Авторизация

БИСКВИТ БЕЗ МУКИ

выпечка

Раздел: еврейская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

6 крупных яиц, разделить желтки и белки
175 г мелкого сахара
сок и цедра 1 лимона
175 г молотого фундука
25 г муки из мацы
растительное масло для смазывания формы

Как готовить

Подходящий на Песах десерт, так как не содержит муки. Можно подавать его с фруктовым соусом.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Взбить желтки с сахаром пока смесь не будет бледно-желтой, густой и похожей на мусс. Добавить сок и цедру лимона.

2. Взбить белки в крепкую пену. Добавить четверть белка к желтку, затем добавить фундук, муку из мацы и затем остальные белки. Не давайте тесту опуститься.

3. Перелить тесто в смазанную маслом форму и запекать 30-40 минут. Серединка должна быть сухой.

4. Когда бисквит остынет, достать из формы. Подавать с соусом.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    350 градусов указано, скорее всего по шкале Фаренгейта. Это американский стандар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 36 минут назад
    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 43 минуты назад
    alt
    RichardCit

    Не секрет, что сотрудников ФорексХАПЕР специально «натаскивают» на «развод» клие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 11 часов 26 минут назад