Авторизация

КОРЗИНОЧКИ С ШОКОЛАДОМ

КОРЗИНОЧКИ С ШОКОЛАДОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 50 мин + 9-12 мин

Калорийность: В каждой корзиночке: примерно 60 калорий, 1 г белка, 5 г углеводов, 4 г жира (1 г насыщенного), 5 мг холестерина, 35 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 корзиночек:
Тесто для открытого пирога
3 ст. ложки абрикосового джема
60 г шоколада
3 ст. ложки плюс 60 мл жирных сливок
15 г сливочного масла или маргарина, нарезанные кубиками
1 ч. ложка ванильной эссенции
1 ч. ложка сахарной пудры
Разнообразные ягоды,
тонко нарезанный кумкват или шоколадная стружка для украшения

Как готовить

Приготовьте тесто для открытого пирога, поставьте в холодильник. Нагрейте духовку до 220°С. На столе, посыпанном мукой, раскатайте скалкой тесто толщиной менее 1 мм. Круглой выемкой для теста диаметром 6 см вырежьте 36 кружков (при необходимости вновь раскатайте обрезки теста). Положите тесто в 36 формочек для маффинов или в гофрированные формочки для корзиночек диаметром 4 см.

Пеките корзиночки 9— 12 минут. Охладите в формочках на решетке. Выньте корзиночки из формочек. Положите в каждую 1/4 ч. ложки джема. На водяной бане растопите шоколад с 3 ст. ложками сливок. Снимите шоколад с огня. Добавьте масло, хорошенько перемешайте. Добавьте ванильную эссенцию. Положите эту смесь в корзиночки сверху джема. Дайте постоять, пока смесь не начнет загустевать.

Электрическим миксером на средней скорости сбейте оставшиеся 60 мл жирных сливок и сахарную глазурь до жестких пиков. Положите немного взбтых сливок в каждую корзиночку. Украсьте.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 12 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 10 часов 58 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 5 часов 7 минут назад