| КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
fidji |
|
| Время приготовления: |
40 мин |
|
| Ингредиенты: |
Тесто:
2 желтка
70 г сахара
250 г муки
125 г сливочного масла
1 щепотка соли
Крем:
1 яйцо
40 г сахара
2 ст. ложки муки
1 пакетик ванильного сахара
250 мл молока
Сверху: примерно 700 г клубники
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Когда приходит клубничная пора, и вы уже устали от просто клубники, клубники со сливками и прочих вариантов, а клубничное варенье сварено, предлагаю вам такой несложный тортик.
Итак, сначала готовим песочное тесто: Первым делом включаем духовку на 180 градусов. Масло нарезаем мелкими кубиками ручками перетираем с мукой и щепоткой соли. Должна в идеале получится мелкая крошка. Желтки взбить с сахаром и развести водой. Влить желтковую массу в полученную крошку, и осторожно перемешать ножом. Затем пару раз ручками, но самую малость, и потом выложить тесто на бумагу для выпечки. Сверху накрываем полиэтиленовой пленкой и раскатываем скалкой до нужных размеров. Пленку убираем, а бумагу с тестом переносим в форму. Накрываем кружочком бумаги для выпечки и на нее высыпаем примерно 500 г. сухой фасоли или горошка.
Выпекаем в духовке примерно 25 минут. В это время готовим заварной крем. В молоко добавляем ванильный сахар и ставим на плиту. Яйцо взбиваем с сахаром и мукой.
Закипевшее молоко тонкой струйкой вливаем в яичную массу не переставая взбивать. Крем снова поставить на плиту и на маааленьком огне помешивая доводим до кипения. Выключаем.
После того, как крем и выпеченный корж остынут, намазываем корж кремом, а сверху выкладываем половинки клубники. И с удовольствием съедаем!
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Julia |
|
| Добавлено: |
20-09-2008 16.19 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
A vody-to skolko k zheltkam nado dobavit? :-?
Julia
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Загадка |
|
| Добавлено: |
28-11-2008 22.10 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А горошек с фасолью зачем? Без них нельзя? :-0
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию