за лёгкий рецепт! Всем хороших праздников.

    добавлено 13.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валерия

    ну вот он уже в духовке,с нетерпением жду,надеюсь на всё самое хорошее=) в прошлый раз делала по рецепту 5 яиц-желтки,белки отдельно;сахар,мука по стакану - полтора и он получился забитый ...(Посмотрим,что выйдет сейчас!

    добавлено 13.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Иришка

    Супер! Это самый простой и удобный рецепт, по которому я тоже не один год стряпаю.

    добавлено 23.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олька

    Давно хотела попробовать испечь бисквит с содой, т.к. без соды обычно садится. Надеюсь на этот раз всё получиться. Спасибки за рецепт! Побежала стряпать! :-)

    добавлено 3.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Бисквит получился просто отменный!!! Спасибо большое за рецепт. Быстро и просто! Коржи пропитала соком апельсиново-лимонным и перемазала сметанным кремом с ромовой эссенцией и апельсиновой цедрой. Мужа за уши не оттащишь!!! Спасибо!

    добавлено 27.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Спасибо всем всем за отзывы!!! Приятно все таки было поделиться рецептом.

    добавлено 5.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    Очень хороший бисквит!Легко,быстро и вкусно!Спасибо большое за рецепт!

    добавлено 3.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Торт очень вуксный!Правда я еще добавила 1 ст.ложку крохмала!Что бы яйца хорошо взбились,добавьте лимонной кислоты и соли на кончику ножа!Посуда в которой будете взбивать должна быть идеально чистой и сухой! Взбивайте по часоворй стрелке на самой большой скорости!

    добавлено 28.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    надо класть 4.5 ложек муки и 3 ложки сахара

    добавлено 15.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Хороший,но у меня получился не сразу.Спасибо всем за комментарии,они-то мне и помогли.В первый замес использовала сахар-песок и он не до конца растворился,как советовала автор.И когда заливала в форму добавила сразу черешню,а она дала много лишней влаги и не пропекся пирожок...Все выбросила,сразу замесила второй,но уже с сахарной пудрой! Вот это-то что надо!!! Пропитала сметанным кремом и положила внутрь свежую малину,облила сверху шоколадом! ВКУСНЯТИНА!!!

    добавлено 7.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Инна, исправьте сначала свои ошибки т.к. "исправьте" ( как видите ) пишется через мягкий знак. И не надо другим указывать пока сами писать не научились!

    добавлено 9.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ФифачкАААА

    очень вкусно а главное быстро ))))))просто пальчики оближешь!!!!!!!!Пробольше бы таких простых рецептов!!!!!!приглашаю всех на тортик с чаем))))адрес::::ГАСАНЫ!!!

    добавлено 23.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиса

    Скажите пожалуйста, а если добавить уксусную эссенцию, то сколько её надо?

    добавлено 29.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Софья

    просто отличный рецепт!! Огромное спасибо автору. Бисквит получился высокий, вкусный, нежный, мммммммм!!!!

    добавлено 28.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    из духовки достала такой пышненький и высокий(в духовке стоял 25-30 мин), а через две минуты он опал :((Как впредь не повторять этого?Подскажите!

    добавлено 12.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    исправте ошибки!!Другие фрукты!! А вы написали - другую фрукту...

    добавлено 8.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Делала по этому рецепту уже много раз,нужно просто яйца взбивать с сахором примерно 10 минут миксером, а потом как пишут тихонечко муку перемешивать потом только соду с уксусом, чудесно поднимается пирог,очень вкусно если яблоки добавить, я добавляю примерно 10 средних яблок, тогда вообще сказочно, спасибо за рецепт нашей семье очень нравится, насчет вопроса сколько держать нужно в духовке, то спустя 30 мин, поглядывать на пирог в духовку и как только спичка не будет мокрой доставать.

    добавлено 26.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Первый раз в жизни пекла. Правда получилось суховато, наверное, передержала в духовке. Поэтому вопрос: Сколько в духовке держать? Подскажите, пожалуйста!

    добавлено 14.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    DD

    Я добавила в тесто сушёную клюкву, немного ванили, чайную ложку коньяка и миндаль. М.... Очень вкусно! Подавала с ванильным мороженным. Все были в отпаде.. Спасибо за рецепт. Тем, у кого не получилось - сахар с яйцами надо размешивать до образования однородной массы, чтобы сахар на зуб вообще не чувствовался. Также очень-очень хорошо размешать муку, и потом соду. Чтобы, никаких комков не было - тогда бисквит поднимется.

    добавлено 11.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элис

    а если в протвене выпекать он не будет слишком тонкий? можкт лучше в сковороде? я извеняюсь если вопрос глупый, просто неумею печь)))

    добавлено 7.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    САВВА

    Покрыли кремом.Теперь вкусно

    добавлено 3.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    САВВА

    Я ЧТО-ТО НАПУТАЛ НЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ НО В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ ПРИСОЕДИНЯЮСЬ К ОСТАЛЬНЫМ

    добавлено 3.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ma4bys

    V-1 raz biskvit poly4ilsya nemnogo syhovatii, poetomy vo-2, I dobavila 4 geltka u coda+rastvor limon.kisloti. Poly4ilos' o4en' vkysno, ymyali ves' srazy.

    добавлено 26.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    первый мой бисквит и получился!

    добавлено 8.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Раушана

    Большое спасибо за рецепт.Пекла два раза,домашние в восторге.Бисквит действительно простой и очень вкусный.Делила на 2 части,прослаивала кремом.Ну очень вкусно!Всем рекомендую!Спасибо автору.

    добавлено 1.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Довольно неплохо. Думаю, муки можно бы было поменьше положить. Тем не менее, вкусно.

    добавлено 30.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    векша

    Сода, гашёная уксусом, - это соль и вода. Никакого дополнительного эффекта, кроме бурления в ложке в момент гашения не привнесёт. Всегда делаю бисквит без этой глупости по примерно такому же рецепту и всё ОК! Соду и уксус, а лучше соду и сухую лимонную кислоту добавляйте раздельно в муку. И тогда пузырьки, разрыхляющие и поднимающие тесто появятся там, где нужно и тогда, когда нужно. Удачи всем!

    добавлено 22.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Приготовила. не очень конечно поднялось,но очень вксно,главное что просто и быстро.Спасибо

    добавлено 21.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Не думаю что это идиальный рецепт

    добавлено 12.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Жена ТИГРРРА))

    Использовала сахарную пудру вместо сахарного песка...и, по причине отсутствия уксуса, добавила просто соду на кончике ножа. Выпекала 15 минут в разогретой духовке, в смазанной сливочным маслом форме. Не скажу, что в диком восторге, но очень прилично. Спасибо за простой рецепт!)

    добавлено 3.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Бисквит и вправду очень вкусный получился и легок в приготовлении!!!только вот одна проблема есть: в духовке он у меня поднялся в три раза, как и должно быть....а когда я его вытащила, то он осел...причем сильно...обидно...хочется, чтобы был высокий и пышный=) подскажите, как добиться такого эффекта???

    добавлено 19.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    eto snovo ya. Uje sdelala 7 tortov po etomu retzeptu, spasibo avtoru. Zabila skazati shto ya v testo dobavlyaiu 2 st.lojki vodki, ili koniaka,likiora.

    добавлено 28.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    super tortik !!! Prosto klass. Ya sdelala koe kakie izmineniya. Vmesto muki,sodi i uksusa polojila muku dlya blincikov i 1/2 lojeciki vanilinoy esentii. V gotovoye testo polojila 50 gr iziuma. Razdelila testo na 2 ciasti, pervuiu palajila v formu,a vo vtaroi palajila yabloki i cacao, razmesala i nalila sverhu. Postavila v duhovku na 40 minut, (pervie 30 minut duhovku ni v koem sluciae ne otkriti). Polucilsya oooceni visokii,potom razrezala na 2 ciasti, mojno bilo i na 3, obmazala cremom iz smetani+sahar+cacao, a sverhu torta oblila shokoladnoi glazuriu. On polucilsya oceni krasivii, tzveta peremeshalisi tak shikarno i vcus tacoi izumitelinii shto vse gosti hateli dobavki i hvalili vesi vecer,a dobavki ne bilo :). Forma u menya 21 cm.A v holodilnike postavila na 2 ciasa. Poprobuite, SUUPPPEER.

    добавлено 13.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Вчера испекла.Поднялся нормально,на три части смогла разрезать!Бисквит соответствует названию,,Простой и вкусный,,

    добавлено 4.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    У меня получился кирпич... Очень твёрдый. Хотя делала всё по рецепту. Много бисквитов пекла, этот единственный, который не получился.

    добавлено 11.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Большое спасибо за рецепт, вот только вопрос, у меня соды нет, только разрыхлитель, как думаете, если я его водой разбавлю пойдет? В нем насколько я знаю сода и лимонная кислота... или можно тоже уксусом?

    добавлено 13.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alena

    Очень понравилось. Высоко подошёл. Буду экспериментировать теперь - смазывать различными кремами и вареньями!

    добавлено 10.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    irene

    Y menia pochti polychilsa kak y kristinu takoy wostkuy i tverduy na poloviny no tak shto mowna bula kyshat' podnialsa ochen harasho.Ia protvin' nemnowka smazala pastitelnum maslam i niz polychilsa haroshuy miahkuy a vot verh net.Pachemy skawute pawalysta!!!ia vot chitala shto y vseh pyshustuy palychilsa.

    добавлено 8.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Отличный бисквит! Самый удачный из всех тех, что я пекла в своей жизни. Поднялся весьма неплохо, хочу еще попробовать в следующий раз отделить белки от желтков и белки взбить в крутую пену, потому что мой миксер как-то неубедительно взбил яйца). Спасибо автору за рецепт!Быстро и вкусно

    добавлено 9.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Замечательный бисквит. Спасибо автору Виктории!

    добавлено 4.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Fura!

    Да, и вправду хороший бисквит и простой! Но за оформление автору 3... Сколько соды, температура, время...? Для неопытных, как я, это тяжело догадаться.Но мне понравилось! Спасибо!

    добавлено 29.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна Мария

    Подскажите пожалуйста, а взбивать нужно руками или миксером(на какой скорости и сколько примерно времени) И сколько выпекать при темп. 180-200? Спасибо заранее!

    добавлено 13.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olga

    Super tortik!Molodchina Victoria!Spasibo za recept!

    добавлено 6.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тина

    Спасибо, Виктория! Рецепт замечательный и простой! Использовала как основу для торта, добавив одну чайную ложку какао. Тем, у кого не получился, добавлю: взбивать надо долго, чтобы масса яйцо-сахар не только была в три раза больше,но и очень густая. Таким образом, что когда добавляешь всю муку, тесто густое и почти выкладывается, а не свободно льется в форму.Еще раз спасибо Виктории за чудесный рецепт!

    добавлено 16.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Киса

    Действительно прекрасный рецепт!! Первый раз готовила бисквит, не совсем правильно все сделала и все равно получилось!!! Огромное спасибо Виктории!!

    добавлено 11.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Vanchi

    Уже довольно давно выпекаю этот торт ^_^Дома всем нравиться. Вот только я соду не добавляю... Сегодня же попробую добавить ^_^

    добавлено 22.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за рецепт. В тесто добавила грецкие орешки и клюкву. Сверху сдобрила вареной сгущенкой, орехами и тертым шоколадом. Очень и очень вкусно получилось ) Спасибо еще раз за рецепт :)

    добавлено 7.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень легкий и удачный рецепт. Торт на его основе вышел замечательный.

    добавлено 28.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маргарита

    Бесподобно.Он такой пушистый и высокий.Раньше я делала без добавления уксуса.Теперь буду делать только так. Спасибо за рецепт.

    добавлено 23.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julia

    Великолепный рецепт бисквита!Очень рада, что автор решил им поделиться:)Спасибо огромное!Очень просто готовиться.Действительно выходит очень высокий. Пожалела, что разрезала на 2 части,в следующий раз разделю на 3и поэкспериментирую с начинкой!Еще раз огромное спасибо!!!

    добавлено 14.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    спасибо всем за отзывы. жаль что у некоторых не получился. немного уточню в рецепте. соды примерно пол.ч. ложки без горки. Муку и сахар отмеряйте стаканом одинаковым. И еще. Когда яйца все взбиты с сахаром ,попробуйте, не должны чувствоваться крупинки сахара. То есть сахар должен полностью раствориться. А муку вмешивайте нежными движениями, не быстро. Правильно здесь сказали : ставить уже в разогретую духовку, примерно 180-200 С. И еще, Как только поставили протвень в духовку, не открывайте ее, иначе пирог может сесть. Приоткройте почти в конце выпечки, удостоверьтесь что он уже подрумянился или еще пару минут. Приятного всем аппетита! Так же эти коржи можно великолепно использовать для торта.

    добавлено 2.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эмма

    Знаю что рецепт бесподобный еще в школьные годы пекла, но потом рецепт потеряла. И еще момент в разогретую духовку ставить? и сколько выпекать?

    добавлено 2.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майя

    Пекла бисквит в первый раз - получился очень пышный, просто отлично поднялся! Когда прослаивала кремом, пришлось разрезать аж на три части, такой высокий был :) Хороший рецепт, без заморочек и вкусно получается :)

    добавлено 27.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Испекла. Почти не поднялся. И твердоват. Яйца взбила очень хорошо.Будьте добры, уточните. Соды сколько? на кончике ножа, пол ч.ложки - сколько? Смесь выливать на протвень какой толщиной? или в форму, потолще? Уточните пожалуйста.А почему я упёрлась в этот рецепт... я в юности пекла что-то подобное, но рецепт потеряла, по ингредиентам очень похоже и поднимался он у меня тогда оооочень хорошо.

    добавлено 7.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Zolla

    пекла два раза иза принципа неподнялся вообще больше пытаться небуду

    добавлено 28.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kristina

    A mne pokazalosj cto 1,5 stakana muki eto slishkom mnogo dlja biskvita, on polucilsja sliskom zjostkij prishlosj delatj propitku dlja korzej

    добавлено 15.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Уксусом гасить соду очень просто. Немного соды на ложке и сверху льешь немного уксуса, чтоб зашипело , этого хватает.

    добавлено 30.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Спасибо за рецепт!Очень даже ничего!Главное быстро и вкусно!

    добавлено 13.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Клава

    Дорогая Вика, я полный профан в выпечке , сготовить могу много чего и все рады, а вот спечь...Это для меня темный лес.Подробно, ради Христа, как это уксусом гасить соду.Куда и что и после чего.Спасибо всем, откликнитесь, автор и другие подруги.Так бисквиту хочецца!

    добавлено 24.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    спасиб большое за рецепт, пеку уже второй раз, в первый сделала прослойку из маскорпоне, просто пальчики оближешь, а еще добавляю ванильный сахар, получается просто СУПЕРРРР!!!

    добавлено 7.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люба

    Супер пупер просто объедение и очень быстро!!!

    добавлено 25.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    А при какой температуре лучше выпекать?

    добавлено 25.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Спасибо всем за отзывы. Для некоторых уточню : яйца взбиваються все (не нужно разделять на желток и белок), а стаканы можно брать приблизительно как были раньше граненные.(если муки или сахара будет плюс или минус в граммах,бисквит от этого не испортиться). Не бойтесь пробовать.

    добавлено 16.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sophie

    Рекомендую!!! Бисквит получается очень высокий. Спасибо Автору!

    добавлено 20.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    рекомендую - всем. просто, быстро, вкусно. если добавить любые фрукты, кот. есть под рукой, вообще объедение!

    добавлено 19.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    yaiza vzbivat jeltok i belok vmeste?

    добавлено 15.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    не комментарий, а вопрос - какие "стаканы" вы имеете в виду? Сколько это граммов? А то ведь, знаете, это раньше граненый и всё - а нынче они все такие разные, не разберешь, то ли меньше положила, то ли больше

    добавлено 19.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    TaTaLee

    бисквит и вправду хорош. пеку второй раз. получается очень высокий. делю на три части и прослаиваю кремом. красота!!! Спасибо Автору!

    добавлено 14.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8 (921)943-27-14, Василий.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 54 минуты назад
    alt
    ирина

    Очень хорошиен рецепты. Хлеб получается отличный! Большое спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 8 часов назад
    alt
    inga

    Наталья, а не дадите рецепт правильного мопса ? (маринада). Очень заинтересовало... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 22 часа 26 минут назад