Авторизация

СЫРНИКИ С МАНКОЙ И БАНАНАМИ

СЫРНИКИ С МАНКОЙ И БАНАНАМИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20-30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

500 г творога деревенского (как можно менее кислого и средней влажности)
1-2-3 яйца.
2-3 больших банана, порезать на кусочки, не слишком мелкие.
8-12 столовых ложек манки с горкой.
сахар по вкусу, а лучше фруктозу.
щепотка соли ванилин на кончике ножа (большого ножа)) или корицу, а можно вместе.
растительное масло для жарки (хорошее, не соевое!)
сметанка или текучий мёд для сервировки
сахар по вкусу, а лучше фруктозу.
щепотка соли ванилин на кончике ножа (большого ножа))
растительное масло для жарки (хорошее, не соевое!)
сметанка или текучий мёд для сервировки

Как готовить

Читается долго готовится быстро и без судорог.

8-12 столовых ложек с горкой манки(можно муки но эт на любителя...с манкой лучше!!) (следи за консистенцией - они должны быть нежными и в то же время плотными чтоб сваливать в шарик как котлетка и не растекалось... учти, что творог имеет свойство "расходиться" - поджижаться через некоторое время после смешивания с яйцами и бананасом, а манка слегка набухает) сахар по вкусу, а лучше фруктозу (сначала лучше поменьше, скомпенсировать можно потом мёдом... а вообще исходи из кислости творога)

Ну, собсно... творог, яйца, соль, ванилин, фруктозу, манку в этой последовательности тщательно вилочкой смешиваешь (можно и миксер, но я не люблю - слишком однородно), бананасы в последнюю очередь и только вилкой, чтоб не разбить их. В тарелку насыпаешь манку для панировки... ложкой набираешь тесто (например маленькая с гоооркой или пол большой) и в эту тарелку другой ложкой... обсыпаешь тщательно манкой, обваливаешь... руками теста не касайся!... замучаешься потом (во время валяния конечно касаться)). Расплющиваешь как оладушку и на сковородку. Тщательно обжариваешь растительным маслом с двух сторон... пережечь особо не бойся... корочка должна быть плотной и румяной..допускаются чернявенькие прожилки. УСО!.. короче получаться должно так что даже без мёда или сметаны ...вкуснительно!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Wanderlust

    Очень вкусные и нежные сырники получились :) спасибо за рецепт!

    добавлено 30.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень вкусно и совсем не сложно :)))))), а вот насчет соевого масла, наверное, из-за подозрений в ГМ.

    добавлено 13.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    "....растительное масло для жарки (хорошее, не соевое!)..." А чем соевое не угодилo то. Ведь намного полезней. Или просто это не наше?! Пора избабляться от стереотипов.

    добавлено 12.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 19 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 16 часов 4 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 10 часов 13 минут назад