Авторизация

ТОРТ "СМЕТАННИК"

выпечка

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 163

Понадобится

Масло сливочное 150 гр.,
2 яйца,
1 банка сгущеного молока,
1 чайная ложка соды,
1 чайная ложка столового уксуса,
8 столовых ложек муки,
3 столовые ложки какао,
600 гр. 20%-ой сметаны,
1 стакан сахарного песка (100 гр. + 4 столовые ложки),
2 столовые ложки молока.

Как готовить

Моя семья очень любит этот торт. Делается он очень быстро. А, главное что он очень вкусный!!! Мой муж просит его готовить чуть ли не сразу после того, как доест последний кусочек. Надеюсь, что рецепт Вам придется по душе! Когда приготовите - поделитесь, пожалуйста, вкусовыми впечатлениями!

Не смотря на большое описание делается все очень быстро, а получается очень вкусно!!!

Для теста: 100 грамм сливочного масла (его лучше заранее размягчить), 2 яйца размещать в просторной миске или блюде до образования однородной массы. Затем добавить 1 банку сгущеного молока. Перемешать. 1 чайную ложку соды погасить одной чайной ложкой столового уксуса и влить в полученную массу. Перемешать. Добавить 8 столовых ложек муки (муку лучше просеить, чтобы она обогатилась кислородом и тесто лучше поднялось). Перемешать.

Полученную массу разделить на две части. Первую выкладываем на сковороду предварительно смазанную сливочным маслом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут (до готовности). Если есть чугунная сковорода, то это идеально для выпекания. В оставшуюся часть нашего теста добавляем 1 столовую ложку какао. И после того как первая часть выпечется вторую ставим в духовку.

Выпеченные коржи разрезаем на две равные части (чтобы получилось четыре тоненьких коржа - два светлых и два темных. В дальнейшем мы их будем чередовать, чтобы получилась "зебра").

Коржи промазываем сметаной, в которую добавляем 100 грамм песка (на самом деле песка добавляйте столько, чтобы вам было сладко). Этой сладкой сметаной промазываем коржи. Коржи необходимо протыкать ножом, чтобы сметана лучше их пропитывала и, конечно, промазать коржи по кругу, чтобы края были мягкими.

Глазурь. Ею мы будем поливать торт сверху. 50 гр. сливочного масла отправить в сотейник, 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки молока (можно сметаны), 4 столовые ложки сахарного песка). Держать на огне постоянно помешивая. Как только закипит сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить сверху наш торт.

Пироги на сметане

Панчо - сметанный торт
Сметанный торт
Сметанный пирог "Горбушка Сметановна"
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (163)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Приготовила его на днях. Урасила ещё сверху клубникой, клюквой и шоколадными каплями, получилось очень вкусно, спасибо за рецепт)!!

    добавлено 28.04.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дина

    очень сочный. очень мягкий. очень вкусный.огромное спасибо автору за рецепт.готовлю его уже несколько лет. вкуснее сметанника я не ела. я очень рада. что мне попался этот рецепт.за эти годы я собрала Столько комплиментов. что даже не знаю как поблагодарить автора.спасибо. спасибо. спасибо

    добавлено 2.11.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nessy

    Огромное спасибо за рецепт. Это правда, торт очень вкусный. Делала его на прошлой неделе 2 раза. В первый раз старалась следовать рецепту, но первый корж у меня не сильно поднялся. Во всяком случае, разрезать у меня его бы точно не получилось. Решила испечь из второй половины теста 2 тонких коржа. В итоге, получились 3 нетолстых коржика, которые я пропитала кремом как в рецепте, ну и добавила еще молотых грецких орехов. Получилось очень вкусно. Во второй раз решила сделать двойную пор цию, но коржи вышли пышные, а торт получился просто гигантский! На вкусе его высота никак не отразилась. Гости ели и нахваливали. Рекомендую всем попробовать приготовить этот чудесный тортик.

    добавлено 14.10.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Пекла в обычной форме для выпечки, подложила специальную бумагу. Все коржи получились мягкими. Пропитались отлично. Торт получился очень вкусным - тает во рту. Спасибо за рецепт!!!

    добавлено 12.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Этот торт стал для моей семьи самым любимым Рецепт очень простой о быстро готовится СПАСИБО

    добавлено 15.12.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alina

    кстати, для тех, у кого не поднялись коржи:очень хорошо взбейте яйца на средней скорости миксером, до белой пены и увеличения в размере (я несколько минут взбивала). потом поочередно добаляйте остальные ингридиенты, каждый раз взбивая миксером до однородной массы, если используете соду - погасить лимонной кислотой или уксусом, как запенится - размешать и влить в тесто. если используете разрыхлитель, перемешайте его с мукой. муку всыпат в конце и на самой нижней скорости взбить тесто, продолжая взбивать еще пару минут, после того как достигнете однородной консистенции. тесто должно получится как на оладьи. и лучше выпекат не два коржа и разрезать их, а випечь четыре, наливая тесто в смазанную маслом форму толщиной 3-5 мм. тогда все замечательно пропекается и поднимается

    добавлено 22.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alina

    с чего-то решила, что у меня плохо поднимутся коржи и удвоила пропорции. все поднялось замечательно и у меня получился торт-гигант. добавила слой из консервированных мандаринов и слой кислой вишни, иначе все бы вышло очень приторным. сверхы полила растопленным шоколадом и обсыпала молотыми грецкими орехами. красота. правда, последний корж побоялась ставить сверху, торт и так вышел огромный. съели его так, со сметанкой. теперь это чудо 25 в диаметре и почто столько же в высоте стоит пропитывается. уверенна что вкусный, уже делала раньше по этому рецепту.

    добавлено 22.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Светлана, нужно делать точно по рецепту. Кефир не нужен. У меня все поднимается. Ставьте коржи в уже разогретую духовку. Не забудьте соду уксусом погасить. Все должно получиться:)

    добавлено 31.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Юличка, торт вообще не получился, он вкусный но делить на два раза не было что и тесто тонкое, резать тоже не было чего, может в рецепте не хватает ингредиента такого, как кефир или сметана, спасибо за рецепт...

    добавлено 28.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Я новичок в кулинарии, однако торт получился, и получился ОООООЧЕНЬ вкусным)))! съели всей семьей за 10 минут! коржи получились изумительные - сложно только их было из сковороды достать - очень воздушные, а сметаны как раз столько ушло. В общем, бесподобно!!!Спасибо огромное!!!

    добавлено 20.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Впервые встретила рецепт, который дает обещанный результат, ничего менять не нужно, нужно все сделать точно, как указано Юлей. Спасибо!

    добавлено 10.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Мне очень приятно, что тортик пришелся по душе даже начинающим кулинарам:) Спасибо, что вносите новые моменты в рецепт. Буду тоже этим пользоваться:) Кстати, коржи удобно резать ниткой: делаете неглубокий разрез ножом на корже по кругу, затем туда нитку и начинаете ее завязывать на узел. Когда узелок будет завязан - корж разрезан:))

    добавлено 20.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Торт восхитительный!!! Невероятно вкусно!! Готовится легко и быстро! Юлия, спасибо Вам огромное за такой прекрасный рецепт!! ))))

    добавлено 1.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    MaryOle

    А сегодня добавила еще одно и яйцо и все получилось! Все супер поднялось!Белиссимо!

    добавлено 16.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    MaryOle

    Делала в первый раз-все получилось просто невероятно вкусно! Ели только утром, т.к. не дала никому и спрятала его для того, чтобы хорошенько пропитался. Торт просто таял во рту!А сегодня приготовила и ах.....коржи не поднялись...делала все точно так же, как и в прошлый раз...ничего не понятно...я просто в ужаснейшем расстройстве(((( только продукты перевела(((

    добавлено 14.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Милана

    Тортик бесподобен! все быстро, легко и ооочень вкусно! не готовила уже год и вот сегодня утром забацала! остался малюсенький кусочек мужу на завтрак)). Я сегодня немного поэкспериментировала- первый коржик промазала сметаной по рецепту, второй - кремом с нарезанными сухофруктами, третий присыпала поверх сметанного крема молотыми орехами, ну и поверх шоколадной глазури украсили тортик лепестками миндаля и грецкими орехами. красота и вкуснотень нереальная)....

    добавлено 12.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Моей семье ну очень понравился этот тортик! Мужу и свекру угодила больше всех. Делала все по рецепту но теста к сожалению хватило только на 2 коржа, которые невозможно было размещать, так как они немного поднялись, были тоненькими. Но все равно очень вкусно получилось умяли все за 1 присест. Большое спасибо за такой хороший рецепт!!!

    добавлено 8.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А у меня все получается.торт вкусній и легко готовится

    добавлено 8.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Туся

    Вчера испекла торт ребенку на День Рождения,рецепт простой,но больше такого торта не хочется!!!Есть намного вкуснее,не советую его готовить!

    добавлено 21.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надя

    Спасибо большое за рецепт! Быстро, просто и из того, что почти всегда есть в холодильнике! Всем нравится, рекомендую, даже тем кто не профи в выпечке!

    добавлено 2.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элита

    если не переборщить с мукой, взбить отдельно белки от желтков, то всё получится замечательно. СПАСИБО за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!

    добавлено 21.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    belka

    очень вкусно! мой трехлетний сын скушал два куска и попросил ещё. спосибо за рецепт :)

    добавлено 14.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Торт получился оооочень вкусный!!! Оценили все)Правда сметана подвела - невзбивалась и все, но добавила желатина - и все получилось супер.И еще одно - вместо какао использовала черный шоколад: 3/4 в тесто, а остальное в глазурь.Спасибо огромное за рецепт!!!

    добавлено 11.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    ТОрт получился ну очень вкусный! Это только кажется что сметаны много -- на самом деле она почти вся впитывается, я довавила в нее толченые орехи и тертый шоколад, правда сахара добавляла совсем не много чтоб было только чуть чуть сладко. Вместо какао использовала растворимый щоколад -- получилось вкусно! В след. раз добавлю тертую цедру лемона с сахаром между коржами.

    добавлено 1.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Спасибо огромное за рецепт! Готовила на День Рождения сына. Т.к. времени было в обрез, выбрала Ваш торт. Все получилось. Действительно готовится очень быстро. А вкуснятина!!!!!!!!!!!

    добавлено 26.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    Я добавляю в сметану лимон. Т.е выжимаю сок 1 лимона и тру цедру. Получается очень ароматно. Кстати лимонным соком можно гасить соду. Сверху украшаю тем же сметанным кремом, надо чтобы он "стекал" и посыпаю тертым шоколадом. И обязательно поставить в холодильник на несколько часов.

    добавлено 31.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Девчата,делала этот торт на своё 30-ти летие,прошло 5 лет,уже и не надеялась,найти этот рецепт,НО НАШЛА!!!!!!Сейчас мне 35 и это по-прежнему самый классный СМЕТАННИК,и теперь он ещё лучше получился!!!!!!!!!!Спасибо,огромное,автору ....и всем ВАМ!!!!!

    добавлено 20.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Спекла этот тортик-всем очень понравился))Во рту прям тает))между слоями ещё положила изюм)))Очень хорошо торт пропитался за ночь))

    добавлено 10.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксюша

    Получилось очень вкусненько!!! Не успели съесть этот тортик, муж попросил ещё.Сегодня получился ещё лучше,я не стала поливать глазурью, а присыпала какао и сах.пудрой и украсила цветочками.Первый тортик поливала глазурью и мне показался он сладковатым, а вот муж был доволен т.к он любитель сладенького))). Спасибо за такой легкий и замечательный рецептик )))

    добавлено 25.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксюша

    Получилось очень вкусненько!!! Не успели съесть этот тортик, муж попросил ещё.Сегодня получился ещё лучше,я не стала поливать глазурью, а присыпала какао и сах.пудрой и украсила цветочками.Первый тортик поливала глазурью и мне показался он сладковатым, а вот муж был доволен т.к он любитель сладенького))). Спасибо за такой легкий и замечательный рецептик )))

    добавлено 25.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    А сгущенку надо варить? Или так вылить в тесто?

    добавлено 11.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    RA-shine

    Это действительно очень простой и вкусный тортик! Только мне он известен под названием "метеорит". Отличие же заключается в том, что выпеченные коржи режутся на небольшие кубики и затем хаотично выкладываются горкой, так хорошо пропитывается сметаной, а еще перекладываю кружками бананов и пересыпаю дробленым кешью

    добавлено 16.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    действительно очень вкусно!!!Коржи получились довольно воздушными,правда я за одним не уследила и он подгорел)))Между слоями я добавила немного вишенок!Сахар почти в сметану не добавляла,все равно получилось сладковато!Может больше муки добавить и меньше сгущенки...можно поэкспериментировать!А сверху я сделала произведение искусств-разложила фрукты и залила быстро застывающим желе!КРАСОТИЩА!!!!Спасибо за рецепт!

    добавлено 16.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Zera Sobol

    Юлечка, спасибо вам за рецепт))) Торт получился очень вкусным, пекла на Пасху, всем очень понравился))) Все сделала по рецепту, коржи поднялись хорошо, никакие и нетоненькие, все замечательно получилось с первого раза. Готовить нужно с душой и тогда все всегда получится))) Спасибо огромное!!!

    добавлено 27.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    Замечательный тор, замечательный рецепт!! Все получилось с первого раза, главное очень быстро и очень красиво!! Буду делать еще много раз. Совет про разрезание ниткой помог, Спасибо! Всем советую))

    добавлено 25.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олеся

    Огромное спасибо за рецепт. Я первый раз в жизни делала и сразу получилось очень вкусно. :)))

    добавлено 3.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Торт просто волшебный,съедается за мгновение!!! Спасибо за рецепт!

    добавлено 22.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Все оценили.Даже моя придирчивая мама.Только у меня коржи не поднялись вообще.Пришлось еще одну порцию теста делать.А утром,вынула торт из холодильника и обомлела:Коржи поднялись и торт вырос.Чууудо.Как это возможно???

    добавлено 13.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Нам с мамой очень понравился этот тортик. Сейчас печём этот торт раз пятый. Съедаем за день или два. Только в конце мы протыкаем вилкой весь торт чтобы быстрее пропитался. Даже не заметно эти дырочки. Аня, 11 лет.

    добавлено 4.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина

    Получается очень вкусный тортик!!! Спасибо за ваш рецепт, чем-то похож на торт "Черепаха"

    добавлено 26.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sergey

    Вкусно получилось. Коржи хорошо пропеклись! Вместо соды и уксуса использовал разрыхлитель, по-моему удобнее! Спасибо за рецепт.

    добавлено 20.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    вика

    Огромное спасибо за рецепт,делала первый раз всем очень понравилось, получилось все!!!

    добавлено 12.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Делала уже два раза.Первый корж стабильно не поднимается.В следующий раз дам тесту постоять минут 10.Но не расстроилась,а разломала оба коржа на кусочки,обмакивала каждый в сметану и сделала торт горкой!Уж я,безрукая,попыталась облажаться,и то с таким отличным рецептом не вышло!Ура и спасибо автору!!!!!!!!

    добавлено 9.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эльмира

    Большое спасибо за точные и ясные инструкции, рецепт просто великолепный, вкусный, легкий и не приторный. Я и мой муж тоже часто печем этот торт. Спасибо Юля!

    добавлено 3.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксюша

    Юлечка, благодарю за рецепт! сделала ваш тортик сегодня - получился просто объеденье! мягенький, пропитался отлично - оценили все! и главное - можно ребенку, ведь всё натуральное и без шоколада :)) с новым годом!

    добавлено 1.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиза

    Тортик получился отличный! Правда я ошиблась, и купила вареную сгущенку. Коржи получились - супер! Чуть-чуть переложила соды, но зато они поднялись!(Кстати, сначала в тесто я добавила муку, а потом гасила соду),(выпекала минут 20-25).Между коржами добавила свежую клубнику, а сверху украсила свежей вишней в форме сердца

    добавлено 4.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Супер-супер!!!) Домашние дрались за последний кусочек) В следующий раз усложню только немного, шоколаду побольше хочется и в белый бисквит цукатов...

    добавлено 8.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно, разошелся на ура!!!

    добавлено 30.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Шикарный торт!!! Большое спасибо!

    добавлено 19.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    Спасибо, за рецепт.

    добавлено 15.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маша

    у меня получилось а мама захотела делать по своему и у нее разволились коржи

    добавлено 10.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасия

    Мы уже готовим такой торт второй раз - очень вкусно) Но никак не получается чтобы коржи хорошо поднялись и, тем более, разрезать их на две части. Почему?

    добавлено 4.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Обалденный тортик!Готовила уже не один раз!Всем в семье безумно нравится!Улетает в момент!Спасибо большое за рецепт!

    добавлено 5.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Пеку второй раз по этому рецепту . Первый раз выпекала просто 3 тонких коржа , во второй раз 2 коржа в форме диаметром 20 см, тесто 1см поднялось всего на 0,5 см , когда разрезала пополам, получилось очень тонко, пришлось собирать по частям .Все точно по рецептуре ( наверное все дело в духовке ) но все равно, очень вкусно и спасибо большое за рецепт .

    добавлено 4.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    LENA

    VOT UJE GOTOVLU VTOROI RAZ. UDA4'NO. NO, TEPER' UJE NE DOBAVLYAU V SMETANU SAXAR SOVSEM, MI LYUBIM NEMNOGO SLADKOE. A TAK JE NE DELALA GLAZUR' NI PERVIY NE VTOROI RAZ, TAK KAK NE XO4U 4TO-B ETOT TORT NAPOMINAL PRAJSKIY.

    добавлено 26.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Огромное спасибо за этот прекрасный рецепт.Очень прост в приготовлении,а на вкус просто сказка!Все мои друзья заказывают мне его каждую неделю!

    добавлено 6.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Впервые готовила торт сама. Готовила, как и полагается чайнику, все строго по рецепту - все получилось вкусно и просто. Такие коржи называются бисквитными? Я думала их очень сложно готовить. Но это не тот сметанник которым мама в детстве готовила. А есть еще такая простая выпечка?

    добавлено 24.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Спасибо за рецепт, очень вкусно и быстро!!!

    добавлено 22.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    екатерина

    первай раз приготовила этот торт. получился просто вкуснотища! и ни каких проблем при приготовление не было!спасибо

    добавлено 11.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    jen-shenka

    Вчера испекла этот торт, сегодня попробовала, торт очень вкусный. Поделюсь своими наблюдениями: коржи у меня получились тонкими, особенно первый, значит тесту надо немного постоять, а соду гасить прямо виску, а не отдельно в чашке. После того как вы его смазали, не ставьте сразу в холодильник, а дайте постоять пару часов, чтоб он пропитался, в холодильнике. Я поставила сразу, он всё равно получился вкусный, но лучше б подождала.

    добавлено 8.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    жанка

    Девочки,подскажите пожалуйста-а запах соды не сильно чувствуется в готовом торте? Может заменить ее на разрыхлитель: Я запах соды-"чувствую а версту"-поэтому и спрашиваю.И еще вопрос- может все 4 коржа готовить отдельно-меня смущает то,что пишут о толщине коржа-а вдруг не поднимутся-как я буду их разрезать? Заранее спасибо за ответы-всем успехов во всех ваших начинаниях и удачи!

    добавлено 17.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    жанка

    Девочки,подскажите пожалуйста-а запах соды не сильно чувствуется в готовом торте? Может заменить ее на разрыхлитель: Я запах соды-"чувствую а версту"-поэтому и спрашиваю.И еще вопрос- может все 4 коржа готовить отдельно-меня смущает то,что пишут о толщине коржа-а вдруг не поднимутся-как я буду их разрезать? Заранее спасибо за ответы-всем успехов во всех ваших начинаниях и удачи!

    добавлено 17.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Некоторые комментарии меня напугали..., но тем не менее, делала все точно по рецепту. Получилось восхитительно... Коржи поднялись достаточно, чтобы можно было без труда разрезать... 600 гр сметаны думала много..., однако все в точности подошло... Помимо глазури обсыпала тортик тертым шоколадом (коричневым по бокам и белым сверху)... Вышло очень красиво и вкусно... Спасибо за рецепт!

    добавлено 14.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Некоторые комментарии меня напугали..., но тем не менее, делала все точно по рецепту. Получилось восхитительно... Коржи поднялись достаточно, чтобы можно было без труда разрезать... 600 гр сметаны думала много..., однако все в точности подошло... Помимо глазури обсыпала тортик тертым шоколадом (коричневым по бокам и белым сверху)... Вышло очень красиво и вкусно... Спасибо за рецепт!

    добавлено 14.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    okv

    классный торт.мы в восторге!

    добавлено 18.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Inna

    спасибо за рецепт, очень вкусно, мужу понравилось и мне, единственное что я соду на пекарский порошок заменила и шоколадом сверху не поливала, а долго взбивала сметану с сахаром и ей залила весь торт, получилось очень вкусно, ещё раз спасибо за рецепт

    добавлено 22.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Получилось очень вкусно! У меня форма 26 см диаметром,так вот коржи получились тонковаты - сложно разрезать пополам. В сл.раз возьму в 1,5 раза больше ингридиентов.

    добавлено 20.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ЕЛЕНА

    СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАКОЙ ДИАМЕТР ДОЛЖЕН БЫТЬ У ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, ЧТО БЫ КОРЖ ПОДНЯЛСЯ???

    добавлено 19.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    А нельзя сразу на 4 части разделить и выпечь??????????

    добавлено 17.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    мими

    я сделала первый раз с уксусом и содой,не поднялось...второй раз сделала полтора порции,поменьше взяла объем формы и пачку разрыхлителя.Вот теперь что надо,тольок на полторы порции все же 4 яйца надо,а не 3 яйца и муки чуть- чуть больше,ложек 13.Будит порция на 4 человека,чтобы наелись.Сужу по своей семьей,на 6 уже было мало)))))))))))))

    добавлено 16.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Всем огоромное спасибо за приятные комментарии. Готовьте на здоровье.

    добавлено 12.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Рецепт замечательный. Делаю уже 4 раз...всем очень нравится. Я не поливаю глазурью торт. Оставляю его белоснежным, при этом посыпаю его разными присыпками и укладываю вафельные цветы (кондитерские украшения) делаю такую поляну. Гости подумали то купила. Спасибо автору!!!

    добавлено 28.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталинка

    Рецептик - просто чудненький! Очень вкусный и нежный тортик. Получился с первого раза. В сметанный крем добавила цедру лимона (четверть лимончика потереть на терке) ароматно получается и кисло-сладкий крем очень подходит, мне кажется. Если добавить орешков будет тоже очень хорошо.Чтобы коржи резались ниткой легко - лучше резать горячими. А чтобы не прилипали к сковородке - можно поставить ее на минуту на холодную мокрую кухонную тряпочку, корж выпадает сам, когда переворачиваешь вверх дном.Спасибо за рецепт. ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО!

    добавлено 10.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дарья

    Тортик получается просто фантастически вкусный :))) Всем рекомендую!

    добавлено 6.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасия

    многие говорили что у них не поднялось тесто- у меня наоборот! хотела сметану не как крем сделать- а заливкой сверху. тесто такое пышное, что некуда влить) очень нежный пирог. спасибо!

    добавлено 18.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Вкусный тортик, спасибо за рецепт. У меня, как и у многих, откоментировавших коржи получились тоненькие, не разрезать (пекла в прямугольной форме 24Х17см). Я быстренько замесила вторую порцию, выпекла еще два коржа. Но на следующий день, когда пропитавшийся тортик разрезали, оказалось что от сметанного крема коржи... набухли, что ли, расправились. И стали толще почти в два раза. Так что в следующий раз разрежу коржи после пропитывания или выпеку четыре очень тоненьких коржа.

    добавлено 5.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Karina

    Dobrij denj!!Kto-to mozet skazatj na skoljko 4elovek ukazani proporcii torta!? Propitaetsa li tort esli v na4inku (smatana+saxar)dobavitj klubniku ili spelij banan?

    добавлено 28.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александр

    Судя по отзывам надо следить за пышностью гашёной содой и увеличить дозу в 2 раза всех ингридиентов.У меня вопросы:1 как вы намазываете сметану на коржи? ясно ведь что бывает с вытапливанием молочных продуктов. Мне кажется коржи должны полностью остыть чтоб на них намазывать сметану?2 всё таки, по опыту сколько надо держать в духовке. Диапазон хозяек от 15 до 25 минут. Можно спалить или недопечьМужчины люди конкретные, нам надо поточнее в минутах расписать что,как,куда,с чем.Я в своё время Наполеон готовил, всё хорошо, но однажды в горячий крем добавил яйца. Получился Наполеон с яичницей))), а в рецепте об этом ничего сказано не было(

    добавлено 21.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    Спасибо за рецептик, всё получилось просто здорово)))Даже не ожидала что коржи так поднимутся!!!

    добавлено 6.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    Прекрасный рецепт. Очень вкусный торт.Сделал очень быстро очень просто и очень вкусно. Респект и уважуха

    добавлено 5.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Супер!Очень вкусный! Муж, не успев доесть этот, уже следующий попросил))))

    добавлено 6.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    otlichnij recept.pervij raz delala tort poluchilosj vsjo ochenj vkusno,domashnie bili v vostorge :)

    добавлено 24.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sunshiny

    Спасибо! Рецепт отличный) Всё получилось, только коржи проблема резать была. Вышло у меня их 3, а не 4. Но это ерунда)Обязательно сделаю ещё раз!

    добавлено 9.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Begu

    восхитительно! Даже мама, спец по сметанникам, признала поражение! Уже два раза сделала. Во второй раз, правда, не очень удалась глазурь, получилась комочками, может, кто знает причины?

    добавлено 8.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    я пока не готовила а только почитала комменты.возможно ли что коржи получаются тонкими из-за того что берется обычная мука?я допустим пользуюсь мукой самоподнимающейся,готовой,с содой и пекарским порошком(self rising).я думаю что в случае с использованием такой муки не придется даже гасить соду.

    добавлено 1.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Торт получился просто изумительный! Нежный, в меру сладкий, просто м-м-м-м:)Спасибо за рецепт, занесла себе в избранные.

    добавлено 26.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Делала торт для гостей,все в восторге,спросили рецепт!)

    добавлено 18.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    у меня разваливаются коржи, поэтому выпекаю их по одному. Т.е. тесто кладу ровно для одного коржа, чтобы не разрезать.А так рецептик суперрр! Я обожаю этот тортик и муж тоже!

    добавлено 16.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    yozhing

    большое спасибо автору за рецепт!только что сделала. все отлично поднялось.но так как у меня форма действительно сильно большая, пришлось брать двойную порцию ингредиентов. одну порцию обычную, а вторую соответственно с 2 столовыми ложками какао.коржи увеличились раза в 3, но все акуратненько так, ничего не перелилось.сметаны взяла 500 граммов - она у меня хоть и 20%, но все равно по-моему слишком жидкая. ну и сахара нужно, конечно, меньше. а то все слипается и как разлепить не знаю.по поводу соды (здесь кстати уже о этом писали, но повторюсь) - берем чайную ложку соды, на нее наливаем уксус (немного так, примерно 1 чайную ложку, как и написано в рецепте, чтобы содержимое ложки зашипело) и опускаем в тесто.всем удачи.

    добавлено 15.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Очень вкусный торт!

    добавлено 11.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Всё делала по рецепту, но коржи получились очень тонкие,как и у многих других! Что не так, подскажите! А сам торт просто великолепный!

    добавлено 31.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень тонкие коржи получаются,почему?очень любим такие торты но как сделать коржи толще.а то и разрезать нечего?!

    добавлено 7.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктор

    Целая куча эмоций, а как, например, правильно гасить соду - никто так и не умудрился подробно написать (включая автора рецепта).Автор лишь констатирует: неправильно гасили..., делайте с любовью... и т.п.Сам рецепт тоже нужно с любовью писать!

    добавлено 6.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна Никифорчук

    Тортик очень вкусный-слов нет!Но сам процесс приготовления!...Я тут смотрела комментарии-у многих коржи не поднялись. У меня с этим всё о'кей, но , на мой взгляд, мало теста на такое количество крема,...хотя нет, если бы к этому крему двойную порцию теста-цены бы ему не было! А то на картинке приличный такой тортик, а у меня он(хоть и замечательно поднялся)поместился на небольшой такой тарелочке-чуть больше обычной.Хотя диаметр моей формы ну очень маленький! В общем, вкусный, нежный, тает во рту, ешь как единое целое, не ощущая(но осязая!)разделения коржей...Но в следующий раз буду делать больше теста.А тем, у кого коржи поломались при извлечении с протвеня совет- выпекать на промасленном пергаменте, тогда этих проблем не будет!

    добавлено 17.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Мутовкина

    Большое спасибо за рецепт!!! Делаю по Вашему рецепту тортик уже не первый раз и мои домашние просто в восторге! Большое Вам спасибо!!! :)

    добавлено 16.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    даша

    торт получился суперский!!!!!!! у меня обычно даже блины не получаются(на полном серьезе:)))),а тут - о чудо! - даже коржи поднялись!!!я прям сама обалдела:)))короче,торт получился очень очень очень вкусным!!!!!!!!!

    добавлено 16.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Милена

    рецепт отличный. всё получилось так, как и должно быть: и коржи поднялись, и торт пропитался. Внесла своё ноу-хау - помимо сметаны (кстати её ушло практически 900 г), как начинки, добавила резаные фрукты (бананы, клубнику, вишню), а сверху украсила тоже вишнями поверх глазури. Получилось очень вкусно, вишни дают немнго кислинки, что делает десерт ещё более нежным.Всем советую. Просто и вкусно!

    добавлено 12.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    катя

    Только сделала - получилось даже лучше, чем на картинке. В первый раз, я, оказывается не пропекла коржи, особенно второй. У меня электрическая старая духовка - температуру не выставишь - только 5 уровней. Пекла где-то между 3-4 около 20 минут (или чуть больше). В сметану добавила чуть-чуть растворимого кофе (1 ч.л. кофе + 2 ч.л. кипящей воды, перемешала, влила в сметану). Так как коржи получились хорошие - сметаны ушел литр. И можно было бы ещё грамм сто. Помадки сварила в 2 раза больше (когда закинула ингридиенты по рецепту - показалось маловато, сейчас думаю, надо бы не в 2, а в полтора раза больше делать, хотя - не пропадет). Сахару в помадку можно чуть меньше класть, на мой вкус.

    добавлено 26.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    катя

    Даже у меня получилось его сделать (а это был мой первый в жизни опыт выпечки) - очень вкусно! Коржи не очень поднялись - но это не беда, и коричневый корж прилип к тарелке - наверное, я поторопилась его на тарелку вывалить. Но я его по кусочками отковыряла и разложила в середине торта. А белый корж (который более-менее удался) разрезала - и это был верх и низ. И ещё - в сметану я добавляла толченые грецкие орехи, и сметаны взяла почти целый литр (грамм 900 наверное)- и было невероятно вкусно!Думаю, что и без орехов будет очень вкусно - сегодня попробую.

    добавлено 26.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусный и простой в приготовлении торт!Коржи у меня поднимаются хорошо!Делаю так:смешиваю все ингредиенты, кроме муки;беру соду в чайную ложечку и туда немного уксуса или лимонного сока, оно начинает все пенится и эту пену в тесто.Хорошо помешать и потом всыпать муку.Всегда со всеми тортами так делаю и всегда тесто поднимается.

    добавлено 16.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Соду можно не уксусом гасить, а лимонной кислотой. Соду просеиваем с мукой, а лимонку - в яйцах растворяем. В тесте они встечаются и все очень хорошо поднимается. Только лимонной килоты надо брать половину чайной ложки на 1 ч.л. соды.

    добавлено 10.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    Коржи у меня тоже не поднялись, хотя делала строго по рецепту, поэтому их было очень тяжело разрезать! Кое-как справилась ) В остальном тортик вкусный. Старшие товарищи, поделитесь, пожалуйста, как сделать так, чтобы коржи поднимались?

    добавлено 23.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натали

    Вчера испекла тортик.В общем получился вкусный.Но не поднялись коржи. 8 ст.ложек муки надо брать с горкой?Какое по консистенции должно получится тесто? У меня было ну очень густое :(И яйца надо взбивать отдельно или вместе с маслом?

    добавлено 20.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    Ну вот мы его попробовали. Мужу оч понравилось! Торт получился оч мягким и нежным! Сахара в крем ложила меньше и поэтому вкус не принторный. И торт получился довольно большой всего то с 8 ложек муки))) Буду готовить еще! Спасибо за рецепт!P.S тут у когото коржи разваливались, так для того чтоб этого избежать, просто надо не пересушивать тесто в духовке!

    добавлено 14.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Делала все по рецепту, первый корж не очень поднялся, зато второй поднялся хорошо! Для крема использовала 2% йогурт с сах пудрой из коричневого сахара. Коржи пекла по 25 мин, за 15 мин они у меня не пропекались. На вкус еще не пробовали, муж приедет будем дигустацию проводить))

    добавлено 13.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    АннА

    Рецепт отличный. Торт получился оч вкусным. Уже делала два раза подряд. Но есть у меня проблема. У меня коржи плохо поднимаются. Всего 1,5-2,0 см в не разрезанном виде. Форма 24 диам. :( , а на картинке вроде он выше выглядит...

    добавлено 8.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Vot tolko seichas peky, potom podelus vpechatleniyami. No mne pokazalos chto nemnogo malova-to myki v teste, xotya ya vse-ravno sledovala bezykoriznenno rezepty.

    добавлено 17.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    А

    Очень вкусно! Также коржи можно проложить тонко нарезанными кусочками банан.

    добавлено 31.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    А

    Очень вкусно! Также коржи можно проложить тонко нарезанными кусочками банан.

    добавлено 31.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ольга

    спасибо за рецепт,очень вкусный тортик.Всегда когда хочется вкусненького пеку его....

    добавлено 29.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    milacka

    очень вкусный торт мой муж и сын уминают за один присест.Спасибо за рецепт.

    добавлено 26.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oksana

    торт получился очень вкусный! но маленький, я зделала две порции, просто супер!!! спасибо огромное за рецепт!

    добавлено 28.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    тоже еще не пробовалаприготовила вчера днем, оставила на ночь, сегодня отмечаем день рождения любимого и вечером отведаем.Сложностей в приготовлении почти не возникло. Второй шоколадный корж поднялся больше чем первый, наверно потому что тесто настоялось. Крем остался, сметана была жидковата, надеюсь все равно хорошо пропитался. Очень порадовала глазурь, впервые встретила, чтобы так легко готовилась и быстро.Спасибо за рецепт! надеюсь он будет таким же вкусным как здесь пишут))

    добавлено 8.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    БАЗУКА

    Честно говоря еще не пробовала)))Только испекла, но мне кажется очень-очень вкусно)))Спасибо за рецепт..Завтра отпишу ощущения своих вкусовых рецепторов))))

    добавлено 31.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Приготовила позавчера этот тортик. Вчера его уже не было....мои мужчины слопали все!Торт очень легко готовиться и быстро. Сметаны взяла 500, но надо было все 600, т.к. лично я люблю побольше крема. В тесто добавила грецкие орехи-очень вкусно.Спасибо большое за такой чудный рецепт!!

    добавлено 31.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Огромное спасибо за рецепт! Простой, быстрый и потрясающе вкусный :) Моя будущая свекровь в восторге)))))))))))))

    добавлено 19.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марианна

    Значица так: прочитала кучу позитивных комментов,вздохнула глубоко и потопала на кухню,печь торт на ночь глядя! Все делала по рецепту,но когда дошла очередь до соды и ее гашения,то поняла,что вот то он и подвох-я не умею это делать:) Кое-как я ее погасила,высыпая в тесто остатки,и поливая сверху лимоной кислотой (можно заменить если нет уксуса). Половина теста слопала сырым,особенно где было какао,каюсь:) В общем: первый корж поднялся на пару миллиметров,и то благодаря моему гипнозу,затем прилип к тарелке,на которую я его вывалила,не разрезая налила сметаны,и поставила в уголок,подальше,чтобы никто не видел:) Вторую часть теста с какао хотела выбросить,но все-таки бухнула на сковороду,она кстати чугунная у меня,и,О ЧУДО! корж поднялся!а глаза у меня выпали от сего чуда:) Оставила его остывать до утра.Завтра буду думать,что и как куда прилепить:) А тесто кстати очень вкусненькое!

    добавлено 7.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Торт - супер!!! Большое спасибо за рецепт.

    добавлено 27.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    MILENA

    OCHEN VKUSNO!!!

    добавлено 30.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Спасибо большое за рецепт- теперь муж каждый день требует такой тортик!

    добавлено 15.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сушка

    Вкусненько! Правда, вместо масла брала маргарин, но на вкусе это вроде не отразилось. Сметаны взяла 500 г, но и 600 ушли бы со свистом. Спасибо!

    добавлено 12.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень хочу приготовить этот тортик! Но, у нас сгущёнка только вареная, можно заменить, или обойтись без неё?

    добавлено 5.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ханна

    Юлия, а можно поподробнее про "неправильное погашение соды уксусом"? Думаю, я именно тут и ошиблась :( Очень-очень жду ответа!

    добавлено 4.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    BIGPUPS

    Рецепт очень хороший. Я в светлое тесто добавляю рубленые грецкие орехи или пекан, а в сметану - ваниль.

    добавлено 29.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Получилось замечательно. Вчера вечером сдела, а сегодня принесла на работу. Все обалдели!!!!!

    добавлено 29.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Тортик удался на славу!!! Сделала на полтора рецепта, т.к. формы для выпечки у меня большого диаметра. Крем я сделала так: 2 банана взбила с 450 гр. сметаны и чуть-чуть добавила сахар. Коржи прослоила грецкм орехом. Не стала делать глазурь, время было позднее, сил не осталось :) Сверху посыпала какао. Получилось вкусно и красиво!

    добавлено 29.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    elza

    для тех у кого тесто не поднялось,делайте все двойном размере,кроме сметанного крема.вообще,тортик получился таким сочным!объедение!:)

    добавлено 24.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Zolla

    Uzhe ne raz peku vsem ochen' nravitsja nebudu izmenjat' receptu.esli chto tol'ko kremy menjat'.Spasibo glavnoe udobno i bistro

    добавлено 24.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Zolla

    Я очень неопытный пекарь очень боялась тесто неподнимется.Вдабавок дабавляла не русскую сгущенку а под названием нестле это тоже пугало .Но получилось вкусно Большое спасибо Юлия за рецепт.В ОАЭ трудно купить вкусный торт да к томуже спечь всегда дешевле чем купить.Я немного переборшила с мукой пришлось добавить одно яйцо.И канечно коржи получились тольше.Но скажу всем лучше следовать строго по рецепту . В следуший раз и сама так буду делать.Еше раз Спасибо Юлия .Вообще хорошо что есть этот сайт .Я много из него знаний беру.До замужества никогда неподумалаб что смогу печь торт да еще лучше чем магазинный

    добавлено 29.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Очень приятно, что вам понравился мой рецепт. Это самый большой комплимент. И особенно приятно, что готовят торт не только женщины, но и мужчины:)))))

    добавлено 22.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Значит неправильно погасили соду уксусом.

    добавлено 22.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Расстроенная

    Делала все строго по рецепту, но коржи почему-то совсем не поднимаются, из-за этого очень трудно их разрезать - очень тонкие и ломкие :( пока не знаю как на вкус, но чисто внешне это мой самый худший торт:(

    добавлено 15.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    женечка

    и правда очень вкусный торт! пекла уже 2 раза и буду печь ещё! семье и друзьям очень нравится!!! а самое главное быстро!!!спасибо большое!!!

    добавлено 6.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия. Германия

    Юля, благодарю за рецепрт!Очень нежный, мягкий и вкусный торт-ПРОВЕРЕНО! Единственное-добавила ещё пару ложек муки и одно яйцо. Получился-супер! И вполне приличный размер!

    добавлено 29.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лялечка

    Замечательный бисквит - очень воздушный и пушистый, прекрасено пропитывается. Я его сделала с кофейно-сметанным кремом.

    добавлено 17.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Артём

    Торт очень Вкусный!!!! нежный!!! Готовил меньше часа. Супруге моей понравилось!!! Ждёт когда я приготовлю ещё.

    добавлено 24.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    уверена, что торт просто мегавкусный - я уже неделю пальчики облизываю, я с детства сметанные торты люблю, а готовить никогда не умела.а тут сегодня день рождения - решила приготовить и все продукты есть, кроме сгущенного молока - может подскажете, чем заменить можно ?

    добавлено 18.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    потрясающе!! вы, Юлия, очень большой молодец! только один вопрос: как избежать разваливания коржей?

    добавлено 13.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маргарита

    Очень вкусно!Вчера готовили в первый раз строго по рецепту.Всё удалось!Правда,есть начали сразу и не дали крему впитаться!С утра просто ням-ням!

    добавлено 9.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Потрясающий тортик ) Первый раз делала, как в рецепте.. коржи получились очень тоненькие,но зато так хорошо пропитались сметаной! торт просто таял во рту ) Потом стала делать двойную порцию, потому что одинарная исчезает в момент. На двойную порцию уходит около 700-800г сметаны.. сметаны не бывает много - чем лучше пропитается, тем вкуснее :)

    добавлено 30.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Делала точно по рецепту: коржи практически не поднимаются,а когда их разрезаешь на два, то получаются очень тоненькие.В целом тортик получился вкусненький!

    добавлено 13.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Варежка

    Очень замечательный рецепт! Мы добавили в крем ещё орехи и вишни. Получилось просто супер! Очень быстрый в приготовлении. Обязательно сделаем ещё.

    добавлено 2.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    Рецепт действительно очень простой и вкусный.Но мне показалось что уж слишком сладко - в следующий раз буду готовить без сахара, а ещё показалось маловато сметаны, не много б по-больше лишним не оказалось.Коржи получились супер - воздушные и мягкие!В крем я добавила ещё один банан - для запаха!

    добавлено 26.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Всё приготовила соблюдая рецепт,только в сметанку сахара-полстакана....Нам всем очень понравилось!Рецепт очень простой,скажем так каждодневный...Эти коржи удобно разрезать вдоль ниткой ).Спасибо!

    добавлено 24.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Бандитка

    очень хороший рецепт. правда, сметаны я взяла 500 грамм. плюс обавила туда грецкие орехи, вымоченные в молоке. муж, который равнодушен к сладкому, съел пол-торта и облизал тарелку))))))))))

    добавлено 17.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алинка

    Юличка, просто замечательный рецепт:-) делаю не первый раз, всегда получается безупречно. в сметану я добавляю малиновое варенье, очень вкусно выходит. я живу в Штатах, сметана здесь оченьб густая, поэтому я разбавляю ее Half&Half. сметану лучше брать Daisy, не сочтите за рекламу, просто делюсь опытом, баночку в 1 lb (453гр). если нет русского какао, беру Несквик, только токгда в глазурь еще добавляю немного муки, чтобы заустела.

    добавлено 17.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ната

    Отличный торт! Получился безупречно! Но для нашей семьи получился сладковатым, в следующий раз попробую сметану без сахара

    добавлено 14.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасия

    мне очень понравился рецепт, я еще молодая хозяйка, но рецепт на столько прост, что я с легкостью справилась всего за 40 минут, получилось очень вкусно. У меня остались фотографии, такой красивый получился, я украсила его клубникой и, к тому же мешала глазурь со сметаной, получились красивые рисунки.

    добавлено 3.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Очень полезный совет! Спасибо! :)

    добавлено 18.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Для того, чтобы разрезать корж, надо сделать неглубокий надрез (1-2 см) по диаметру коржа, вложить в него нить и завязать ее....

    добавлено 12.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вчера попробовала испечь - носила на работу (у меня было пятилетие работы). Всем очень понравилось! В сметану я добавила чернику, а сверху залила растепленым шоколадом (100 гр. молочного шоколада и 50 гр. сливок растопила на водяной бане) и посыпала грецкими орехами...Доедаем последний кусочек!Ням-ням..

    добавлено 8.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надя

    Прочитала и рецепт, и отзывы,думаю тоже мужа выпечкой порадовать. А кто-нибудь пробовал в сметану грецкие орешки добавить? Если да, поделитесь удачностью эксперемента. Спасибо

    добавлено 27.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julia

    Очень удачный рецепт!Сметана у нас очень густая, поэтому разбавила сливками.Особенно вкусно на 2-ой-3-ий день.СПАСИБО за рецепт.

    добавлено 14.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    Очень вкусный торт.Спасибо за рецепт. Я еще добавила между слоями вишенки, когда мазала кремом. Высший класс!

    добавлено 22.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Дорогая Ирина,можно разбавить сливками или молоком. Честно говоря, не сталкивалась с такой проблемой. У нас в Питере скорее проблемы в том, что сметана слишком жидкая. Но если разбавить немного - ничего страшного не случится, просто торт лучше пропитается.

    добавлено 9.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина.

    Юлия!Ваш рецепт мне кажется симпатичным и очень хочется попробовать его приготовить,но у меня вопросик.Я живу не в России и у нас тут сметана только 24 процентная но это как ваша 40процентная.Очень густая.Может быть можно её чем то разбавить ,как я понимаю что бы пропитался торт густая сметана не подойдёт.Спасибо.Жду ответ.

    добавлено 7.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    skai

    Ochen vkusno. otsenili vse:)Spasibo za retsept!!

    добавлено 27.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Очень вкусно! Мой муж съел на "Ура!". Соглашусь, что сметаны слишком много. У меня ушло 450 гр.

    добавлено 21.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mari27

    Очень-очень вкусно. Первым у меня тоже оценил муж и тоже сразу же попросил добавки :)Угощала и гостей, и коллег по работе. Полный восторг!

    добавлено 9.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лилия

    Готовила первый раз в мамин день рождения. Получился ну очень вкусным, просто объедение, настоящий торт! А сейчас уже и с подругой вместе готовим. Всем советую!

    добавлено 2.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Готовьте с любовью и у Вас все обязательно получится!!!!!

    добавлено 25.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    У меня ниразу коржи не разваливались. Снимать со сковороды их лучше переворачивая сковороду. А затем разрезать длинным ножом на две половины. Сметаны много, так как торот должен пропитаться и быть очень мягким и сочным!

    добавлено 21.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    У меня не получились коржи (развалились). Почему так мало муки? И зачем столько много сметаны?

    добавлено 2.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме