Авторизация

БАНИЦА С ТВОРОГОМ

БАНИЦА С ТВОРОГОМ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
1 ст. л. густой сметаны,
50 мл. воды,
щепотка соли.
Муки - сколько возьмет, но тесто должно быть круче, чем на вареники

Для начинки:
1 кг. творога,
1 яйцо,
смалец,
сливочное масло,
соль по вкусу

Как готовить

Баница может быть и сладкой и соленой, ее готовят также с овощной начинкой. Начинку сразу разделить на 7 частей, чтобы определиться с количеством для каждого слоя. В творог можно добавить изюм, курагу, чернослив.

Замесить не очень крутое тесто. Разделить на 8 частей. Каждую часть тоненько раскатать. Форму смазать сливочным маслом.

Данный рецепт рассчитан на сковороду среднего размера. На 1-ый корж выложить 4-5 кусочков смальца, посыпать творогом. На 2-ой корж - 4-5 кусочков сливочного масла, посыпать творогом, так чередовать все остальные коржи. На верхний корж положить масло и смалец.

Поставить баницу в горячую духовку и запекать до коричневого цвета. Когда баница испечется, ее можно по желанию посыпать сахарной пудрой или смазать сверху повидлом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    люля-кебаб

    Как куча смальца, а сверху повидло???

    добавлено 26.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Татьяна

    Проверенный годами рецепт, раньше делала его в духовке, но в мультиварке он полу... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов назад
    alt
    sewer

    Требуются кладчики Примерный обьем работы 10-20 кладов в день. Нужны тру... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 5 часов 3 минуты назад
    alt

    Должно быть понятно, что каждый готовит по своему, и не возможно повторить какое... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 21 час 13 минут назад