Авторизация

РЖАНОЙ ХЛЕБ С ИЗЮМОМ

РЖАНОЙ ХЛЕБ С ИЗЮМОМ

выпечка

Источник:

Калорийность: В 1 порции: 250 ккал, 5 г жира, 47 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

На 1 буханку, около 10 кусков:
1 1/2 ч л сухих дрожжей быстрого действия
250 г хлебной белой муки плюс для посыпки
200 г ржаной муки плюс для посыпки
1/2 ч л соли
50 г темного тростникового сахара
50 г сливочного масла
250 мл воды
75 г изюма
3 ст л сухого молока

Как готовить

Как весь ржаной хлеб, это плотный хлеб с сильно выраженным вкусом. Он не слишком сладкий, так что его можно намазывать и вареньем, и просто маслом. Не ожидайте, что этот хлеб поднимется в середине - он может даже немного опуститься, это бывает с ржаным хлебом.

1. Положить все ингредиенты в форму для хлебопечки в порядке, указанном на инструкции к вашей хлебопечке.

2. Поставить форму в хлебопечку и включить основную программу со светлой корочкой и с добавлением изюма, если такая есть. Когда хлебопечка издаст звуковой сигнал, добавить изюм (или в середине цикла замеса теста).

3. Перед выпечкой смазать хлеб водой и посыпать ржаной мукой. После выпечки достать хлеб из формы и переложить на решетку, чтобы он остыл.

Смотрите также

Рецепты для хлебопечки

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    натали

    у нас глютена нет в продаже и я использую воду из под картошки подходит хорошо,держит форму,пропекается.

    добавлено 19.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    натали

    у нас глютена нет в продаже и я использую воду из под картошки подходит хорошо,держит форму,пропекается.

    добавлено 19.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Martha

    Добавила в тесто 2 ч.л. глютена и тесто хорошо подошло. И пекла в духовке в виде булочек.Вкусно получилось, буду еще так делать.

    добавлено 24.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    0fbe viagra order online uk compro viagra a torino... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 15 часов 39 минут назад
    alt
    par

    0bb1 beis wiki is... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 8 часов 42 минуты назад
    alt
    par

    0bb1 is maksaa is barata precios... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 10 часов 39 минут назад