Авторизация

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ПЕРЦЕМ

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ПЕРЦЕМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 40 мин

27 мая 2014

Понадобится

Тесто:
4 яйца
250 гр. майонза
1/2-1 ч.л. соды
8 ст.л. муки
соль, сахар по вкусу

Начинка:
1 курица
500 гр. грибов
2 луковицы
1-2 болг. перца
200гр. сыра
4 зубчика чеснока
чёрный молотый перец
Сметана или сливки 200 г.

Как готовить

Очень простое тесто в приготовлении, а начинка изобретена лично.

Замешиваем тесто из ингредиентов, должна получиться консистенция что-то типо сметаны. Далее отваривается кура порезанная на порционные куски или же можно взять копчёную. Отделяем филе от костей и режем на кусочки. Я брала и шампиньоны и лесные грибы, вкусно и так и так.

Режем репчатый лук и обжариваем, добавляем грибы, обжариваем до золотистого цвета, далее к шампинонам и луку добавляем порезаную и заранее отвареную куру, добавляем сметану или сливки (кому что больше нравится) и тушим её мин 20 в этом соусе,за 5 мин. до готовности добавляем чеснок и специи. Далее выливаем половину теста в форму, выкладываем начинку из куры,грибв и лука на тесто, режем брусочками перец-выкладыаем поверх куры и посыпаем тёртым сыром.

Заливаем оставшимся тестом, запекаем в духовке 40 мин., при температуре 200 градусов. Мне кажется, что этот пирог холодный даже вкуснее.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 6 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 21 час 5 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 17 часов 51 минута назад