Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: плов

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПО-БЕРЛИНСКИ   Описание:   выпечка Раздел: немецкая кухня Источник: из книги "Все о яблоке" Ингредиенты: Для теста: 100 г сливочного маргарина, 3-4 столовые ложки сахара, 1-2 яйца, 1 столовая ложка рома, питьевая сода; сливочное масло, сахарная пудра. Для начинки: 1 кг яблок, 2 столовые ложки крахмала, корица по вкусу, изюм.   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Яблоки натирают на терке, перемешивают с крахмалом, корицей и изюмом. Из маргарина, сахара, соли, яиц, рома и соды замешивают тесто и разделяют его на два неравных куска. Больший кусок раскатывают в лепешку, которой выстилают смазанный сливочным маслом противень, так, чтобы тесто покрывало не только дно, но и края противня. Тесто покрывают ровным слоем яблочной начинки. Оставшееся тесто также раскатывают в лепешку, вырезают из нее кружочки, которые укладывают поверх яблок, и выпекают пирог в умеренно горячей духовке. Готовый пирог заливают растопленным сливочным маслом и посыпают сахарной пудрой.
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Cutty Sark Добавлено: 21-04-2002 14.31     Комментарии:   а как же мука?     Добавил[a]:   Котик Добавлено: 13-06-2002 18.31     Комментарии:   Действительно, не нужна ли тут случайно мука? Куда смотрит следящий за яблочными рецептами? Ау-у-у!!     Добавил[a]:   Хохлушка Добавлено: 21-08-2002 14.50     Комментарии:   Кухня - немецкая, а немцы немного прижимисты, вот и муки зажали. Шутка.     Добавил[a]:   Rinka Добавлено: 27-05-2003 15.46     Комментарии:   фу, нашла, наконец! С таким кол-вом сахара кислятина получится: 400г муки, 150г сахара, 150г маргарина, 2 пакетика ванилина, дальше как стоит (не немцы муки пожадничали - тот, кто писал рецепт, был!)     Добавил[a]:   Ануш Добавлено: 24-11-2008 11.56 Оценка:     Комментарии:   С мукой получается отлично!     Добавил[a]:   Ануш Добавлено: 24-11-2008 11.57 Оценка:     Комментарии:   С мукой получается отлично!
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.