Авторизация

ПИНЬОЛА

выпечка

Раздел: итальянская кухня

Источник:

Калорийность: В 1 порции: 290 ккал, 11 г жира, 42 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

На 1 буханку, около 10 кусков:
50 г кедровых орешков
50 г тонко порезанного миндаля
1 1/2 ч л сухих дрожжей быстрого действия
400 г хлебной белой муки плюс для посыпки
3/4 ч л соли
2 ст л сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо
3 ст л сухого молока
мелко тертая цедра 2х апельсинов
225 мл воды
75 г изюма
для украшения: взбитое яйцо и сахарная пудра

Как готовить

Поджаренные орешки, миндаль, изюм и апельсиновая цедра придают этому итальянскому хлебу с изюмом достаточно прелести. Он достаточно легкий для завтрака, и достаточно ароматный для чашечки кофе или чая в лбное время дня.

1. Поджарить миндаль и кедровые орешки в сковороде на медленном огне в течение 3х минут, потряхивая сковороду время от времени. Переложить на тарелку.

2. Положить все остальные ингредиенты кроме изюма в форму для хлебопечки в порядке, указанном на инструкции к вашей хлебопечке, добавив апельсиновую цедру вместе с водой.

3. Поставить форму в хлебопечку и включить основную программу со светлой корочкой и с добавлением изюма, если такая есть. Когда хлебопечка издаст звуковой сигнал, добавить изюм и все орехи кроме 3 ст л (или в середине цикла замеса теста).

4. Перед выпечкой смазать хлеб взбитым яйцом и посыпать отложенными орехами. После выпечки достать хлеб из формы и переложить на решетку, чтобы он остыл, и посыпать сахарной пудрой.

Смотрите также

Рецепты для хлебопечки

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Lily

    Очень вкусный хлеб, делала не в хлебопечке, всем очень понравилось, получился круглый очень красивый хлеб, только я положила 3 ст. ложки сахара, все равно хлеб не очень сладкий. Спасибо!!!

    добавлено 30.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Сначала взял не достаточно масла,в итоге геркулес стал твердым и хрустящим. Тогд... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа назад
    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 14 минут назад
    alt
    Дмитрий

    Дочь попросила приготовить с ней чего нибудь. Увидел Ваш рецепт - попробывали пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 20 часов 16 минут назад