| ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В ЖЕЛЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
из книги "Все о яблоке" |
|
| Ингредиенты: |
1 стакан (с верхом) муки, 1/3 стакана сахара, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, ванилин, 1 чайная ложка питьевой соды.
Для начинки: 10 яблок, изюм и толченый миндаль. Для желе: 1 стакан яблочного сока, 1/2 чайной ложки желатина, сахар по вкусу.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Просеивают муку вместе с содой горкой, в центре делают углубление, кладут в него сахар, яйцо, ванилин, сливочное масло (или маргарин) и замешивают не очень крутое тесто. Оставляют его на 15-20 мин., затем раскатывают в пласт и выкладывают на смазанный сливочным маслом противень так, чтобы тесто покрыло не только его дно, но и края. Сверху укладывают начинку из тушеных или сырых яблок, нарезанных ломтиками, посыпают ее по желанию изюмом и толченым миндалем и выпекают пирог в умеренно горячей духовке.
Готовят желе из яблочного сока, желатина и сахара и заливают им выпеченный пирог.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
У меня вопрос : как именно заливать пирог (торт) желе - это же почти вода... Или уже слегка загустевшим надо заливать? Или мазать кисточкой? Давно хочу сделать что-то с желированным верхом, но пока с трудом представляю себе технологию :(
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию