Авторизация

Медовый кекс в духовке

выпечка

Раздел: еврейская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

75 г несоленого сливочного масла
75 темной патоки или темно-коричневого сахара
75 мл меда или светлой патоки
225 блинной муки
1.5 мл соды
1 ч л молотого имбиря
150 мл молока
1 яйцо

Как готовить

В этом кексе можно использовать как мед, так и патоку, но вместо темной патоки нужно использовать коричневый сахар.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить бумагой для выпечки форму для кекса вместимостью 450 г.

2. Растопить сливочное масло, сахар и мед в кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. Не давайте закипеть.

3. Просеять муку, соду и имбирь, перемешать с молоком и яйцом. Перелить медовую смесь в сухие ингредиенты и взбить.

4. Перелить в подготовленную форму и запекать в духовке 45 минут. Кекс поднимется и должен быть сухим в середине, если его проткнуть его палочкой или сухим спагетти.

5. Охладить на решетке и завернуть в фольгу. Через день он станет еще вкуснее.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Наталья

    вкусно! делала с обычным сахаром. пустила изюм. выпекала в бумажных формочках. кексики испеклись за 15 минут! быстро!

    добавлено 4.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    odonata

    Кекс получился вкусным. Отличный рецепт!

    добавлено 22.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    супер-мегакекс!только за неимением патоки я не клала совсем, меда — много (где-то 4 столовые ложки с горкой, изюм, курагу и поджаренные грецкие орешки, муки меньше было — перепутала дозировку. получилось здоровски!спасибо-спасибо за рецептик!

    добавлено 31.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 4 минуты назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 дня 19 часов 31 минута назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 26 дней 22 часа 21 минута назад