Авторизация

ПЕЧЕНЬЕ "МИНУТКИ"

ПЕЧЕНЬЕ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Тесто:
2,5 пачки маргарина,
3,5 стакана муки.
Все по 0,5 чайной ложки: соли, соды, лимонной кислоты, уксуса.
1/4 стакана спирта, или 0,5 стакана сухого вина.
На посыпку: 2-3 столовые ложки сахарной пудры.

Как готовить

Печенье получается легким, сухим, рассыпчатым.

1. Маргарин потереть на крупной терке и смешать с мукой до образования крошек.

2. В 0,5 литровую банку положить соль,соду,лимон.к-ту и уксус, влить спирт (или вино) и до половины банки долить кипяченой воды. Смесь осторожно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.

3. Соединить охлажденную смесь с масляно-мучной крошкой. Тесто, раскатать в форме небольших лепешек, разрезать на 8 треугольничков, в каждый можно положить по консервированной вишне или изюмине, скатать в форме рогаликов (круассанов). Печь в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 мин до легкого подрумянивания. Горячими обвалять в сахарной пудре.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Получилось неплохо, правда маргарина брала 2 пачки, а муки 4,5-5 ст.

    добавлено 17.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    На сколько я знаю, спирт или любой алкоголь придает песочному тесту рассыпчатость, а пресному тесту некоторую пузырчатость.Думаю столько спирта вполне достаточно, чтобы не опьянеть при поедании даного продукта, поскольку алкоголь имеет свойство успешно улетучиваться при выпекании. Но вот колличество маргарина меня действительно смущает, может это опечатка,а?

    добавлено 18.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Luda

    На счет спирта 2 вопроса:1)смысл в данном рецепте: вкус или градусы? эквивалентна ли его замена вином (вино в данном случае, на мой взгляд, предпочтительнее по вкусу, однако, значительно проигрывает по содержанию градусов)2)не слишком ли шикарно 50 мл спирта на печенье? его и для медицинских то целей не сыщешь...Вспоминается анекдот: солдат приборы спиртом протирает, заходит прапорщик, накидывается на него с криком "Не так! Давай сюда покажу как", выпивает спирт, дышит на тряпочку и приговаривает "и тонким слоем наносим"...О, дошло, наверное, имеется в виду любой алкоголесодержащий продукт.

    добавлено 18.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 11 часов 23 минуты назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 14 часов 8 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 7 часов 33 минуты назад