Авторизация

БИСКВИТ БЕЗ МУКИ

выпечка

Раздел: еврейская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

6 крупных яиц, разделить желтки и белки
175 г мелкого сахара
сок и цедра 1 лимона
175 г молотого фундука
25 г муки из мацы
растительное масло для смазывания формы

Как готовить

Подходящий на Песах десерт, так как не содержит муки. Можно подавать его с фруктовым соусом.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Взбить желтки с сахаром пока смесь не будет бледно-желтой, густой и похожей на мусс. Добавить сок и цедру лимона.

2. Взбить белки в крепкую пену. Добавить четверть белка к желтку, затем добавить фундук, муку из мацы и затем остальные белки. Не давайте тесту опуститься.

3. Перелить тесто в смазанную маслом форму и запекать 30-40 минут. Серединка должна быть сухой.

4. Когда бисквит остынет, достать из формы. Подавать с соусом.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ольга

    единственно правильный,идеальный рецепт на все рецепты.Рыбу готовила тетка,потом... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 4 минуты назад
    alt
    ирна

    А можно вместо воды молоко налить ? Эти рецепты для любой хлебопечи подходят?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 39 минут назад
    alt

    Здравствуйте. Последний комментарий от 10 го года... Лет 12 уже пытаюсь сделать ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 6 часов 9 минут назад