Авторизация

БРУСНИЧНЫЙ ПИРОГ

БРУСНИЧНЫЙ ПИРОГ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

200г сливочного масла или маргарина,
2 яйца,
2 ст ложки сахарного песка,
2 стакана муки,
1 пакетик ванилина,
2 стакана брусники (можно любую ягоду)

Как готовить

Пирог немного кисловат, но очень вкусный.

Mасло нарезать на мелкие кусочки и дать постоять при комнатной температуре. Яйца растереть с ванилином и сахаром, подсыпать муку. Бруснику перебрать и вымыть, обсушить. Ягоды пересыпать сахаром по вкусу, дать постоять 1,5 часа и слить получившийся сок. Тесто разделить на две неравные части. Из большой раскатать пласт, на него поместить бруснику. Другую часть раскатать и покрыть пирог, тщательно защипнув края. Запекать в духовке 30 мин. Пирог печется быстро.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марина

    Я сделала открытый пирог с бортиком. Если делать закрытый, он очень маленький получится.

    добавлено 28.11.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    Тесто очень вкусное. Только ягоду надо присыпать крахмалом, тогда она желируется и не вытекает, получается очень красиво, и сверху можно покрыть готовой глазурью со вкусом марципана (доступна в продаже - в виде порошка, который просто растворяется в холодной воде. Тогда по вкусу очень похоже на клюкву в сахаре, я с клюквой готовила

    добавлено 9.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Илья

    было бы лучше если добавить сгущёного молока!

    добавлено 25.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 41 минута назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 27 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 5 часов 36 минут назад