Авторизация

ПЛЮШКИ С СЫРОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
2 стакана муки + мука для присыпки
3/4 стакана нежирных сливок (можно заменить молоком)
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. разрыхлителя
щепотка соли
щепотка молотой паприки

Для начинки:
3 вида любого сыра по 50 г. Один сыр должен быть мягким (типа козьего), и два других - твердые,
петрушка, укроп, чеснок (по вкусу)

Как готовить

Плюшки вкусные когда теплые! но и холодные тоже ничего! Готовятся быстро - главное не передержать в духовке - иначе прилипнут!

1. Масло нарезать маленькими кусочками, добавить муку, соль,паприку и разрыхлитель. Смешать так, чтобы получившаяся смесь напоминала крошки. Добавить сливки (молоко) и замесить тесто пока не станет гладким.

2. Полученное тесто раскатать в пласт примерно 0,5 см, посыпать сначала одним сыром, затем укропом, потом еще один сыр, далее петрушка и чеснок, затем третий сыр и паприка.

3. Свернуть тесто в рулет, разрезать на кусочки толщиной 2 см., выложить на противень (предварительно не забыть пергамент, иначе все прилипнет) и выпекать при 220 примерно минут 15.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Нет. Когда мука смешается с маслом - масло ощущаться не должно

    добавлено 10.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маринв

    А масло не маловато?

    добавлено 25.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 12 часов 13 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 2 часа 13 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 22 часа 58 минут назад